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風和日麗的週六,貓兒踏著愉快的腳步朝新文明書局走去
今天要參加樂天市場所舉辦的甜點大道比賽!!
演藝明星要經過星光大道生死戰才能脫穎而出,甜點當然也要經過人氣考驗!
樂天市場嚴選選4種難分高下的美味甜點分成兩組進行PK賽，
邀請各個刁嘴美食部落客來幫樂天市場一分高下，
甜點人氣店家有信心等不怕您來踢館。
-採自樂天市場文宣-
開心地簽到後,工作人員會發給大家藍色或紅色的貼紙
因為部落客們要分成兩組,分別進行投票遊戲.
樂天市場很用心,現場的動線明確
商品陳列區也擺設得很好,充分滿足部落客愛拍照的欲望
因為較晚到場,所以快速地拍完商品後
就準備開始品嚐甜點啦!!
第一組比賽的作品是
美德糕餅舖/黃金千層蛋糕 V.S 飛牛牧場/重乳酪蛋糕
樂天市場這次還請了各家的店長,親自到現場介紹自家商品!!
美德糕餅舖介紹:
已有20多年歷史的美德糕餅舖，老闆鍾得保曾是知名的中崎蛋糕店師傅，
鮮濃的鮮奶酪蛋糕是店內人氣招牌，細膩的口感化入口中讓人意猶未盡。
美德的老板娘感覺很活潑喔!!
他仔細的推薦今天PK商品-黃金千層蛋糕.
這款蛋糕的特點是由兩層重乳酪與八層輕乳酪所交疊而成,
是一款費工費時的作品.
美德糕餅舖採用五權牧場的生乳.
飛牛牧場介紹:
牧場裡的烘焙坊,爐火有一種特別的溫度,會讓人心溫暖,
牛奶 乳酪 雞蛋都是私房,黃金比例柔和夠,與爐火同樣黃金.
城市裡不會有這等美味.
今天飛牛帶來的PK商品是-重乳酪蛋糕
他們家的原料全都來自於自家牧場呢!!
而且特別的地方是,一般牧場都是單純的荷士登乳牛
飛牛牧場除了荷士登乳牛外還有娟珊乳牛.
他們混合這兩種牛乳,做出香濃的cheese cake.
原料:低筋麵粉 乳酪起司 糖 雞蛋
兩家的蛋糕都被美美地端上桌了.
上方千層狀是美德糕餅舖商品,
下方扇形切片是飛牛牧場的重乳酪.
美德糕餅舖的黃金千層蛋糕的聞起來有明顯的奶油香氣,
組織細密吃來口感十分紮實,乳酪比例十分高,因此吃來有cheese製品特有的彈性
溼度適中但是每一層很輕易地就可以分開.
單獨品嚐重乳酪部份會覺得鹹味較明顯,但是整體融合後
甜鹹比例剛好,吃完後不會膩口,
留在嘴中的只有濃濃的乳香味.
貓兒一直覺得這款蛋糕聞起來的香味很像酥皮蛋糕.
完整的黃金千層蛋糕,美麗的顏色的確很吸引人.
與同樣有名的阿默千層蛋糕相比,美德的蛋糕組織沒有阿默細緻
但是乳酪的香氣以及口味上貓兒覺得都比阿默出色.
飛牛牧場的重乳酪蛋糕,表面部分吃起來有些乾
而且與蛋糕內層有些分離,溼度部份稍嫌不理想.
口味部份甜度適中,有微酸的餘味留在口中,
但不是檸檬的水果酸味,詢問店長後原來是優酪乳的作用.
這款重乳酪蛋糕沒有餅乾鋪底,不過吃來不減紮實口感.
飛牛牧場還帶了自家牛奶讓大家配上蛋糕食用
這款牛乳品質很棒呢!!聞起來乳香味明顯
入口後有天然甜味,乳脂比例完美
喝完後舌頭上沒有多餘油脂負擔感,
是一款很棒的牛乳呢!!
部落客們愉快地品嘗蛋糕的同時,店長們也熱絡地交流著,
但是......殘酷的時刻終究到來,
店長們迴避
大家用手上可愛的樂天小卡,選出心中喜歡的起司蛋糕.
???？！！！
我們這組頭票結果,
美德糕餅舖7票 V.S飛牛牧場4票
由美德勝出!
美德糕餅舖 03-3615913
桃園縣 334 八德市東勇北路578號
http://mdcake.shop.rakuten.tw/ -
黃金千層蛋糕-280元
飛牛牧場 037-782946
苗栗縣 357 通霄鎮南和里166號
http://salesflyingcow.shop.rakuten.tw/payment/
重乳酪蛋糕-275元
待續..............
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