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店家資料：
自由之丘
網址：http://www.jiyugaoka.com.tw/index.asp
地址：台北縣板橋市中山路152號 B1(板橋遠百B1)
電話：(02)2956-5477
營業時間：11:00-22:00
黑糖麻糬雪捲/NT$150
妹果可要強力推薦黑糖麻糬雪捲，焦糖鮮奶油中間包著黑糖麻糬，嚐起來甜而不膩。蛋糕
部分鬆軟綿密，黑糖味香氣四溢，讓人忍不住一次都要切兩片來吃才過癮。
東京草莓雪捲/NT$150
草莓雪捲雖然沒有黑糖雪捲味道那麼重，但仍有清香的草莓味，蛋糕中間夾的是草莓慕斯
與草莓果醬，讓妹果想到小玲在家很愛製作的草莓優格，味道與口感相似。外層蛋糕為香
草口味的，兩者搭配起來不大甜，又是一嚐起來絕佳好滋味的蛋糕。
接著為前幾天果媽又跑去買「北海道冰淇淋戚風蛋糕」，酷似之前網路很紅的「均鎂北海
道戚風蛋糕」，只是之前看到「均鎂北海道戚風蛋糕」是一小塊一小塊的，裡頭為奶油。
不過店家告知新的吃法，那就是將他放進冷凍中，會有如冰淇淋般的美味。
北海道冰淇淋戚風蛋糕(8吋)/NT$190
夏天這麼熱，妹果買回來後先放進冷凍庫冰了1小時後，再拿出來食用。
表層覆蓋著糖霜，整塊蛋糕的甜度大多靠糖霜了，底下的冰淇淋與蛋糕甜度都頗低的，側
面看起來很像波士頓派。上下層皆為蛋糕包覆著，中間夾著香草口味的冰淇淋。妹果在想
他融化時應該就像均鎂北海道戚風蛋糕中的奶油口感相似吧。
蛋糕比雪捲更蓬鬆綿密，軟綿綿入口即化，中間的香草冰淇淋味道十分濃郁，大力推薦!
自由之丘的價格還算親切，蛋糕也好吃且用料實在，有機會還想再品嚐其他口味的，相信
依然會有意想不到的驚喜。
延伸閱讀：
[試吃] 宜蘭 典星坊藝術烘培 奶凍捲
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[古亭] 凱樂草莓鮮奶凍捲&起士蛋糕
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[古亭] 凱樂波士頓派
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