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曾經在一家餐館裡 遇過很棒的冰塊 飲料是什麼我已經忘記了 但記得很清楚的飲料裡的碎冰塊 很小一顆 就像米一樣 一咬就碎 像是餅乾,或是碎科學麵 而且不是隨意打的形狀大小不一的冰 而是每一顆都幾乎一模一樣 而且也不會融化很快 我喝完了冰塊還是很多 於是把冰塊當餅乾一樣吃完 這種冰塊是怎麼作出來的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.211.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656590686.A.3C4.html ※ 編輯: meblessme (42.77.211.99 臺灣), 06/30/2022 20:05:59
medama: 可以去八卦版問問看 06/30 20:50
Grest: 應該是特殊製冰盒做的,類似這種?https://i.imgur.com/vI 07/01 07:05
Grest: cgYhE.jpg 07/01 07:05
lindonlin: 你去cookclub板問比較可能問得到,那邊是負責煮的這邊 07/01 11:27
lindonlin: 是負責吃的 07/01 11:27
mirasor: 應該是製冰機出來的 小碎冰是一般生魚片海鮮用的 07/02 00:56