店名：素媽辣養生素食麻辣鍋。素食者的新選擇
地址：網路
電話：0982608253.0980459438
營業時間：24HR
好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11598822
很開心接到素媽辣養生素食麻辣鍋的試吃邀請
以往吃素食的最大機會就是去吃自助餐的時候
之前在辦公室時有個同事是吃全素的
偶而會跟著她吃點素食的產品
但是都是自助餐或是麵類
素食的麻辣鍋倒是第一次聽過
這次的試吃也對素食有更多的認識
箱子打開後有一瓶火鍋沾料及一大包的火鍋底及火鍋料
先介紹裡面的香椿拌麵醬及手工麵
手工麵在煮的時候需要煮久一點
因為它們的手工麵真的比較厚比較扎實
煮了約五六分鐘麵也不會爛
而且剛起鍋試吃的時候
麵也qq的不會爛耶
煮好後就把香椿拌麵醬淋上去
充份攪拌之後
原來香椿醬這麼香呀
跟一般的乾拌麵完全不一樣
以往我們吃乾拌麵都是肉燥香味
這香椿醬的香氣更是濃郁
這一碗就算賣4、50也完全不覺得奇怪呦
這就是他們的火鍋沾料
主要的也是香椿醬
但是在吃火鍋的時候卻很少沾到
因為他們的火鍋味道實在是很足
對我們來說不沾醬也剛剛好而已
一大包打開後有火鍋湯底及火鍋料
由於是試吃
每一樣都是小包裝上面有名字
火鍋湯底(以下為官網資料)
主張將養生輕食觀念加進麻辣湯底，不會在食用後，造成身體上多餘的負擔及
油膩感～以精心嚴選的高級素食材搭配20多種珍貴中葯材加以調合，再歷經多時
的人工乾炸、大火炒、小火熬煮而研發提練出獨門秘方及特殊香味、清爽口感的
純素麻辣湯底～濃郁香醇，辣而不辛，麻而不烈的甘醇口感，湯頭氛香又不刺鼻，
溫順不燥熱，不傷腸胃，並有開胃、健脾、驅風袪寒之功能!
火鍋料有七種
有如意果、起司湯包、花枝圈、火腿、紫米糕、蒙古包和芥末乳酪球
如果不說這是素食吃起來也真的不太像呀
素紫米糕
這個真的吃不出來是怎麼做的
就跟豬血糕沒什麼二樣
不論是口感還是味道都是一樣的呦
素火腿
這吃起來的口感也很神奇
真的有吃肉的口感
素花枝圈
吃起來的口感是脆脆的
素起司湯包
這個真的是太好吃了
裡面就是濃濃的起司呦
素如意果
裡面包的是香菇
外皮的口感就像就是水晶餃一樣
素芥末乳酪球
這口感跟起司球差不多
裡面都是濃郁的乳酪
素蒙古包
裡面包的應該是豆腐
這個也是很好吃
來張大合照吧！
所有的火鍋料把鍋子塞著滿滿的
除了火鍋料每樣都好吃之外
那湯頭真的是愛吃辣的好朋友
如果吃小辣的朋友記得把上面的辣油撈起來呦
不然隔天上廁所的時候是會“辣辣的“
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食尚玩家店家介紹
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