[討論] 店家對外帶燴飯類食物的用心程度

[zzxxzz (射☆惹ㄦ!!!!!!)]

工作環境的關係，我每次出門買食物都要買好幾天份冰起來微波再吃，

這直接限制了我買麵類(無論乾、湯)與炸物的可能性，

較常買米粉羹與燴飯類食物，也觀察出不同店家對外帶燴飯的用心程度有別。

最差勁的店家是先用紙碗飯裝滿再澆料，

隔天一吃媽的只有表層的飯有料可配，下面的飯只會跟我翻白眼，

食之無味，這種店外帶一次就再見了，頂多現吃。

好一點的店是飯裝的比紙碗一半多一點點，再用燴料淹滿，

缺點是微波完上面料都乾掉了飯可能還又冷又硬；

不然就是飯被醬汁泡爛腫脹像泥巴一樣，

隔天吃起來雖然吃到下面都沒料了，至少不會看到有飯在裝純潔，

有滲透下去的勾芡醬配飯湊合湊合著吃完，這種店我會繼續光顧。

前陣子回訪口袋店家時發現新北市新莊的"江記沙茶羊肉"

改進了燴飯包裝方式，約600mL體積的白飯裝一包塑膠袋，

紙碗再裝500mL左右的燴羊肉，價錢一樣是60塊；

隔天我飯、料獨立加熱，飯一口一口泡進料裡，

想吃飯想吃料隨心所欲，直到最後一口都不偏廢，真是滿足。

燴飯到處都買的到，但會站在客人角度用心的店家卻很少見，

大家有發現嗎?

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◆ From: 114.42.3.59
→ urzarage:可以考慮買冷凍微波盒餐
→ mrschiu:如果是小店的話都可以跟老闆講的..
→ mrschiu:買了馬上要吃的話我覺得分很多袋很麻煩..湯湯水水的..
→ mrschiu:裝來裝去漏出來的話也很麻煩.. 沾到鍵盤也很難清..
→ mrschiu:買回家就吃的話反而喜歡直接都放在大碗公裏面吃完就丟了..
→ mrschiu:隔餐要吃的方便的話可以自己拿不銹鋼杯去裝..現在慢慢
→ mrschiu:越來越多這樣的人了..