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店名:起士公爵Cheese Duck 地址:台南縣永康市大橋一街47號 電話:(06)303-5063 營業時間: 網站:http://www.cheeseduke.com.tw/   圖文網誌篇:http://www.wretch.cc/blog/match000/23021866 以下為純文字: 愛好起士和芋頭的饕客,可千萬別錯過了! 圖為起士公爵冷藏宅配的小箱子。 貼心小卡 起士公爵附上一張貼心小卡,也介紹了芋頭的來源地, 是使用有名的大甲檳榔心芋頭, 檳榔心芋頭得名來自於他果實內部散佈有紫紅色的筋絡, 像極檳榔果實的剖面,質地鬆軟而聞名。 怎麼辦!?光看完這些就想流口水了,愛好芋頭的我, 根本抵達不住芋頭的魅力。 開箱後~雪釀香芋 上面佈滿片片的杏仁片,打開後起士香味四溢, 滿滿的幸福感覺湧出,閃光一看到後忍不住的想要先來嚐嚐, 因雪釀香芋來的時間是晚餐時間,怎麼可以放任晚餐佳肴, 而先享用甜點呢!只好先吃晚餐,但到了宵夜的時間, 實在忍不住的我(輪到我忍不住了@@), 罪大惡極的我根本不管肥胖這檔事,央求閃光陪我合吃一塊。 近照一張,就可以發現起士公爵的乳酪表面非常的漂亮, 有滿滿的杏仁片佈滿在表面,一個6吋的起士蛋糕有10小片, 售價360元。 起士公爵乳酪蛋糕型錄 裡面可是有很多種類的乳酪蛋糕,任君挑選。 所附的蛋糕袋子,實在是實用而且美觀耶! 雪釀香芋切片 每一片看起來都很精緻,靠近聞一下, 乳酪起士的香味展現出來, 在拍照的同時,閃已經忍不住要開動了。 雪釀香芋剖切面 可以看得到芋頭的顆粒,真的是好幸福呦! 終於到開動的時間,吃一口雪釀香芋,味蕾可以感受到四種層次, 一開始會先感受到杏仁片的酥脆感及杏仁片的香味, 因為杏仁片的味道其實滿香的,所以還感受不到乳酪的香味, 等到杏仁片咀嚼完後,再來便是濃郁的起士香, 再繼續咀嚼,芋頭和起士混搭在一起的香濃滋味, 很巧妙的結合在一起,而這裡的芋頭雖然是點綴而已, 芋頭已經熬煮的很軟很綿,而且吃得出顆粒呦! 可卻不搶走起士的風采,各領風騷。 最後和唾液相互交錯後,當要吞嚥下去的那刻, 就有一股酒香跑出來,原來是加了蘭姆酒。 細緻綿密的口感,絕對是早餐及下午茶的最佳點心。 雪釀香芋的相關資訊 可以存放4天,食材及不採用的食材也標示的很清楚, 6吋的共510g,100g的熱量有290.3Kcal, 先不管看到的熱量,不好吃再來說! 推薦 雪釀香芋 後記 基本上,我覺得起士公爵的乳酪蛋糕都別有一番風味, 能夠用這麼道地的食材-芋頭做出絕妙好吃的乳酪蛋糕, 相信其它的口味應該也不錯! 起士公爵的2009當季型錄,能看到所有的乳酪蛋糕, 純粹原味、黃金阿拉比卡、朱古力原舞曲、 草莓甜心、香蕉森巴、楓糖蔓越莓、鄉村藍莓、 大納言抹茶、沁心芝麻、愛戀覆盆子等, 絕對都是乳酪界的創新研發哦! 滿想品嚐純粹原味、黃金阿拉比卡、香蕉森巴、 楓糖蔓越莓、大納言抹茶、沁心芝麻、愛戀覆盆子, 這7種獨創口味,其實每一種都想吃看看啦…>< 可不可以來個起士拼盤呢? ↓請點選以下型錄,或按右鍵另存圖片。 延申閱讀 1.[口碑券](台北)雷斯理-魔力般的美味手工甜點 2.[口碑券](五股)三布里?子工坊-超級厲害的蛋糕拼盤 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.37.14 joan0912:轉錄至看板 CAFENCAKE 10/16 09:15