※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 是叭噗不是墨水──INK飲客創意飲品
時間: Fri Oct 16 19:36:13 2009
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12490329
這次和幾位格友一同受邀前往飲客冰品，十分高興啊！之前就聽說過他們家的大名
，我和閃光也早已列在口袋名單中，想一嚐究竟了。
店長打趣地說，因為從小他很愛吃叭噗，但長大後到都市工作，發現許多知名冰淇
淋店價位都高得嚇人，於是便興起了想自己開一家冰淇淋店，想以較平易近人的價
位呈現給顧客的念頭。
下班後，我和閃光回家換件衣服便直奔飲客，位於SOGO一館後方的飲客招牌相當明
顯好辨識。
「要常來喲」門口有可愛的小兔看板介紹人氣飲品。
牆上有簡單的三個掛鐘，乍看之下好像就是標明洛杉磯、台北、羅馬三個都市的同
步時間，但其中卻有個很有趣的地方，不知道有多少人發現到？
洛杉磯的時區為 GMT-8:00
台北的時區為 GMT+8:00
羅馬的時區為 GMT+1:00
所以以拍攝時間約台北時間的晚間8點(20:00)來說，左上洛杉磯掛鐘顯示應為凌晨
近4點(4:00)，右下羅馬掛鐘應顯示下午近1點(13:00)左右，但左上與左下掛鐘卻
不約而同快了剛好一小時，形成同步時間+1、+0、+1的組合。
這101的組合是不小心設錯呢？還是另有涵義，這就不得而知了。
這段是題外話。
盥洗室的入口標示也設計得相當有意思。
大家都拿著相機努力拍，並仔細聆聽店長的解說。
冰櫃裡頭五顏六色的，各種口味冰淇淋排排坐，十分漂亮。如果想試吃可以跟店員
說，店員會用試吃棒弄一點請您品嘗味道的。
目前架上口味選擇有以下十數種：夏威夷堅果、仲夏草莓、黑芝麻、芒果牛奶、金
莎巧克力、極黑巧克力、白薄荷巧克力、鮮抹茶、焦糖牛奶、藍泡泡、雙份牛奶、
提拉米蘇、檸檬雪花、法國香草、覆盆子雪貝、馬拉加葡萄、西西里開心果、奇異
果。
個人印象最深的有這幾種──
黑芝麻：很濃的芝麻味冰淇淋，特別。
極黑巧克力：超濃郁的巧克力味，在場朋友都讚不絕口。
雙份牛奶：只能說「超奶的」。
檸檬雪花：酸酸甜甜的檸檬多多口味冰淇淋。
其他口味大多很不錯，也有比較特別的，應該可以符合大多數族群的需求。
咖啡是店長最自豪的，採用不同豆種的比例調配，不惜採用較貴的豆種以達到想要
的口味，要讓顧客花較低的錢也能喝到好咖啡。甚至有人和朋友約在對面星巴克，
因為愛喝他們家的咖啡，特地從對面跑過來買杯咖啡再回去星巴克坐哩！戰意好濃
啊！XD
色彩繽紛的冰淇淋搭配新鮮的水果切塊，呈在脆脆的絣乾盤上，這是叭噗加強版啊
！不過個人覺得鮮奶油的量多了點，那東西熱量可是很驚人的啊！
當然基本款不喜歡的話，也可以跟櫃檯要求創意搭配款，自己配自己要的口味，像
這杯就是極黑巧克力+草莓口味的冰淇淋，加上香蕉、棉花糖的個人化創意聖代，
就叫它苺苺巧克軟綿綿猴子兄吧！(這啥鬼?XD
店內也有外帶盒裝冰淇淋，有店內專屬的外帶盒設計，每盒重約120g上下。
/ NT.50 (均一價)
左右兩排為極黑巧克力及金莎巧克力口味，中央上方為西西里開心果，下方為檸檬
雪花。
基本上如果不介意那餅乾盤的美觀與脆感，想自己抱著冰淇淋在家看DVD的人，聖
心滿建議買盒裝回家品嘗，份量也會稍稍多一點。其中極黑巧克力我個人超推薦！
這是秋冬預定推出的新品項，據說義大利人有這樣的吃法，將剛煮好熱騰騰的香濃
咖啡，淋在美味的冰淇淋上，就成了那冰火相融的美味。店長特地把這最新產品拿
出來跟我們分享，讓我們嚐嚐他們準備推出的秘密武器。
就這樣，食用前淋上熱咖啡，這在中壢好像還沒看到別家店這樣玩啊！
其實喝起來有點類似咖啡奶昔之類的東西，但咖啡液剛淋上時還保持一點微溫，下
方冰淇淋又冰冰涼涼的，口感很特別哩！
最有趣的竟然是藍泡泡淋上咖啡後的味道，那感覺就像是黃箭口香糖，也許有人會
覺得怪怪的，但口香糖口味的冰淇淋，夠有創意了吧？
所謂藍泡泡，其實就是藍柑橘糖漿(Blue Curacao)製作的，這種藍柑橘糖漿常用在
調酒、調飲品上，是帶有柑橘風味的藍色糖漿。Curacao是一種柑橘類，使用橘皮
不用果肉去萃取後，使用天然食用藍色色素1號、天然蔗糖採用特殊的高溫殺菌法
製成。
希望以後不會出現鼻涕豆這種「創意」口味。
最後要介紹的是創意氣泡飲品，由左至右分別是草莓伊甸園、沐夏時光、鮮橙爆爆
三種口味，氣泡果汁飲料剛上桌時的顏色相當漂亮，鮮橙爆爆上頭還飄了一球冰淇
淋。
店長說喝創意氣泡有秘訣的──上桌後要快速攪拌約10秒，待上下層果漿融合後，
方能喝出它的真正滋味，不過個人還是覺得不攪拌比較漂亮。
其實就像喝果汁汽水一樣，但其中很特別的地方在於它裡頭竟加了跳跳糖，除了汽
水的輕微氣泡感外，偶爾吸到跳跳糖在口中產生的酥麻觸電感更是一種驚喜。將跳
跳糖加入汽水中，飲客又展現了他們的創意。
個人覺得以後飲客的創意飲品只會越來越多，主打創意的他們，以後大概還會推出
不少新創意來吸引消費者的目光吧！加上具有設計感的白色裝潢風格，卻有著較親
切的價格，儘管他們沒邀請，去品嚐只是遲早的事哩！這樣一間好店，推薦給愛吃
冰淇淋的大家，希望大家都可以來品嘗它門家的好冰淇淋囉！
【相關資訊】
店名：INK飲客創意飲品
地址：桃園縣中壢市九和二街5號 (星巴克對面)
電話：(03)426-5777
營業時間：早上9:00~晚上11:00
【延伸閱讀】
【食記】層層疊疊雪花冰──藍克冰吧 [桃園市]
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[中壢] INK飲客創意飲品 義式手工冰淇淋
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七彩霓虹冰品---飲客INK創意飲品
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