店家 Peanuts Partner http://www.767.com.tw/
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/05/blog-post_22.html
華麗的巴納納爵士+優雅的黑傑克芭蕾
收到試吃的蛋糕時 很開心的拿去外頭用自然光拍個照
盒子在運送過程中有點小小的壓到 還好蛋糕沒受傷
店家說因為第一批作的盒子太軟了 之後就有改善
來的時候是4度c冷凍狀態 所以想吃軟一點的蛋糕的人要等久一些
黑呼呼的黑傑克芭蕾 (6吋180)
巧克力粉灑很多 看起來很華麗
不過切蛋糕時就沾的滿手了:p
打開後一陣花生香撲鼻而來
花生巧克力醬用的毫不小氣 咬起來也咖擦咖擦的
喜歡吃花生的人很適合
不會過甜的巧克力海綿蛋糕 加上滿滿的花生醬
微苦的可可粉 這是一個成熟口味的蛋糕
巧克力粉巧妙的中和了花生醬的甜味
因為中間的奶油很少 蛋糕體略為乾澀 加上巧克力粉也是乾乾的
應該要想辦法讓水分保留住 (或是多放點奶油 這樣小麥應該很愛:p)
這道蛋糕比較適合來杯有甜度的飲料
巴納納爵士 (260元) 巴納那就是指香蕉囉~
裡頭的香蕉還是冰的咧~
這種蛋糕 到底要如何處理香蕉和巧克力的平衡很重要
一樣加了很多可可粉 帶出巧克力香
卻不會過甜掩蓋的新鮮香蕉的味道
而且店家灑上巧克力粉的手功非常細緻 外表看不到一點不平順
(倒是我切的時候讓粉一直沾到手@@)
份量十足的香蕉巧克力捲
裡頭的香蕉可是整隻擺滿滿 不管切到哪裡都有好大一塊
還帶點冰晶的香蕉 外頭圍著一層鮮奶油 再搭配軟Q的麻糬
蛋糕感覺很新鮮 比以前吃awfully chocolate的香蕉巧克力還好吃
(ac的香蕉用的太熟 味道很怪@@ 如果不是很愛香蕉的人應該都不太喜歡:p)
我想唯一的缺點在包裝上
如果要送人 畢竟不能讓收蛋糕的人像我一樣切的滿手是粉
黑傑克芭蕾底下如果墊個小紙盒 讓蛋糕容易取出和收回
巴納納爵士就很不賴 最近好多同事生小孩
讓我來問問有沒人彌月禮想要送這個好了:p
除了上述兩種 店家還有伯爵芭蕾(伯爵茶) 跳舞芭蕾(草莓) 皇家芭蕾(純花生口味)
爵士系列也有另外兩種千層蛋糕 請看店家網站介紹
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