推 eppsiva:其實蠻不喜歡要花700多吃到飽,長堤的份量對食量小的 11/04 10:14
→ eppsiva:的人剛好,下星期要去吃囉,感謝分享 11/04 10:15
→ designW:不會..建議可以多參考別人的食記.最近應該不少人寫 11/04 11:04
店名：高雄-大都會長堤西餐廳
地址：高雄市三民區大昌二路266號12F
原舊尖美百貨
電話：07-385-8866
官網：http://www.imvr.net/hotel/metropoli/index.php
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16371159
這次收到長堤的試吃邀約.....
其實還蠻猶豫的..
因為有時候評論的好或不好..
或許有些人會不大認同...
所以要先聲明一下喔...
雖然是餐廳請我們去試吃...
但我還是會把我的感覺忠實的表現出來...
就當作是給大家當個參考...
大都會酒店就位於舊尖美百貨..
自從尖美倒了之後..有部份就轉型飯店...
因為本身是高雄人..當然很難有機會來住囉..
就算經過也不太注意啦...
而長堤西餐廳就位於大都會酒店的12樓..
(這邊就是原先的尖美百貨)
自從尖美百貨倒了之後..部份樓層就轉型為飯店...
所以長堤西餐廳為大都會酒店的旗下餐廳..
陳設簡單.卻不顯粗糙.整體還算乾淨整齊.
空間來說算蠻大的...
上次去用餐的時候為傍晚...
所以還看的到窗外的景色...
這次因為是晚上..-_-|看不到窗外..
所以也沒所謂的視野囉
長堤的晚餐有兩種形式...
一種是法式自助式吃到飽($280+10%)..
包含六樣法式小前菜及
沙拉.水果.甜點.湯品.麵包.飲料.冰淇淋.海鮮吧
以及三樣熟食
我上次來價格為($250+10%)...
這次雖漲到($280+10%)..但多了海鮮吧..
另一種是則是主餐+自助式吃到飽..
價錢$379-$629不等...
跟之前的價位相比..的確是漲價了不少..
對小詠來說..
這樣吃到飽的口味跟菜色我是覺得算中等偏上一點點..
或許不像金典那麼高檔..但優於貴族世家之類的..
以大飯店的餐廳價位而言..或許還算普通...
但對一般消費者而言..大概較沒辦法接受這樣的價位..
所以能不能接受..就全看個人的消費習慣囉...
不過就這次試吃的三樣主餐..
分別是"法式油封鴨"."芥茉香蒜雞腿排"."碳烤松阪豬佐鹽花".
口味上都還算不錯...
我和鴨子妹一致認為..
"碳烤松阪豬佐鹽花"口味跟口感吃起來最優..
"芥茉香蒜雞腿排"我們也認為不錯..但較適合重口味的人..
"法式油封鴨"大概是鴨肉本身肉質特性..所以口感較硬..
站在一個中立的角度來看..
我是覺得長堤算是有再用心..
因為跟我第一次來用餐相比...
似乎有再做一些調整跟改進...
只是能不能吸引到顧客上門....
最重要的因素還是要看價格跟口味...
如果單用法式輕食沙拉吧當吃到飽主打...
雖然吃到飽用這個價格似乎頗吸引人..
但沒鮮明特色..這力量似乎是有點薄弱...
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★ 相關介紹-主菜類
::碳烤松阪豬佐鹽花：$429::
漂亮的盤子上.盛裝著片成薄薄的松阪豬..
豬肉看起來白裡透紅..
表面還可看到些許碳烤痕跡.....
上面還滴了些許的紅酒醬汁.除了裝飾.也算是沾醬....
沾點海鹽入口...
豬肉不會過鹹又帶有爽脆的口感..
不過不喜歡海鹽..
可以改沾旁邊的紅酒醬汁..也算挺不錯的
::法式油封鴨：$529::
擺盤應該不用多介紹囉...
和碳烤松阪豬相去不遠...
大概鴨肉本身肉質就偏乾偏硬.....
所以切起來有點吃力...
聽說也有人反映過這點....
所以長堤的張主任是有提到說..
之後可能會在底下加個火爐保溫..
才不會讓鴨肉肉質因為冷卻而變的更硬..
味道來說是還算ok...
::芥茉香蒜雞腿排：$429::
雞腿排的份量較油封鴨大...
一端上桌就聞的到濃厚的芥末及蒜味..
將雞腿排切開...
可以發現肉質算蠻鮮嫩的..
一口咬下.芥末及蒜味直撲腦門...
雖然有芥末..但吃起來並不大辣..
喜歡吃重口味的因該會較喜歡這道主餐..
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★ 相關介紹-法式前菜(菜色會更動喔) .甜點等..
::海鮮吧::
這海鮮吧是新設置的..
提供蝦子.風螺.水煮章魚.孔雀蛤...
都還蠻新鮮..以風螺.章魚.吃起來感覺最優..
基本上是吃多少拿多少...
也是自助式的...
現場也可焗烤鮮螺..不過這要加價$80..
::烤麵包區::
這次因為吃不太下.....
所以沒拿麵包來吃...
不過這部份可參考我第一次的食記..
::熟食及前菜區::
這個區域包含六道前菜..以及三樣熟食.兩道湯...
::檸檬優格蘋果沙拉::
<font color="#ff0000">
優格的酸味搭上脆脆的蘋果....
算蠻清爽的一道..
還算蠻開胃的呢...
::地中海中捲::
小小一盤蠻好入口...
只是似乎擺的有點久..
高麗菜有出水的現象..
這點較不優..
不然小捲的口感跟口味是都還不錯的呢..
::火腿乳酪捲::
簡單明瞭..
就是火腿+乳酪囉....
我是乳酪控..這自然是多夾了一點..
::涼拌青木瓜::
吃起來也是有點微酸....
也是清爽路線的..
如果能冰涼一點會更好
::義式馬自瑞拉蕃茄沙拉::
蕃茄+乳酪的組合....
多夾的理由跟"火腿乳酪捲"是一樣的..
這..同質性也太高了吧..囧
::醃燻雞肉沙拉::
在烤過的吐司上..
放上醃燻雞肉攪拌的沙拉..
還算蠻好吃的...
::酥炸鮮魚塊::
炸過的魚塊...
沾上旁邊附的特調沾醬來吃.....
口味上算還不錯...
只是因為放一陣子了..吃起來口感小軟..
如果剛炸好會更好呢..
::焗烤咖哩飯::
因為我對焗烤類跟咖哩類通常是無法抗拒的..
是覺得還不錯吃..
不過焗烤的部份如能香濃一點我想會更加分.
::義式燒烤蔬菜::
雖然我不太愛吃彩椒....
不過我還是夾了...
除了彩椒外.也有香菇.大黃瓜..
吃起來蠻爽脆的...還算我可以接受的範圍..
::蘿蔔奶油濃湯::
這邊的濃湯類有兩種...
當天提供的是蘿蔔奶油濃湯跟羅宋湯..
因為我不能吃牛肉..
但羅宋裡面就是有牛..所以就沒喝了...
蘿蔔奶油濃湯喝起來有濃濃的濃湯味..
喝不到蘿蔔的味道...
這湯我覺得是不錯喝..配麵包的話應該會很不錯..
::水果區::
擺放的超整齊的...
為了保持水果鮮度..
底下放了不少冰塊呢...
去的當天有提供西瓜.奇異果.芭樂.百香果.芭樂..
我只吃了西瓜和奇異果..
都算蠻新鮮的...
::沙拉吧::
看起來也是蠻新鮮的..
只是種類選擇並不多..
因為上次嘗試過..所以這次就跳過了...
::甜點.奶酪區::
跟水果區一樣..
也是擺放的超整齊的....
::草莓奶酪::
白嫩嫩的奶酪.搭配酸酸甜甜的草莓醬汁..
這還蠻合我的口味..
::焦糖布丁::
上面的焦糖並沒有收的很乾....
所以不太算是"焦糖"布丁..
吃起來就布丁的味道...還ok囉..
::餅乾.蛋糕和蛋塔區::
::蛋糕和豆花::
蛋糕表現普普..沒有驚喜的感覺.....
那個豆花吃起來有濃濃的香味..
好像小時候會吃的那個中華豆花的感覺..
::飲料吧台區::
有五種飲料可供選擇...
還有咖啡機...
上次喝完覺得還不錯的薰衣草奶茶..
這次反倒過甜..囧..甜膩的味道把香氣都蓋過了
其他喝起來倒還可以..
::冰淇淋::
冰淇淋是用杜老爺的..
發現蠻多吃到飽蠻愛用"杜老爺"的冰淇淋..
因為我會挑冰.只吃薄荷巧克力..
當然不會覺得難吃...
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