店名：布萊恩紅茶（台北四維店）
地址：台北市大安區四維路170巷18號
電話：02-2708 7034
營業時間：週一至週日10:00-22:00
試吃時間：2017.2.19
店訊相關連結：http://www.brianblacktea.com.tw/
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版：
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/298904638
＊好消息！到台南必喝飲料夯店，在台北也能喝的到啦！
＊不同茶性不同烹煮茶器，多道淨水設備，手搖飲料店也能看見職人講究精神！
仔細一看店內最深一隅放著煮茶所用的BRITA淨水設備，除此之外還有軟水系統、UV殺菌
、多道濾心、麥飯石與竹炭礦物質還原...等設備，焦糖曼從不知道想喝一杯好茶原來可
以如此講究！更難以置信的是這裡可是手搖飲料店！
有別於其他連鎖飲料店，布萊恩將廚房空間搬來前檯，透明化的煮茶空間，讓消費者親眼
看見布萊恩紅茶的料理堅持！
顛覆傳統，依據茶葉特性選用不同密度的陶鍋、瓷器，或是搭配淬茶機萃茶，給予每一種
茶最完美的詮釋。
清楚表示食材來源，選用MOA有機認證的茶葉，原料方面不論是主原料或是副原料都自主
送往SGS檢驗。
品項不多，主要分為三大類＞經典紅茶、香醇奶茶、季節/產地限定
店內使用的鮮奶品牌有兩種＞農場直送的鮮乳坊＆比菲多好朋友。
就連包裝都採用無印刷＆無殘留紙杯、可再生杯套，除了質感100外，愛護地球就是要用
這種可分解材料！真的不要禍延子孫阿～
我們選了阿里山高山紅茶、香禾錫蘭紅茶、觀音鮮奶茶、黑石鮮奶。
從色澤上來看只分得出紅茶與奶茶，想要細分類還真的看不出什麼差別（廢話！）
柴燒手工黑石鮮奶
頂級的手工黑糖結合鮮奶，並採用甘蔗及龍眼木熬煮製成，味道上雖偏甜但卻不膩，一股
很深層的黑糖香化在嘴裡！這款飲品後勁很大讓我們驚豔，我跟大食怪一直搶喝！
觀音鮮奶茶
採用南投竹山的鐵觀音茶葉，嚐起來環繞在嘴裡的是一股很淡雅的觀音茶香，算是本日順
口度最高的一款～
香禾錫蘭紅茶
成份來源為斯里蘭卡紅茶結合馬達加斯加香草莢＆台灣產黃金蕎麥。這款飲品紅茶澀香味
較重，如果你是平常喜歡喝烏龍這類重烘培茶的人，這款一定會深得你愛！
阿里山高山紅茶
來自於梅山瑞里海拔1000以上的小葉金萱，使用萃茶機所萃取出的一杯飲品，喝起來茶香
氣味渾厚卻又不像錫蘭紅那般的奔放，這款我也很愛！
『焦糖曼曼小總結』
布萊恩紅茶是一間充滿堅持的手搖飲料店，依據茶性選用烹煮器具、BRITA淨水設備、有
機認證茶葉...就連糖的選擇都是使用台灣龍眼蜂蜜、加拿大楓糖、台糖蔗糖液調配而成
，實在讓人佩服這樣子的職人精神！近年來食安問題不停爆發，在三腳步就一間飲料店的
台灣也屢傳災情，想喝有品質的好茶不再是奢望，布萊恩紅茶提供你美味、安心好茶～
--
一讚一分享~
小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼!
痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog
粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.131.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1487599939.A.F06.html