＊名稱：貝．利比魔法烘焙
＊電話：(03)380-7476，傳真：(03)390-8706
＊服務時間：週一~週六 09:00-12:00，13:00-17:30
＊網站：http://www.beilibi.com.tw/
＊E-mail：[email protected]
目前僅接受網路訂購~尚未有實體店面販售
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14059788
-----------------------------------------------
以下純文字：
自從看見許多網友分享貝利比的食記以後就一直很想吃吃看~
鹹蛋糕也是我的愛吶(笑)
想了很久決定寫信問問看店家我可不可以參加他們的試吃活動~
沒想到店家很快就回信給我並說可以參加呢~
而且出貨速度也很迅速~
原本禮拜三才會收到沒想到禮拜二就收到了吶~
一拿到包裹時怎麼比我想像中還重~
拆開來才發現竟然有兩個盒子耶~
一個是桂夫人鹹蛋糕~另一個為綜合乳酪條~
好開心好開心~
很謝謝貝利比如此大方的提供試吃：）
蛋糕盒子使用了棗紅色與白色這兩種顏色~
棗紅色感覺起來帶有喜氣的感覺~
而白色而是帶有精緻且大方的感覺~
並都有印上店家的聯絡電話與食用方法~
桂夫人鹹蛋糕(180元/盒)
一將蛋糕打開來映入眼簾就是外層舖滿滿三星蔥的桂夫人鹹蛋糕~
而且打開的瞬間香氣都散發開來~很香很香~
雖然是海綿蛋糕體但還是很明顯的感覺到蛋糕還是有點重量的~
蛋糕的大小大約是13X13X7公分~
很明顯的看見除了蛋糕的外層是滿滿的三星蔥之外~
上下兩層的蛋糕也佈滿滿了三星蔥及油蔥酥~
中間的內餡是用桂竹筍、梅花瘦肉，還有加上貝利比的特製獨特醬料一起拌至而成的~
而蛋糕與餡料中間還有塗上一層薄薄的美乃滋~更添加了蛋糕的香味：）
迫不及待的切了一小塊~
中間的內餡都掉了出來~
把蛋糕掀開來~
店家的餡料放的一點都不手軟~
海綿蛋糕體很柔軟而且還帶有淡淡的蔥味好好吃~
中間的竹筍與梅花瘦肉好香好香~
竹筍丁愈嚼愈香甜~
梅花瘦肉與貝利比的獨特醬料搭配在一起真的是啵棒超好吃的
會讓人不禁一塊接著一塊吶!
綜合乳酪條(270元/盒)
綜合乳酪條為兩種口味各三條~
分別是日式魔法乳酪及貝里比乳酪條~
日式魔法乳酪
日式魔法乳酪是用一層薄薄的蛋皮將蛋糕包起來~
中間的蛋糕體有兩層~
上層為馬斯卡邦起司~底層為紐西蘭奶油製成的餅皮~
金黃色的蛋皮煎的恰到好處~
蛋皮帶有濃濃的蛋香味~
餅皮很厚實而且奶香味很香~
中間的乳酪採用馬斯卡邦起司~
吃起來較不會像一般的重乳酪起司那樣膩口~
口感很綿密滑順而且乳酪的香味也很濃郁：）
貝利比乳酪條
貝利比乳酪條外層是用麻糬將蛋糕整個包起來~
外層的麻糬皮是用純糯米製作而成~
吃起來很Q很有嚼勁我喜歡：）
中間的內餡和日式魔法乳酪是一樣的~
也是一樣綿密滑順很好吃~
這次可以試吃到貝．利比的產品真的很開心吶!
桂夫人鹹蛋糕真的很好吃很好吃~
愛吃鹹蛋糕的人一定不能錯過他們家的拉~
乳酪條的乳酪和餅皮搭配的剛剛好~
不管是蛋皮還是麻糬都很好吃~各有風味：）
希望下次有機會可以吃到他們家的起士派和波士頓吶~
看起來也是好誘人好誘人(笑)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.133.231