餐廳名稱：傌魯捲舖-抹茶紅豆鬆餅捲
消費時間：2011.1
地址：(僅有網路店鋪)
電話：03-4855986
官網：http://www.malurolls.com/index.html
無音樂圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/akch04030421/25556954
===============以下複製純文字版==============
之前在魔鬼甄的部落格上面看到這家鬆餅捲
就還滿有興趣的
因為我愛鬆餅,尤其他還有抹茶紅豆口味耶!
不過也是跟之前一樣的問題
它原本的大小太大一捲啦!
保存期限也不長,變成要每天吃一樣的才吃的完Orz...
所以一直沒有下手
剛好這陣子有看到愛合購在大團購特價
而且是一般尺寸一半的迷你版!!!!
所以就失心瘋了:P...
在巧克力跟抹茶紅豆之間猶豫很久
最後還是選了抹茶啦:P...
外盒~還滿可愛的!
迷你版的大小大概是10.5公分長,寬高就跟正常版一樣
外面有註明MINI
需要冷凍保存,可以放7天~
盒口貼著註明口味的標籤紙,是綠色的抹茶
裡面有放一張小卡說明如何食用口感最佳的步驟
最佳品嚐溫度是4度C
冷凍取出後在室溫下解凍20分鐘
有冰淇淋口感的卡士達配上Q軟的鬆餅皮最佳
背面有一些口味的介紹~
小小一捲,用透明玻璃紙封的好好的
打開以後就看的到鬆餅的樣子
跟一般外面賣的鬆餅皮一樣~是格子狀的
剖面圖
看的到綠綠的抹茶紅豆鮮奶油跟中間一塊白色的卡士達醬
鬆餅皮就是外面一圈捲起來
因為拿到的時候已經在室溫(雖然有擺保麗龍箱)一段時間了
所以切的時候很好切,軟軟的
不過也導致一切下去感覺裡面的奶油不是這麼分明
放回冷凍庫一段時間再拿出來
冷凍過後中間卡士達塊跟旁邊的抹茶紅豆奶油就很分明囉!
這樣看起來賣相好多啦:P
冷凍拿出來放20分鐘其實奶油真的還是處於滿堅硬的冰淇淋狀態
鬆餅皮其實這時候吃起來還滿硬的
再多放一下下會比較剛好
不過...我發現鬆餅皮真的不適合這樣冷凍捏...
因為吃起來真的很乾Orz...而且吃不出餅的香味啦>"<
有一種整個碎掉的感覺
不曉得是比例問題還是怎樣
我覺得台中一期一會鬆餅就還好耶,一樣是冷凍可是解凍以後皮比較軟一點點
就真的是像冷掉的鬆餅
內餡在半解凍狀態吃起來真的很像冰淇淋
不過要在嘴巴裡面解凍以後才吃得出淡淡的抹茶味
沒有真的很濃捏...奶味比較重^^|||
紅豆的味道倒是有吃到都滿明顯的
卡士達醬倒是沒有特別的感覺,是不會很甜啦,不過沒什麼特色
但是這兩種奶油都有種共通點...也是我最害怕的...
融了以後...吃起來非.常.油!!!
好膩口喔Orz...奶油的比例放太重了,喉嚨有不舒服的感覺
是不甜,可是有一種說不出的膩感...
加上皮只有外面一圈,所以吃到最後大部分都是內餡...
不過不知道是不是我自己的問題啦
某人說他覺得還好,反正就是吃冰淇淋
也是啦,在比較冰的時候吃就還好,解凍稍微久一點那種感覺有點可怕^^"...
整體來說,我個人覺得一期一會的比較好吃耶...內餡比較不會膩
皮也比較好吃一點
就..........嚐嚐鮮囉!
也可能是我沒有買到他們家的招牌啦...
據說提拉米蘇跟脆皮花生巧克力賣的比較好
不過應該也沒有下次了XD
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