名稱：貝‧利比魔法烘焙
電話：(03)3807476 Fax：(03)3908706
E-mail：[email protected]
本公司尚未有店面販售，目前僅接受網路預購，造成不便敬請見諒．
官網：http://www.beilibi.com.tw/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10122276
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=198
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精緻小巧的可愛小乳酪點心。
之前就吃過貝利比的其他產品，是他們的桂夫人鹹蛋糕，有好一陣子了呢，
七月的新產品就是這味：魔法戒指。
‧熟悉的包裝，看來包裝都已經定型，品牌形象就是這紅白相間的外袋和
外盒。
‧盒外印著貝利比的訂購專線和傳真，以及官方網站 ‧保存方法也一併印
在盒外，相當清楚，GOOD。
和鹹蛋糕一模一樣的外盒，讓人有種打開來說不定會是鹹蛋糕的錯覺~(＿△＿)~
不過當然，很不一樣XD
‧打開盒蓋，五個約直徑5CM的小小魔法戒指就躺在裡面，沒有運送上的碰
撞與損壞，運送方式很OK。
Fox還覺得這個戒指似乎放得有些高，發現上層底部的紙板兩旁有洞，一付
可以掀開的樣子。
‧原來有兩層呀!!ㄟ(￣▽￣ㄟ)
貝利比魔法戒指一盒10入/200元。
/ 5.5x5.5x1.5cm / 26g±5%
有三種口味，讓俺一一道來。
‧闇黑戒指(巧克力)
巧克力-瑞士牛奶巧克力配澳洲進口鮮乳脂,以海藻糖降低整體糖度使蛋糕體
甜而不膩。
海藻糖正夯，因為對人體比較沒有負擔，甜味也比較清爽自然，現在很多甜
點及烘焙都使用海藻糖取代砂糖當做甜味的來源。
巧克力口味的作法也是與其他兩種口味不太一樣的，它沒有乳酪蛋糕的部份
，只有巧克力蛋糕體和中間的澳洲鮮乳脂。
瑞士巧克力做成的蛋糕體，口味還算是濃郁，而且真的甜度不會過高，吃起
來沒有過於甜膩的問題，中間的牛奶餡口感絲滑。
‧聖潔戒指(原味)
原味-酥皮美國加州頂級杏仁粉及紐西蘭奶油.乳酪內饀採澳州乳酪降低熱量
吃出健康無負擔。
中間的白色奶酪，巧克力口味也有白色的中心奶酪，是義大利馬斯卡彭乳酪
，搭配鮮乳脂及海藻調製成奶酪。
還記得我在元樂體驗時說我對這種義大利乳酪的記法是...
Ma → mama的簡稱
Scar → 哈利波特頭上那個閃電
Pone → 爆炸的聲音.....
<(￣︶￣)> 想像力很豐富吧(得意)
酥皮的部份並非硬脆的，而是微鬆軟，和乳酪的部份一起入口口感很像，帶
點微微的香味，不過我吃不出杏仁的味道ˊˋ"
但是原味這款是家裡的F娘和F姐最喜歡的口味，乳酪甜中帶微微酸，切成四
等份，一次一塊入口非常合適，個人覺得小小吃，更好吃v(￣︶￣)y
‧精靈戒指(蔓越莓)
蔓越莓-嚴選北美洲紅寶石蔓越莓,含有豐富蛋白質,鈣質,維生素C,鉀,鐵,磷
等口感香濃。
內餡帶美麗的微紫色，不同於內餡是白色的原味及巧克口味，一開始吃還以
為是藍莓，酸酸甜甜的香氣在嘴裡散開，不會太甜，和乳酪蛋糕的部份配起
來還挺搭的；除了巧克以外Fox就最喜歡蔓越莓了，氣味我很愛，很香(￣y▽￣)╭
個人的喜歡是巧克力>蔓越莓>原味，但家裡的另外兩位女士全投給了原味，
看來青菜蘿蔔各有所好(‵▽′)ψ
價格上來看Fox覺得實在有點小貴，使用的原料高級，自然會反應在價格上
，不過如果能再降一點，應該更容易吸引別人的目光。
還有個人的小問題XD，真的很個人，因為我不是很喜歡吃蛋糕沾手，再加上
這乳酪蛋糕的外圍因為新鮮而相當濕潤，更是容易沾黏在手上，然後偶爾幾
粒會很死命的緊抓底下的塑膠紙不放，這時就必須用手指使力去捏...這部份
我覺得很不方便就是了，但是也是有人覺得吃蛋糕就是要吃得滿手和滿嘴都
是奶油的也是有的XD所以這是像我這種不喜歡沾手的人的一大問題。
給有興趣的人作作參考囉。
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