店名：新美珍餅舖
消費時間：2011年/11月
地址：新竹縣穹林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
網誌圖文版: http://lazyoreo.pixnet.net/blog/post/6390158
新美珍的古早味蛋糕在團購網中一直都是非常熱賣的單品
電視節目也報導過
這款蛋糕我吃過非常多次，不管是到店面購買還是利用網購
樸實又單純的味道，總能喚起對兒時記憶的甜蜜滋味
包裝帶有濃濃的古早味
印象中過去盒子上頭原本是印著古早味三個字，現在換成了新美珍
原味古早味蛋糕 $80
一打開外盒，就聞到濃濃的雞蛋香
我好喜歡這種香氣
店家標榜製作過程完全不加一滴水，所以香味特別濃郁
這個古早味蛋糕像極了以前家裡拜拜常用的蛋糕
只差上頭沒有放顆櫻桃
果然是充滿了懷舊的滋味
蛋糕外表色澤非常均勻，每一個角落都抹上了淡淡的焦糖色
光用看的就覺得非常誘人可口
吃這種蛋糕，我最喜歡吃的就是底部微焦的部份，香氣特別濃郁
海綿蛋糕的組織非常蓬鬆細緻，咬起來鬆軟又帶有些許彈性
綿密的口感讓人一口接一口停不下來
總是一回神就已經吃掉大半個蛋糕
完全不膩口！
雖然店內還有黑糖跟巧克力其他兩款
但是三種比較起來，我個人還是最喜歡原味
另外兩種味道比較沒有原味來的香，蛋糕體也沒有這麼細緻
孔洞非常少，吃起來格外紮實
這種海綿蛋糕總會讓人不知不覺喀掉太多
如果你也喜歡品嚐簡單樸實的滋味，不彷嘗試一下這款古早味蛋糕
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