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圖文網誌版:
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以下純文字:
很開心可以參加到蕾克爾的試吃活動~
這次收到兩盒不同口味的試吃品~
一盒為蕾克爾的米香餅和月餅~
另一盒為綜合的脆皮冰淇淋泡芙~
原本想說等泡芙部分吃完後再一起將心得打出來~
可是昨天收到蕾克爾的電話~問我食記打了沒~
所以趕緊把米香餅的心得先和大家一起分享:)
米香餅和月餅是裝在同一個盒子裡面~
但在運送過程中不知道是受到什麼大撞擊...
造成月餅幾乎全部都碎光光了!
我一打開盒子時大傻眼
因為米香餅都有獨立包裝所以沒有整個碎開~
但芋頭酥和古月酥幾乎都全部散光...很悽慘
古月酥(黑豆)
全部的小月餅只剩下唯一一個最完整的古月酥~
小心翼翼的拿出來趕緊將它拍下來~
外皮都破掉了裡面的豆沙餡全都露了出來~
古月酥最大的特色就是內線除了是豆沙餡及黑豆之外~
中間還夾了一顆乳酪:)
餅皮都已經碎光光了所以沒辦法吃出餅皮的層次感>"<
內餡除了一般常見的豆沙之外~
還加入了黑豆和乳酪吶~
黑豆吃起來軟軟的~入口後都是滿滿的黑豆香~
豆沙餡很綿密很滑順~
乳酪則是吃起來鹹鹹的~
三者搭配在一起~
甜甜鹹鹹的口感出乎意料的好吃:)
古月酥(蔓越莓)
我是由它旁邊的渣渣判斷它是蔓越莓古月酥(笑)
碎成這樣真的很可憐吶!
我是用湯匙一口一口挖屑屑起來吃~
還好還好還可以吃的到豆沙餡的味道XD
蔓越莓果乾吃起來酸酸甜甜的~
相信乳酪蔓越莓、豆沙餡三者一起吃一定是截然不同的感覺~
好想試試看喔....都是宅配害的拉!
芋頭酥
看見芋頭酥的渣渣根本都沒心情拍照(哭哭)
都只剩下紫色的屑屑而已...
芋頭酥我也是用湯匙挖來吃~
沒想到這樣吃竟然吃的出濃濃的芋頭香~
超妙的(笑)
連渣渣都可以吃出芋頭香氣~
可見蕾克爾的芋頭酥一定也是好貨一枚吶!
只可惜我都無緣看見真面目
這次另一樣主角是草屯的最佳拌手禮→米香餅~
米香餅總共有三種口味~
分別為:日月紅茶餅、日月米餅及草鞋米麩餅~
而蕾克爾提供試吃的份量為三種口味各二個~
真的很大方:)
每一個餅都有獨立包裝~
即使被摔到還是可以維持原狀~
不像古月酥、芋頭酥全部都碎光光
日月紅茶餅
將包裝拆開來以後還是沒辦法辨識餅上頭的圖案印了什麼~
可見這次宅即便摔的一點也不輕吶!
加上餅的包裝完全沒有標示口味~
只知道草鞋米麩餅是紅色的~
而日越紅茶餅和日月米餅就無法辨識了~
切開後聞了一下~
聞到淡淡的紅茶香才知道它是日月紅茶餅~
日月紅茶餅不論是餅皮還是內餡~
都加入了日月潭阿薩姆紅茶一起製作而成~
內餡中間黑黑的部分是紅茶葉~
整體的紅茶味還蠻香的~
一點點也不甜~
口感部分的話則有點像奶油酥餅的感覺~
但是是較紮實的奶油酥餅(笑)
草鞋米麩餅
草鞋米麩餅的外皮比較特別~
是將有養生功用的紅麴加入餅皮一起製作而成~
顏色才會是淡淡的紅色:)
草鞋米麩餅的圖案一點點都沒有破掉~
才看出原來餅的圖案是兩個小草鞋~
還印上了"草鞋墩"三個字~
草鞋米麩餅剖半後就可以看見料多多的內餡~
草鞋米敷餅很特別~
中間顆粒狀的東西是花生粒與糙米~
不敢吃紅麴的人不用擔心~
外皮吃起來完全沒有紅麴的味道~
內餡的糙米香與花生香兩者的比例調配的剛剛好~
兩者的香氣很十足但卻沒有誰蓋過誰的問題~
而且因為是米粒及花生粒~
增加了脆脆的口感~
我覺得表現的還不錯:)
日月米餅
日月米餅和日月紅茶餅其實兩者差不多~
只是前者比後者多加了爆米花在內餡裡頭~
切開後除了看到黑黑的紅茶葉之外~
也可以看見些許微透明的爆米香在中間~
趕緊切了一塊入口~
爆米香脆脆的口感很妙~
而且真的有爆米花的香氣~
甜度也是剛剛好一點點都不會死甜~
唯一的缺點就是爆米花會塞牙縫拉.....
吃完一小口馬上就卡卡了(笑)
我會努力把泡芙的食記生出來和大家一起分享的>"<
心得分享到這裡,謝謝
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