餐廳名稱：「瓦楞」飲品
時間：2016年/12月
地址：台中市西屯區西屯路三段159-10號
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：25-60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：岩鹽鐵觀音、梅香芭樂、柳橙綠茶、薑汁奶茶
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116745600
西屯路的中科商圈這邊不只有很多餐飲店，
就連手搖茶飲料店也很多間，短短一百公尺內可能就有五六間，
以前工作就在這邊附近，也常常會叫其中的飲料店的手搖茶來喝。
▼瓦楞
在福雅路黃昏市場正對面的「瓦楞」飲料店，
不像其他家連鎖飲料店那麼的聲名顯赫，
他們是一間獨自經營的飲料店，店內主打是奶蓋飲品。
▼店內以瓦楞為裝潢主軸
一開始他們原本是在逢甲內賣飲料，
後來搬來西屯路這邊，店內裝潢風格也是延續著瓦楞為主，
據說這樣的風格是請紙箱王幫忙規劃的，
難怪第一眼看起來有似曾相似的感覺。
（特別是那個比薩斜塔）
▼店內可以看到很多瓦楞紙作品
店內有許多瓦楞紙作品，有動物、有機器人，
連讓客人休息的座椅也是用瓦楞紙打造，
最近他們還弄了一個大型的瓦楞紙木馬，
整個看起來就像是一個小型的瓦楞紙作品展示間。
（瓦楞紙木馬不一定都會擺出來，有需要拍照可以詢問服務人員）
▼可以跟木馬合照打卡喔
店內飲品主打的就是岩鹽奶蓋系列，
以他們相關的基底茶再加上他們的岩鹽奶蓋，
另外還有一些特調飲品、現榨水果茶、鮮奶茶飲等。
（主打岩鹽奶蓋的飲料店真的蠻少見的）
▼岩鹽奶蓋及水果茶系列
他們岩鹽奶蓋還有人氣排名，
第一名就是岩鹽鐵觀音，再來是岩鹽可可跟岩鹽紅茶，
除了喝冰的也可以做成熱飲。
▼岩鹽
據說中科一些公司行號常跟他們訂購，
一口氣就是好幾十杯的岩鹽鐵觀音。
▼冬天熱飲系列
進入了冬天也有推出冬季相關熱飲品，
像是薑汁系列或是熱熱的芋頭牛奶，
冷冷的天氣來杯薑母茶暖暖身子也是個好選擇。
▼選用兩種不同的薑母
說到他們的薑母茶系列，
他們不是直接買現成的薑母汁，
他們是自己切薑自己煮薑汁，
更搞剛的是他們還用兩種不同的薑去搭配。
▼切完打成薑末
為什麼要用兩款不同的薑母去搭配，
是因為小一點的竹薑比較辣，大隻的南薑比較香，
所以他們取兩者的優點，煮出他們想要薑汁的香辣程度。
（連路過的阿姨都還以為他們要賣薑母）
▼自己煮薑汁
▼薑汁奶茶
怕單喝薑母茶過於嗆辣，可以試試這款「薑汁奶茶」～
確實有兩把刷子，那個薑味不僅有辣度還有著香氣，
真的把剛剛提到的兩個特點給發揮出來，
薑汁奶茶因為奶香中和了辣度，所以小口喝小口喝挺香醇的。
（真的很適合女性捧油點來喝喝看）
▼既有薑的辣度也有香味，讚
▼岩鹽鐵觀音（冰）
這款就是招牌的「岩鹽鐵觀音」～
鐵觀音茶葉來自於台灣，沖泡後當成基底茶，
上頭再加入一層厚厚的岩鹽奶蓋，
鮮奶油中已經加入了岩鹽，直接補滿整杯。
▼岩鹽奶蓋
一開始是直接嚐到上頭的岩鹽奶蓋，
有加入岩鹽的鮮奶油不會很油膩，
而且奶蓋加入了鹽巴可以襯出濃郁奶香，
就像吃西瓜會沾點鹽巴帶出甜味的作用，
大口喝就能接著喝到鐵觀音的茶味。
▼是很順口的滋味
兩者在嘴中相結合，混和著鹹鹹甜甜的奶茶香，
半糖的甜度比較剛好，而且奶蓋的份量也蠻剛好的，
喝到最後兩者都能喝光，而不是剩一堆茶或是奶蓋。
▼梅香芭樂
這杯「梅香芭樂」則是最近新推出的水果茶，
選用來自高雄燕巢的芭樂，切丁打成果汁，
再加入些許的梅汁調製出帶有著梅子氣味的芭樂汁。
▼高雄燕巢的芭樂
梅汁的部分蒜是用來襯托，所以大部分還是以芭樂汁為主體，
不過帶點微微鹹甜的梅汁能夠降低芭樂過於甜的滋味，
這兩者巧妙的關連性，也正是這款水果茶的特點。
（有需要吃脆梅的捧油可以請他們幫忙加脆梅）
▼脆梅
▼岩鹽紅茶
「岩鹽紅茶」的茶湯顏色比鐵觀音稍微淺一些，
店內用的是斯里蘭卡的紅茶，喝起來不會很澀，
大口大口喝可以充分感受到奶蓋與茶湯的交融。
▼茶湯顏色比鐵觀音來的淺
剛剛看到的岩鹽奶蓋系列，
基本上他們不論是冰或是熱飲都會用紙杯加上杯蓋方式呈現，
只是因為這天想拍出漸層色，所以用了透明杯。
▼加入鮮奶油
他們沒有像其他坊間飲料店用封膜的方式呈現，
就是希望顧客們可以像喝咖啡一樣透過小口喝奶蓋，
這樣能充分的喝到奶蓋跟茶飲一起進入嘴巴內的模式。
▼奶蓋系列冰或熱飲都是用紙杯裝
特別是習慣喝茶味比較重的人，可以喝熱的，
熱的茶湯會比冰涼的茶來得更有茶韻。
▼使用光泉乳香世家
如果說想要喝純鮮奶茶的捧油也沒問題，
他們也可以換成鮮奶系列的拿鐵，店內使用的是光泉乳香世家。
▼柳橙綠茶
這杯「柳橙綠茶」則是現點現榨柳橙，
然後配上基底綠茶，柳橙也是選用本土在地新鮮柳橙，
糖的部分則是採用手工蔗糖，喝起來也不會太過甜膩。
▼還有點纖維果肉
柳橙不是那種很酸的柳橙，
他們榨柳橙時也會留一些纖維果肉，
這樣喝起來就會比較有口感，整體比較偏向清新淡雅的滋味。
▼清新淡雅的柳橙綠
這天在「瓦楞」飲料店喝到的幾款飲料中，
岩鹽鐵觀音算是取得一個很剛好很均衡的點，
算是大眾都能接受的口味，平常比較少吃水果的女性捧油，
可以試試梅香芭樂或是柳橙綠茶，可以直接獲取一些水果的營養，
另外薑汁奶茶的好喝程度也令我感到驚豔，
喝完那個薑汁的香與辣還是令人回味無窮，
冬天到了，推薦給需要來杯熱飲暖和暖和的捧油。
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