餐廳名稱：穗科手打烏龍麵
消費時間：101年/6月
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2778-3737
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00，
假日下午茶14:00~17:00
網誌無音樂版：
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我終於也在穗科插旗了！！
太開心，先讓我吼兩聲來.....（吼吼吼......插旗成功！喔耶！）
這間是口袋名單很久了，它的冷麵每次想起就口水直流啊。
但上次揪阿三來，他嫌我吃烏龍麵太浪費，還說我幹嘛一定要吃很好？！
（心理ＯＳ：靠邀～烏龍麵又不是一碗兩千塊，幹嘛這樣說我 根本逼我唱太委屈咩）
後來害我每次提起穗科都有點陰影，哼哼。
但最後還是成功地跟寶貝千一起插旗啦！開心～夏天吃冷麵是最讚的啦。
週五晚上八點多的穗科人沒有很多，我們不用排隊就進門享用美食嚕。
不過我想可能是因為已經晚了，聽說平時用餐時間是相當多人的呢！
今日菜單
自慢冷麵 ＮＴ１８０
泡菜烏龍麵 ＮＴ１９０
白玉腐皮湯捲 ＮＴ ７０
１０％服務費 ＮＴ ４４
ＴＯＴＡＬ ＮＴ４８４
穗科在東區２１６巷中，是上次吃ＫＩＫＩ泰的附近。滿好找的！
因為在一片普通的餐廳中，穗科不僅是日式裝潢，前面還有一大片庭院唷！
是石頭跟小池子呢，還滿好拍的。可惜天色已晚啊！
一進入穗科，左手邊就可以看到師傅在擀麵條、切麵條，
這裡提供的是純手工製作的烏龍麵唷。
其實座位算是還滿多的，不僅僅有這樣位置，還有吧台的位置，
這次我們兩人用餐就是坐在吧台旁邊的位置，
前面清楚的可以看到師傅正在製作煎餅唷！超香的啦～
一入座，先奉上一杯熱熱的熱茶暖胃。
用餐期間，茶水一直被添滿，服務生加得很勤快。
菜單就少少兩面而已。
主要分為冷麵跟湯麵。
冷面是行家必點，他都這樣寫了我怎麼可以不點呢！！
而千選擇的是泡菜烏龍湯麵。
除了主食外，也有提供這樣的小菜。
白玉腐皮湯卷「經典推薦」，那也必點一下的啊！
本來想吃煎餅的，但後來偷偷地發現原來結帳櫃台就有給人試吃，
哈哈 那我們當然就不點囉！吃試吃的品嘗味道就好嚕。
沁還滿喜歡他家的煎餅，香脆口感佳，很脆又很實在。
這是今天的餐點，他們也要加１０％服務費唷。
在東區來說，這樣的價位一餐算是還ＯＫ的啦。
＊白玉腐皮湯捲＊
時令白菜裹特選豆皮，並澆上湯汁，軟而不爛，湯鮮豆香。
鮮甜的白菜，裹著不膩口的豆皮，
湯汁清甜而飽含蔬菜的香味，
再加上一點辣粉增添口味層次感。讓人允指回味。
＊泡菜烏龍麵＊
泡菜之色興味，融入乾淨的上湯裡，提味也點睛。
泡湯的烏龍麵，比想像中的口感來的軟，比較不推！
但湯底是很好喝的，清甜的上湯加上稍許辣的泡菜味，啵棒！
自慢冷麵附贈的海帶湯，很清爽好喝。
麵麩、海帶芽、青菜相間的清湯，少少料就已經呈現這夏日的清爽了。
＊自慢冷麵＊
自信的招牌之作，淋漓展現手打烏龍麵的Ｑ彈口感。
冰涼的烏龍麵吃起來真是彈牙到個不行，
香氣十足、嚼勁十足、口感十足，夏天無疑一定要來試試看這味道！
不僅解暑又Ｑ彈解膩，這真的超棒、沁好推薦！
雖然只是這樣少少一碗，但是就已經相當滿足了（指我的心靈）
但我的肚量就剛好被涼滋滋的冷麵開胃嚕！
然後吃完穗科立馬去吃２１６巷粉圓無誤。
最後跟千來張自拍，紀念一下！
穗科的烏龍冷麵真是太．．．太．．．太．．．好吃啦！！！
穗科的價位在繁鬧的東區，算起來並不貴。
而且他的烏龍冷麵是炎炎夏日中，目前為止沁吃到最對胃的餐點！
最近天氣太熱，胃口縮小！但是穗科冷麵讓我整個食慾大開(((這樣好嗎XD)))
好想吃其他口味的冷麵呦！！！（也才兩種）
穗科，等待我全至霸吧！！！！！！！
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