推 renewfish: 好吃! 10/05 20:26
餐廳名稱：元樂彌月蛋糕
消費時間：2016年/10月
地址：台北市中正區新生南路一段54巷8號
電話：(02)2321-5789
營業時間：10:00-20:00
圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/44282842
收到好友寄來的彌月蛋糕，一看，
哇～是元樂的耶！！！
很久以前就吃過元樂的蘋果年輪蛋糕，
印象還不錯，知道是元樂的以後，
更加迫不及待想拆封品嚐。
從Tiffany藍的盒子裡拿出芝麻金蛋年輪，
蛋糕的表面烙印著可愛的圖案與文字，
這樣的貼心客製化令人感到格外驚喜。
橢圓蛋形的年輪上覆蓋著白巧克力，
使用盒內附贈的塑膠刀切起來有點費力，
感覺蛋糕體相當緊密扎實。
年輪蛋糕體一層一層堆疊，
切面看起來像樹樁的年輪一樣，
他的製作相當繁瑣，把原料均勻淋在特製的旋轉叉上，
送進高溫烤爐烘烤，烤好後取出，再均勻淋第二層後，
繼續送進烤爐，如此反覆多回，
才能呈現出年輪蛋糕的美麗環紋。
他吃起來口感扎實有層次，
坦白說覺得有點偏甜，
比較適合切小塊搭配無糖茶或咖啡細細品嚐。
看了一下產品說明，
金蛋年輪的芝麻是選用日本惠美福絹羽二重胡麻醬，
嚐起來味道香醇濃郁，在口中散發濃濃的芝麻香氣，
不過單吃甜度頗高，還是得搭配蛋糕一起食用較佳。
直接從冰箱拿出食用覺得口感有點乾，
試著微波加熱一下，感覺比較濕潤，
兩著口感不同，可以自行試試。
保存方法：冷藏7天，冷凍15天。
元樂彌月蛋糕內有附上一張卡片，
上面印著好友baby的照片，
從卡片的設計到蛋糕上圖案文字的烙印，
這樣的客製化令人感到貼心，
也恭喜好友家中多了一個小可愛囉～
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