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自由之丘精緻蛋糕連鎖專賣店 (三重店)
地址：台北縣三重市正義北路276號
電話：(02)8981-7388
官方網站：http://www.jiyugaoka.com.tw/index.asp
門市資料：http://www.jiyugaoka.com.tw/dealer.asp
自由之丘今年真的是下很重的本 試吃發不停
這次更因應全素者需求推出了天皇酥 以後送禮給全素者時不必困擾了
外盒設計成米白色 似月亮的皎潔 加以花瓣點綴
增添秋潔唯美浪漫色彩
天皇酥取名為夢的美人 一盒六入
採用白色半透明包裝袋包裝 隱約可見內容物
還真的有點朦朧又夢幻的感覺
天皇酥以無水奶油、蛋黃素粉與Q軟麻糬加上養生芝麻、綠豆沙、白豆沙包覆烘焙而成
配料有濃厚的古早味 拿來送長輩應該很受歡迎
天皇酥黃又圓 讓人直接聯想到一輪明月
中秋節是個古典的節日 總是讓人回憶起過去種種
只是現在的一些節日 過節氣氛都沒有以前濃了
也許是大家平常就已經吃很好 也許大家平常就可以靠即時 無名 噗浪或非死不可聯絡
但還是很懷念從前那資訊不發達的年代
久違親友突然寫信稍來問候 或是登門拜訪送上伴手禮
雖然久久不曾相見 卻是更感到情意深重而珍貴
有句話說科技始終來自於人性 但在人性轉化成科技後
人性中的情感與悸動是很難被取代的
養生芝麻香氣十足 甜的豆沙與鹹的蛋黃製造出衝突卻不對立的效果
質地上 外層的酥是最粗的 再來是蛋黃 其次是豆沙最為細緻
三種在口感與味道濃淡度都差異頗大的餡料調製在一起反而引起火花
吃起來鹹甜各半 香味隨著每一口咬下而散出
個人覺得的小缺點所在 是麻糬比例調的小低 因而吃起來小乾
把麻糬比例拉高一點 吃起來會比較爽口
可能就是因為希望讓人們配茶食用才如此設計
原價300元 預購價270元
提供秋節送禮全素者參考
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