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[美食] 台南 40間熱門蛋餅早餐店 懶人包整理分享!
圖文詳細版：https://ikachalife.com/854
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之前10,20,30間有ＰＯ過，現在終於集滿40間再來分享一下！
蛋餅看似簡單～ 餅皮卻可以Ｑ彈、軟嫩、酥脆～
麵糊蛋餅更是需要多年經驗的累積～ 才有自家特色！
不知道文章內的40間蛋餅有沒有你喜歡的呢？
美味指數 : 個人評斷的好吃指數
等待指數 : 需要等待的痛苦指數
(( 事先說明~ 以下僅代表個人主觀感 ))
(( 請理性討論.. 豆奶宗不好吃我知道 XD ))
1.阿公阿婆蛋餅 - 手工大蛋餅
兩年前就吃過這間，也是我寫蛋餅文的第一篇，
當初還不太需要排隊，不過現在聽說都要等半小時以上!!
用粉漿做的大蛋餅是招牌，煎的焦香~ 口感不錯。
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★★
(食尚玩家播過)
地址 : 台南市小東路198巷10號
時間 : 6:00~12:00
文章→https://ikachalife.com/307
2.一點刈包 - 火腿蛋餅
學生很愛的深夜食堂，排隊也是排到天荒地老，
除了招牌刈包外~ 個人覺得蛋餅也不錯，
蛋餅皮是手工做的，火腿蛋餅的火腿丁很加分!
美味指數 : ★★★★
等待指數 : ★★★★★
(食尚玩家播過)
地址 : 台南市東區小東路156號
時間 : 22:00~07:00
文章→https://ikachalife.com/360
3. 豆奶宗 - 沙茶蛋餅
以前吃的時候也沒啥排隊，現在排了一堆觀光客，
之前是為了沙茶蛋餅去朝聖的，不過吃完覺得很普通~ 不是挺喜歡 XD
美味指數 : ★★☆
等待指數 : ★★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區府前路二段175號
電話：(06) 228-8257
時間：22:00-11: 00
文章→https://ikachalife.com/27144
4. 吐司吐司早餐專賣店 -薯泥起司蛋餅
吐司吐司的蛋餅算是招牌，尤其是薯泥起司蛋餅很誘人!!
蛋餅皮屬於比較軟，搭配薯泥和牽絲起司蠻好吃的，
缺點就是要等很久，我們第一次吃還很幸運的被漏單..
美味指數 :★★★★☆
等待指數 :★★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區健康路一段348號
電話：06-2136721
時間：06:00 - 11:00
文章→https://ikachalife.com/448
5. 老李早餐店 - 豬油蛋餅
老李有名的是花生米漿，通常會點個黑糖饅頭和蛋餅來搭配，
手工蛋餅皮很Q彈，用豬油煎的味道又更不同~
還有一個優點就是不太需要排隊 XD
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★☆
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區公園路12號
電話：06-2244720
時間：06:00-10:00 (周一公休)
文章→https://ikachalife.com/506
6.民權路無名早餐店 - 起司蛋餅
這間肉蛋土司好吃，那次點了起司蛋餅也不錯，
蛋餅皮煎的酥香，起司蛋餅內還有蔥和蔬菜，
但是被食尚玩家播過後，人手少完全忙不過來..
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★☆
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區民權路3段169號
時間：06:00-12:00 (週日公休)
文章→https://ikachalife.com/519
7. 豆漿嫂早餐店- 培根蛋餅
網友私藏名單推薦的，一吃就愛上~~ 列為心目中第一名!!
是個人特愛粉漿蛋餅，這間口感較濕潤~ 略勝阿公阿婆蛋餅!
慶幸還沒被食尚玩家播過~ 但缺點就是離家有點遠 XD
美味指數 :★★★★☆
等待指數 :★★★☆
地址 : 台南市永康區中山南路498號 (吉村大飯店附近)
電話 : (06) 2332134
時間 : 早餐時段
文章→https://ikachalife.com/536
8. 天福興早餐店- 手工蛋餅
李安母校延平國中對面，很古早味的老店，
每天自製手工蛋餅皮~ 口感蠻Q彈，很多老客戶必點!
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★☆
地址 : 台南市北區公園路511號 (延平國中對面)
時間 : 早餐時段
文章→https://ikachalife.com/546
9. 海佃路無名早點 - 手工蛋餅
這間也是在地人提供的私藏名單，15元的手工蛋餅還有火腿丁，
價格很便宜，口感很特別~ 不錯吃，缺點就是環境比較髒亂。
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市海佃路二段616號旁
時間：6:00~ 賣完收攤
文章→https://ikachalife.com/559
10. 阿杰手工蛋餅 - 拔絲蛋餅
食尚玩家還沒播過就是很夯的排隊店家，可電話先預點，
手工餅皮很有特色，口感也很特別~ 雖然薄但是很Q，
算還不錯吃~ 但是我點的拔絲蛋餅一點都不拔絲 (硬要說 XD)
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★★★
地址：台南市中西區五妃街343號
電話 ：0985966719
時間：06:15-11:45
文章→https://ikachalife.com/569
11. 姊妹豆漿攤- 宵夜蛋餅
宵夜限定，只賣六小時，
粉漿的比例較少，可以吃出蛋的香氣，
好吃~~ 不過吃一份會不過癮 XD
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★
地址：台南市中西區民族路三段普濟街巷子口
時間：20:00 ~ 02:00 (周日公休)
文章→https://ikachalife.com/578
12. 杏仁世家 - 原味蛋餅
隱身在湖美社區內，生意很好，
不過員工很多~ 所以不需要等太久，
網友推薦的蛋餅真的不錯吃，
口感類似豆漿嫂，不過還是輸了一點點 XD
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★☆
地址：台南市中西區西賢一街150號
電話：0931912659
時間：早上～約10:30
文章→https://ikachalife.com/587
13. 台南早點 - 原味蛋餅
口感類似阿公阿婆，但是不需要等這麼久，
粉漿調的比較Q彈~ 份量也不小，
東西都很便宜，上班族最愛的銅板早餐美食。
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★
地址 : 台南市中西區忠義路1段76號
電話 : 06-2141721
時間 : 05：30 ~10：00
(每月第一個週日公休)
文章→https://ikachalife.com/600
14. 奇美陸橋無名早點 - 原味蛋餅
口感類似姊妹豆漿攤，比較滑嫩的口感，
粉漿較少，蛋味較突出，裡面還加了點蔥花，
加了特製蔥蒜醬油後更加分!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★☆
地址 : 台南市永康區中華路852號和全家中間 (奇美陸橋旁)
時間 : 早上5:00~10:00 (周日公休)
文章→https://ikachalife.com/612
15. 徐媽媽早點 - 原味蛋餅
看似簡單的餅皮，卻有Q彈的口感，
原味就很好吃，聽說沙茶蛋餅更是熱門商品!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區友愛街347號
電話：06-2237271
時間：04:30-12:00
文章→https://ikachalife.com/620
16. 民生早點 - 蛋餅
東區有名的中式早點，買了蛋餅發現沒蛋，
網友提供說要蛋要另加... 看來強項還是燒餅油條 XD
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★☆
地址:台南市東區仁和路111巷1號
電話: 06 - 2687292
時間: 5:30 - 10:00，16:30 - 20:00
文章→https://ikachalife.com/632
17. 健康路無名早點 - 打拋豬蛋餅
麵團手桿現煎的蛋餅皮，口感還不錯，
最特別的是還有泡菜、流沙和打拋豬口味!!
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★☆
地址 : 台南市南區健康路一段195號
時間 : 早餐時段
文章→https://ikachalife.com/642
18. 龍鳳早點 - 50年老店蛋餅
網友大推的50年老店蛋餅，蛋餅軟Q適中，
個人覺得僅次豆漿嫂，煎餃也很好吃，店內還有濃濃人情味!
美味指數 :★★★★☆
等待指數 :★★★☆
地址：台南市北區公園路1020號
電話：(06)2511033
時間：5:00~11:00(第2,4禮拜天公休)
文章→https://ikachalife.com/647
19. 徐媽媽早點 - 50年老店手工燒餅
安平的50年老店，主打的手工燒餅系列真的好吃!
手工蛋餅口感比較Q彈，喜歡有嚼勁的朋友可以試試!
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★
地址 : 台南市安平區安北路93號
電話 : 06-2204106
時間 : AM5:30~ 12:00
文章→https://ikachalife.com/655
20. 公園路無名早點攤
賣了快30年的無名早餐攤，蛋餅的特色是加了芹菜，
還有隱藏版的九層塔口味，適合喜歡軟嫩口感的朋友!
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★☆
地址 :台南市北區公園路599-11號 (7-11前)
時間 : 早餐時段
文章→https://ikachalife.com/657
21.海鷗牌中西餐飲城
成大學生最愛早餐之一，使用現做蛋餅皮，加上辣醬很好吃，
海鷗牌不管中西式早餐都不錯吃，而且價格就是銅板價，值得一試!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★
地址：台南市東區勝利路54號
電話：06-2092598
時間 : 早餐時段
文章→https://ikachalife.com/668
22.蛋餅坊 公園分店
安平安北路和北區公園路各一間店，
有十幾種蛋餅口味任選，手工蛋餅皮軟嫩好入口!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★☆
地址：台南市北區公園路545號
電話：0981218364
時間 : 早餐時段
文章→https://ikachalife.com/681
23.勝利早點
成大學區有名的勝利早點，從宵夜賣到早餐，
蛋餅不太合口味，不過豆漿和菜包還不錯，網友大推蔥餅~ 大家可以試試。
美味指數 :★★★
等待指數 :★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市東區勝利路119號
電話：(06) 2386043
時間：17:30~10:00
文章→https://ikachalife.com/689
24. 中山南路無名早點
吃到第24間~ 終於吃到一間酥脆蛋餅皮!
是鄉民大推的隱藏版無名早餐，外酥內軟真的好吃~
不過製作有點慢，需要耐心等待唷!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★
地址：台南市永康區中山南路53號
電話：06-2332583
文章→https://ikachalife.com/700
25. 關廟無名蛋餅煎餃
關廟山西宮前，早上總是排滿人買無名蛋餅煎餃，
煎餃剛好賣完，只好買蛋餅~口感Q彈、醬直接塗在中間，
不難吃~ 可惜帶回家有點小油，聽說招牌煎餃更是好吃!
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★★
地址：台南市關廟區武聖路46號旁（山西宮前）
時間：早餐時間
文章→https://ikachalife.com/687
26. 生哥豆漿店
歇業五年後，終於重新營業的生哥豆漿店排滿了客人，
跑去朝聖了蛋餅~ 口感比較像蔥油餅加蛋，
內有還有點小油，老顧客說換新人煎~ 味道差了點，
不過油條、燒餅和豆漿還是好吃!
(2016/2/18搬家，大推燒餅油條蛋!)
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★★★
地址：台南市北區公園南路27號
地址：台南市北區文成一路148號
時間：6點～早餐時段
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27. 紅記早點
復古風裝潢的早餐店，賣著傳統蛋餅，
蛋餅皮薄Q彈，比起附近的阿杰還好吃點，也不用等到天荒地老 XD
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★☆
地址：台南市中西區五妃街325號
電話：0988-473923
時間：7:00~12:00 (周一公休)
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28. 石家蛋餅
沒人報很難發現的早餐店，阿公阿婆兩人經營，
招牌是九層塔、養生菇蛋餅，好吃~ 不過要有耐心等待!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★★
地址：台南市東區東安路54號
時間：早餐時段
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29. 夏一跳早餐
早餐老店~ 就在排隊名店吐司吐司隔壁，
是很多人的學生時代回憶，餐點還算不錯吃~ 重點是不用排隊 XD
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市中西區健康路一段352號
時間：早餐時段
文章→https://ikachalife.com/749
30. 棉花糖早餐
隱身在國華街永樂市場中段，算是在地人才知道的早餐店，
西式早餐店也有賣麵糊蛋餅真的算蠻特別的!
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
(食尚玩家去過還沒撥)
地址：台南市中西區國華街三段142號
電話：06-2202235
時間：早餐時段
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31. 品之香 麵包早點
蛋餅雖然不錯吃，不過鍋貼比較讓人驚艷，
喜歡蛋餅、鍋貼的朋友都可以試試！
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市永康區大橋二街83號
電話：06-2322921
時間：早餐時段
文章→https://ikachalife.com/785
32.千香 麥香雞專賣店
後甲總店獨賣的麵糊蛋餅，招牌香雞不是很合胃口，
網友推薦要點泡菜蛋餅才優，大家可以試試!
美味指數 :★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市東區東安路217號
電話：06-2363303
時間：5:50-12:00
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33.麥芽糖早餐店
蛋餅皮是使用一般現成的，外帶蛋餅直接捲著吃，
培根比一般早餐店的好吃，還包了不少生菜，蠻營養的早餐!
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★
地址：台南市中西區民族路二段35號
電話：06-2240222
時間：5:50-12:00
文章→https://ikachalife.com/819
34. 大成路無名早餐店
小巷內無名早餐，阿公阿婆一起經營，
現做蛋餅～ 大食量很適合點總匯大蛋餅來試試！
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：地址：台南市南區大成路二段177巷51號
電話：06-2652525
時間：6:00 - 10:30
文章→https://ikachalife.com/838
35. 民生路無名宵夜早點
宵夜場很夯～ 軟嫩的麵糊蛋餅皮，
網友推薦沙茶蛋餅、燒肉蛋餅！
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★
地址：台南市中西區民生路二段150號
時間：22:30 - 10:00
文章→https://ikachalife.com/849
36. 元之氣 早午餐輕食
高雄來的連鎖早餐店，
招牌蛋餅是九層塔蛋餅＋里肌豬排，挺好吃！
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市東區勝利路50-4號
電話：06-2007096
時間：05:30 – 12:30
文章→https://ikachalife.com/860
37. 蛋餅坊 安北總店
總店比公園分店好吃很多，
有特別的三杯雞蛋餅，我們覺得起司蛋餅很讚！
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市安平區安北路36之12號
電話：0924181617
文章→https://ikachalife.com/865
38. 早泉豆漿
阿公阿婆經營～ 自製豆漿很好喝！
招牌洋蔥蛋餅蠻清爽～ 值得一試！
美味指數 :★★★☆
等待指數 :★★★
地址：台南市東區東安路127號
電話：06-2347265
時間：早餐時段（星期日公休）
文章→https://ikachalife.com/27334
39. 良晨吉食
和風鮪魚蛋餅好吃～ 聽說是千香跳出來的！
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★
地址：台南市北區勝利路210號
電話：06-2373996
時間：5:00–13:00
文章→https://ikachalife.com/28069
40. 幸福鍋貼
招牌黃金鍋貼好吃外，也有賣古早味蛋餅！
蛋餅外皮煎的微焦，口感蠻Ｑ彈～
蔬菜蛋餅蔬菜量給得很大方，不錯吃！
美味指數 :★★★★
等待指數 :★★★☆
地址：台南市中西區永福路二段70號
時間：05:30－12:00（周日公休）
電話：0963520858
文章→https://ikachalife.com/28398
大家喜歡哪家蛋餅呢?! 之後還會持續增加唷!
歡迎大家提供私藏蛋餅資訊，不過市區以外就看緣分了~
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台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
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