餐廳名稱：依蕾特
消費時間：2015年/01月
地址：台南市安平路422號
電話：(06)2260919
營業時間：10:30~21:00
每人平均價位：35UP
推薦菜色：鮮奶布丁
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圖文網誌好讀版：http://ppt.cc/wPxh
最近台南的朋友來訪，都不約而同的帶了依蕾特布丁當伴手禮
光這幾個月就收到了3大箱的依蕾特布丁了，真的是怎麼吃都不會膩呀(轉圈)))
只能說依蕾特真的好有名，連在網路上都是超人氣，難怪會連續蟬連「府城十大伴手禮」
!!!!
【依蕾特起源】
創辦人方爸爸為了聯考而食不下嚥的女兒，用鮮奶和布丁製作了營養的布丁，
冰涼又甜蜜的口感不僅贏回女兒的胃口，更讓親友讚不絕口，
所以在2000年成立了依蕾特品牌。(Elate:得意，代表方爸爸的得意之作)
一直以為依蕾特是百年的老牌子，到官網查詢才知道在台南算是蠻新的品牌呢！
而且近年還創立了「Elate Cafe」，有早午餐、下午茶、輕食可以選擇，感覺挺不賴的~
經典布丁奶酪系列 $360/12入
依蕾特布丁就只有一種口味：鮮奶布丁
奶酪則是有三種，分別是：可可奶酪、芒果奶酪和芝麻奶酪
如果單買的話，單價都是35元喔！所以買12入的會比較划算囉(笑)))
而且農曆春節快到了，這種綜合口味的禮盒超適合跟親朋好友分享的！
每一盒布丁、奶酪都清楚的標示了成份和營養標示，讓人看了就很放心
而且都有另外用封口機封過，不過這膠膜有點難撕開！
鮮奶布丁
平常都是把膠膜撕開就直接挖來吃了，這次為了拍照所以把它倒扣到小碟中
發現這鮮奶布丁的邊緣布滿了小小的氣孔，不像印象中的布丁有著光滑的外表?!
不過依蕾特布丁強調不加一滴水，完全以鮮奶代替，所以吃起來有著濃郁的奶香和蛋香
和底下的焦糖真的是絕配，口感甜而不膩、滑溜順口卻又很綿密，是我最喜歡的口味
芒果奶酪
初乍看會以為是布丁加上芒果醬汁，沒想到連奶酪都是布丁口味的
每一口都是芒果的甜味，而且醬汁也是用芒果泥下去製作的
跟我一樣喜歡芒果的朋友應該會很愛這一味喔(笑)))
可可奶酪
原本以為可可口味的奶酪吃起來會很甜，但沒想到它搭配的居然是咖啡醬汁
吃起來帶點苦味！中和了奶酪的甜度，是我心中的第二名呀！
芝麻奶酪
芝麻口味的奶酪再搭配黑芝麻醬汁，一入口那濃郁的芝麻香氣便在口中散開
這款感覺很適合長輩們，不甜膩而且感覺很養生XD
總之，還沒吃過的朋友，如果到了台南安平可千萬不要錯過了！
外地的朋友也可以在官網上買的到，手指點一點就送到家，只能說網路實在太方便啦！(
笑)))
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