推 Eclivan:喜好不同吧，像我也覺得伊雷特超級難吃 12/06 14:17
→ Eclivan:紅磚的話，吃過它們家的蜂蜜巧克力水蜜桃，最喜歡的是蜂蜜 12/06 14:17
→ Eclivan:一直覺得他們家的布丁還不錯吃就是了~ 12/06 14:18
消費日期: 2010-11-08
餐廳名稱：紅磚布丁-台南傳統手工烤布丁
客服專線：0987-355-162(訂購流程.價格諮詢.訂單問題）
電話：06-256-8106
傳真：06-256-8108
地址：709 台南市安南區同安路 195 巷 98 號
營業時間：
每週一至週五09:00~20:00。
週六09:00~18:00。
週日固定公休。
網誌: http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25508219
久聞紅磚布丁的大名，每次跟老公回台南都忘記要去買來吃吃
這天托小寶的福，去義大醫院找朋友還順便買了伴手禮來給我們
(迷之音 : 為什麼去找朋友卻是買伴手禮給我們阿XDDDD)
不要問!!
這個理由全世界只有三個人知道有，一個是我，一個是當事人
另一個是誰我不能說 (XDDD)
紅磚布丁的禮盒設計的非常喜氣，質感也很不錯
很適合拿來送禮
不過...
打開後
怎麼有一種空虛感阿XDDDD
才10個布丁，這樣一盒10入 是 430元
然後一個布丁單價35..........
來，友華你說說看，為什麼35*10=430元?
友華 : 這個算法全世界只有三個人知道有，一個是我，一個是當事人，
另一個是誰我不能說!
(迷之音 : 禮盒不用錢喔!!!! 郵局便利箱也要80元阿! )
好吧!! 我想這其中一定是有什麼誤會~
可能35元單售的會比較小塊一些.....
這些就讓李組長去查就好，我負責吃布丁就可以了!
紅磚布丁的特色就是長的跟別人不一樣
他是做的像磚塊的長方形布丁
而且使用健康的海藻糖作為布丁糖份基底
也還有推出養身代糖布丁，使用異麥芽寡糖與麥芽糖醇來取代砂糖
就連糖尿病患者都可以安心食用不需擔心血糖
所以才會在近年成為台南十大伴手禮之一
首先打開的是紅豆饌
想說先把不喜歡的拍一拍給老公吃XDDD
紅豆饌表面是個非常冷靜的布丁，略帶一點芋頭色
其實我一度懷疑他是芋頭口味
顏色真的很像
倒出來之後沒有看到任何紅豆、紅豆泥
底部是一點一點的紅豆"沙"
整體滑嫩的不像話，晃一晃盤子還會跟著抖動
口感個人感覺比較像是偏硬一些的豆花
跟一般布丁感覺不同
布丁大部分的口感都偏軟，有的是表面略硬但入口即化，蛋香味濃郁
但紅磚布丁的紅豆饌"布丁"，吃起來沒有布丁味
是隱隱約約的紅豆湯味
感覺比較像是吃紅豆湯口味的豆花，還有些"沙沙"的口感
我個人不太喜歡，因為是紅豆.....
芒果寒天布丁
本以為又是個沒什麼的布丁
拍完後先叫老公替我試試味道，不會太奇怪我再吃XDDD
沒想到老公吃了幾口後發現裡面另有玄機
底部都是芒果醬汁，有著非常相濃的芒果香氣
口感香甜，還略帶著芒果獨有的果酸味
這款我就比較喜歡了些
雖然還是不像布丁，是像芒果豆花XDDD
哈密瓜布丁
這次學聰明了，先倒出來再說XD
果然底部也是藏著哈密瓜果醬
一樣也是果香味十足
吃起來哈密瓜淡甜的香氣於口中久久不散，令人回味無窮
跟芒果口味的一樣都是我的最愛了
但我還是要在說一下
這不是布丁阿!!! 明明就是豆花 是豆花!!~~
焦糖烤布丁
正常口味的終於來了!!
表面就是很布丁的樣子
因為跟前幾個滑嫩豆花不同，要倒出來還蠻費工的XD
倒出來後我稍稍囧了一下
焦...焦糖呢!!!!!!
怎麼沒有那種黏稠甜蜜的焦糖!!??
芒果都有果泥了，你這焦糖怎麼沒有糖!~~(淚奔)
我還以為倒出來會像統一布丁那樣有一層明顯的焦糖在上面
紅磚布丁是只有一層淡淡的咖啡色，疑似是焦糖跟布丁緊密融合了
可能是這樣"少糖"會比較健康吧Orz
口感......
我真的不得不說
超‧難‧吃
不滑嫩、不香甜、不會入口即化，還沒有蛋香
好個三不一沒有布丁
恭喜他榮登本年度最糟糕焦糖布丁
真是不知道怎麼做的
居然可以把布丁做的像是
泡過糖水的海綿蛋糕拿去冷凍又退冰
是的，聽起來很複雜很不可思議
但確實就是這樣....
布丁入口後沒有化開，而是解體
溶屍跟分屍是有段差距的，我想大家都很明瞭
我不想在繼續回憶下去了(抱頭)
大家放過我吧...(淚奔)
為了補償我幼小心靈，雖然吃不下但是還是打開了的巧克力口味
看起來也是滑嫩豆花走向，有稍稍安心了一些
到出之後，香濃的醬汁就像是標準配備一樣的出現了
但是.....
口味非常奇怪
有點像是把巧克力調味乳作成豆花，又加上稀釋過後的巧克力醬那樣
恩...就是這樣!
我想我應該形容的很好XDD
因為巧克力不好吃，又打開了優格
味道非常的優格，一打開就聞到了酸酸甜甜的優格味
但是我的盤子都用光光了
所以就沒把他到出來看看有沒有標準配備了
因為我個人很喜歡喝優酪乳、養樂多這一類酸酸甜甜的飲品
所以優格我就毫不考慮的挖了一大口來吃
結果...
我吐了
是的.....
吃了一口還沒吞又火速把豆花給原封不動的吐回豆花裡了XDDDDDD
酸氣太多的優格豆花，不是我的菜
感覺有臭酸的FU......
可能是因為到期"前二天"才吃 的關係吧?Orz
連老公都不想嚐試這個恐怖的優格豆花
(迷之音 : 乾...你吃了一口又吐回去! 誰敢吃阿)
後來想說都吃這麼多了，就把最後一種不重覆的口味也打開了
桂圓黑糖烤布丁
表面跟焦糖的有點類似，都不是太滑嫩的豆花樣式
不過黑糖桂圓的打開就有很濃郁的黑糖香氣，不像焦糖什麼都沒有
到出來後...
?????????
這其實是焦糖布丁假扮的吧!!!!
騙不了我的!
官網的桂圓黑糖明明就不是長這個樣子的阿!!!!
說好的桂圓與黑糖呢!!!!!
友華 : 桂圓黑糖的去像只有三個人知道..... 嗚呃! (被毆飛)
帶著極為不可思議的心情挖了一口來吃
結論我真的不想說了
真的跟焦糖布丁是好兄弟
把泡過糖水的海綿蛋糕換成泡過黑糖桂圓茶的海綿蛋糕就是了
最後，目前團購有第二件八折
有興趣想吃吃看什麼是泡過糖水丟進冷凍庫又退冰的海綿蛋糕布丁的
歡迎自行揪團XDD
當然，如果你吃到的是正常布丁
那我想我這一切一定都是"過期前二天"的誤會
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