精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:珍煮丹黑糖飲品(逢甲店) 時間:2018年/1月 地址:台中市西屯區福星路361號 營業時間:12:00~21:00(試賣期間) 每人平均價位:每人約50-100元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:黑糖珍珠鮮奶、泰泰珍珠鮮奶茶 -------------------------------- 食記連結: https://buuz.tw/jenchudan-fengchia/ 在北部地區很夯很熱門的「珍煮丹」黑糖飲品專賣店最近開始出沒在台中地區, 繼之前一中店熱鬧的開幕之後,逢甲店也在正式對外試賣囉! ▼珍煮丹(逢甲店) 前天經過時就已經看到裝潢都差不多了~ 選在星期一開始對外營業,雖說是中午時間, 我大約提早20分鐘抵達時就看到排隊人潮惹~ ▼排隊人潮 足可見他們的魅力所在, 雖然不像一中店那樣整個店面都裝潢成古時候的店面風格, 但是像櫃台這邊還是有維持一貫的風貌。 ▼櫃台 當然店門口上方的招牌一定要掛上的,特別是丹字真的跟母有點像,哈。 ▼招牌 看一下他們的品項,除了黑糖系列還有拿鐵、 奶蓋、黑糖冬瓜飲品,還有比較少見的泰式鮮奶。 ▼價目表 跟一般手搖茶飲相同這邊可以依照個人喜好程度調整甜度跟冰塊, 這點跟老虎堂不能調整甜度相比較為貼心些。 ▼可調整甜度跟冰塊 點了一杯必點的「黑糖珍珠鮮奶」糖度調整成半糖冰塊是微冰, 可以看到鮮奶的量大概也占了2/3的程度 ▼黑糖珍珠鮮奶(大) 冰塊幾乎只剩下少少的部分,最底部的珍珠還溫熱的情況, 喝得時候記得要先搖一搖這樣黑糖甜的部分才會比要均勻。 ▼鮮奶 珍珠因為煮好熱熱的,所以吃起來比較軟一些, 這是大部分用熱珍珠都會有的情況,放久冰過後就會比較Q一些。 ▼珍珠 珍煮丹的黑糖鮮奶搖過後顏色上其實還是偏白一些, 不像老虎堂、小確幸混和後都會變成棕色, 黑糖的味道也有出來,不過沒有那種炒過的香氣, 半糖我覺得甜度適中,奶味也很濃郁,兩者互相襯托,沒有搶了味道。 ▼泰泰珍珠鮮奶茶(大) 另外這杯「泰泰珍珠鮮奶茶」就是比較少見的泰式鮮奶茶加珍珠, 我一樣也是點半糖微冰, 泰式鮮奶茶的顏色就跟我們熟悉的泰國奶茶一樣偏褐色。 ▼黑糖珍珠鮮奶、泰泰珍珠鮮奶茶 但是甜度喝起來就比黑糖鮮奶來得甜, 而且因為用鮮奶調製奶味重於茶味, 我比較愛茶味重一點的泰國奶茶,下次有點應該會改成微糖。 同行的朋友還有點宇治抹茶珍珠, 抹茶的苦韻有出現,加上珍珠甜甜的, 這樣就有中和的滋味,怕單點抹茶太苦可以點這杯, 中杯的就要65~真是不便宜~ ▼還有宇治抹茶珍珠 以最近喝過的老虎堂、小確幸、珍煮丹三家黑糖鮮奶來比, 珍煮丹的味道比較居中,不太過於甜膩, 不過大杯的也要70,如果只是單純想要嚐鮮的捧油不妨點中杯試試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.104.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1516681123.A.43D.html
isaaclo: 所以珍煮丹一直都只有北部有嗎?? 01/24 15:52