餐廳名稱：阿宏日式料理
消費時間：2014 年 / 8月
地址：台北市內湖區內湖路一段689號之1
電話：0913-870-216
營業時間：11:00-22:00
無音樂圖文網誌板：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/168290907
有天維尼上班不舒爽，貼心的栗就趕緊搜尋內湖附近有甚麼日本料理可以美麗維尼的心情
。偶然間找到一間原本在737巷內聽說CP值超高的阿宏日本料理，當然後來越開越大現在
已經在港墘圓環旁了。
整體座位不大有點擠，不過當時六點半的阿宏人潮還沒進來是可以接受，但栗X維尼吃完
大約七點半整個人潮爆到外面去了。栗發現超級多人點散壽司，但預算有限因此今晚選了
雞肉親子飯(親子丼)NTD120，維尼則是選擇生魚片蓋飯NTD150，再加點炸野菜NTD80，除
了菜單上的固定菜單外每天都有今日推薦，價格屬於平價但與先前看到的食記比來似乎有
點漲。
栗X維尼本來是與其他人併桌，但怕拍照會影響別人用餐，點餐時發現吧台正好空出位置
就請老闆讓我們換過去。老闆貼心地拿了籃子讓栗放包包，維尼的10kg攝影包塞不下去就
婉拒老闆好意。阿宏沒有收服務費，餐具與熱茶等都放在旁邊請自取。
坐在吧台前面好處是可以看到廚師在裡面忙進忙出，還能看到肥滋滋的生魚片!!首先上來
的炸野菜有茄子/地瓜/青椒/芋頭以及香菇，配上蘿蔔泥醬油沾醬，茄子簡單劃開油炸，
油亮亮的外表讓這盤野菜一上桌滿栗就搶著說要吃茄子的，裹粉不會太厚，若是熱熱沾醬
油吃不會太油。
生魚片蓋飯NTD150主要有三種生魚片以及蝦卵並搭配新鮮海帶絲。維尼說阿宏的新鮮度不
輸給金泰食品行，金泰令人微詞的熱飯在這則是冷飯。一分錢一分貨，因為單價相對便宜
厚度也比較薄，但栗自己本來就不愛厚切生魚片，生魚片咬兩口滑入喉嚨的瞬間才是令人
著迷啊!!
有在follow栗維尼美食報導的朋友應該不難發現栗與維尼很愛日本料理(維尼:你又不是明
星，幹嘛follow你)，但卻從來沒分享過日本料理最常見的親子丼おやこどん，其實...這
可是栗睽違五年的親子丼!!總舖師裡面有道酸甜苦辣菜，那「親子丼」就是栗的酸甜苦辣
人生料理，因為這是在日本時為了省錢最常做的菜，每個月去業務用超市買一大包冷凍雞
胸肉作一大盒，到最後吃到怕了就好幾年不敢吃。今天會點是因為人生又要邁入下一個階
段，因此今天就點親子丼おやこどん當作另一個開始。
阿宏料理的親子丼鋪著海苔絲與魚卵，雞肉非常嫩份量也很有感，栗唯一不解的是蛋怎麼
會這麼散。維尼對栗說：「那你下次作親子丼給我嚐嚐。」，栗大笑著回說作甚麼都好，
這輩子不再作親子丼!!!"除非"又要省錢了。所以如果下次大家看到栗分享親子丼食譜就
表示又開始缺錢啦!
結論
內湖生魚片除了金泰食品行外，原本在737巷的阿宏日式料理也是很多人推薦，用餐時刻
小小的店面總是擠滿著人，NTD150的生魚片蓋飯說不上令人驚艷爆表，但新鮮度不輸給金
泰，是平常嘴饞但又不想花大錢的好選擇。
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