推 liumie:我想起jumba juice~~ 10/14 23:05
圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/3129
拿到一張「天使果沙」的餐卷，趁著上週天氣還不錯時，沿著忠孝東路
一路散步晃啊晃到延吉街，專程到這家店去嚐鮮。
「天使果沙」是一家水果smoothie（舒果昔）專賣店。將新鮮水果急速
冷凍，如此保存其營養與水分，然後不加糖不加水地，直切取用這些冷
凍水果打成果泥。各種不同的水果混搭，再加上店家四種主要有純水果
、氣泡水、牛奶、優格等四大系列的口感調配下，組合成數十種不同風
味的果沙。
延吉街上的天使果沙店面不大，就算要內用，也只有靠牆一排或者吧台
的座位而已。我到的時候店裡並沒有客人，塑膠椅子隨意地排列著。店
員主動過來介紹，見我拿不定主意，便詢問我喜好的口味後，提了幾樣
口味選擇讓我決定。
如前面提到，果沙一共分成四種口感，純水果，就是不加其他添加物，
純粹是三、四樣凍水果去打成果泥。另外還有加牛奶（林鳳營低脂？）
、優格（Ticino無糖優格與統一低糖高纖豆漿）、以及比較清新的氣泡
水（Perrier）系列。有大、中、小三種size的杯裝。
冰櫃裡很清楚地可以看到很多種凍水果。根據店裡的小姐說，天使果沙
是跟有這樣急速冷凍水果專業技術的廠商合作。另外一冰箱裡也看的到
其他貨真價實的原物料。
我點的是全水果系列的「瘋狂原味」，大杯115元，乃草莓、香蕉、芒果汁
與蔓越莓汁組合。打出來的果沙有著柔媚的莓紅色。還沒喝之前，光看，
就覺得真的滿濃稠的。
在果沙之上，還灑上同樣是冰凍狀態的水果粒，乍看之下還以為是那種古
早味軟糖呢！這樣看起來更加繽紛了。
不過很妙的是，店家給的吸管其實不粗，為此我還問了一下小姐這樣是否
可以將上頭的水果粒吸起來。小姐說，吸管是開店時就訂製的，但放上
水果粒是後來才有的想法，所以兩者沒有搭配好，以後她們會改進。
我拿出店外喝。其實果沙真的很濃，剛開始得吸大力一點才能吸的到果沙
，如果真的要吸到水果粒，那更是有點難度。不過還是有些軟一點的果粒
可以通過吸管就是了，吃起來倒挺趣味的。我點的這個瘋狂原味，味道比
較酸。一邊走一邊啜個幾口，溫溫的陽光落下，涼涼的風拂面而來，心曠
神怡。
只是，冬天到了，天使果沙要怎麼面對這個普遍來說不討喜的季節呢？我
滿想知道的。
[info]
天使果沙 TasteBuds Fruithies
北市延吉街135-1號 （大陸眼鏡旁）
www.tastebuds.com.tw
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