→ kyb0725: 吃過，不怎麼好吃，不推 05/05 12:38
2015年2月
被醬汁緊緊包圍就是這種感覺吧~~
第一次偶然遇見ALLEN DICKSON留下不錯的印象，
(【台北 大安區/遠企 捷運六張犁站】Allen Dickson--允指回味好幸福)
所以這次來到中山店，
想要回味美好的幸福。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/412404709
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
店內的裝潢依舊走著美式街頭休閒風格，
有點隨性的慵懶，
光是走到門口，
就可以明顯感受出店家想傳達的意念和用心的溫度，
儘管周遭只是些很普通的平房公寓，
但獨樹一格的隱身在巷弄之中，
絲毫沒有格格不入的違和感，
反而更顯得特別和耀眼。
升級為套餐附的湯和沙拉，
洋蔥湯和凱薩沙拉用料下的很足，
雖沒有特別驚艷，也算的上討人喜歡。
重口味患者會喜歡的"可惡漢堡"
算是層次非常豐富且鮮明的組合，
飄著淡淡炭香的鬆軟漢堡麵包，
濃郁的起司醬融合著BBQ醬汁，
新鮮辣椒和紐奧良辣粉的激烈刺激，
煎製過洋蔥散發的甜味，
最後一湧而出的鮮甜肉汁，
各個色彩明確，但組合在一起卻相得益彰，
契合的好像與生俱來的緣分。
"蒜油海鮮義大利麵"(這裡所有的義大利麵都可以替換成飯)
一上桌盡是白酒香氣撲鼻，
接著有著橄欖油和著大蒜的氣息，
食材的滋味融入醬汁中，
而醬汁被緊緊鎖在麵條裡，
濃郁卻清爽，
吃過一口就胃口大開。
"夏威夷肉排飯"
是一道可以吃很飽同時兼顧健康和美味的選擇。
整整5盎司的全牛肉漢堡排，
還有新鮮蔬菜和拌炒菇類，
再鋪上兩顆爆漿太陽蛋，
最後淋上由肉汁和奶油調和而成的醬汁，
絲毫沒有奶味過重吃到最後很膩的困擾，
醬汁和傾瀉而出的蛋黃，
配合度超高，增添幾分溫潤順口。
"德國豬腳"
已經由店家大致上將骨肉分開，
旁邊搭配上煎的香香的杏鮑菇，
除了豬腳的好夥伴酸菜，
還有出人意表的藍莓醬，
為屏除豬腳膠質較多會有的油膩感，
特意搭配的意料之外的藍莓醬，沒想到有著意外驚喜。
豬腳本身將油脂烤的恰到好處，
肉質充滿彈性和嚼勁，
不過美中不足的是外皮的部分烤的脆到過硬，
連刀子都有點無法切割，
口感上難免吃力。
踏進ALLEN DICKSON一股自在感油然而生，
再次造訪又喚起了對美味的想念，
店家的堅持和忠於自己的想法相信一定不會被埋沒。
Allen Dickson Cafe&Restaurant(中山店)(雙連捷運站1號出口)
電話:(02)2521-1266
地址:台北市中山區中山北路二段62巷1號1樓
Allen Dickson Cafe&Restaurant(敦南店)
電話:(02)2377-0366
地址:台北市大安區敦化南路二段265巷17號1樓
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