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第二屆非常好呷 新加坡美食大道
時間：2009/11/27 19:00-23:00、2009/11/28-29 17:00-23:00
地點：台北市饒河街觀光夜市(饒河街與八德路入口)
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25096509
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就在昨天，禮拜五很榮幸這次參與第二屆非常好呷新加坡美食大道的陪審團。
兔兔今年三月去新加坡的記憶猶新，
懷念那邊的陽光、熱情與悠閒的心情。
這次很開心與奈奈、艾瑪
還有很多優秀的部落客一同參與第二屆新加坡美食大道，
心裡其實非常興奮，因為可以看到自己的偶像(尖叫)。
一早搭統聯上台北，順便買了洪瑞珍的招牌三明治，
想說拿上去當伴手禮請大家吃。
先在車上就嗑起來了！
後來到了台北，之前在愛吃王的聚會就已經認識的彬涼下午茶盡了地主之誼，
好心的開車來載我一同前往饒河夜市！
我們到的時候，工作人員才開始佈置場地呢！
沒多久，接近五點，陸續有些媒體記者們都來到現場，
張小喵下課後也趕來現場，我站在張小喵旁邊，整個變得很大隻，囧。
聊著聊著，居然看到了小盛盛、MOMO醬、摩艾等人，
整個超興奮的！
於是把剩下四個洪瑞珍三明治都給了他們，一下子就發光光了。
奈奈與艾瑪隨即來到現場，
話說兔兔原本想著要帶奈奈的第一本書來簽名，
結果健忘症又犯了，到台北才發現沒帶書，囧，真是愈哭無淚，
只好眼巴巴的看著奈奈簽別人的書。
五點一到，記者會準時開始，開場表演非常精采，鼓聲震耳非常有氣勢。
接著介紹著許多長官，還有駐新加坡的代表史亞萍小姐，
也都一起來參與這次的PK賽活動，
電視台爭相拍攝台灣美食小吃與新加坡美食的PK。
當然，台灣美食小吃是由史亞萍小姐下廚進行PK囉，真的是非常精采！
不過，我們的目光都在食物上面。
香氣四溢真的很難不分心，肚子也咕嚕咕嚕叫著，
今天PK的內容是：
海南雞飯PK雞腿飯
印度拉餅PK蔥油餅
肉骨茶PK藥燉排骨
沒多久終於端上第一道PK美食。
海南雞飯PK雞腿飯
在兔兔心中到底是哪道菜勝出呢？
兔兔選了海南雞飯。
想到之前去新加坡吃的海南雞飯，
其實海南雞飯的重點精華全都在雞肉與飯裡頭。
兔兔覺得好吃的海南雞飯，
白飯是用長米，而必須粒粒分明，每顆米粒都沾黏著雞湯...
這樣濃郁十足的香氣，才能造就出一碗好吃的海南雞飯。
而因為今天吃的海南雞飯，
雞肉方面也算是滑嫩順口又多汁鮮甜，飯方面雖說有味道，不過還是少了一些。
雖說如此，兔兔還是投了海南雞飯一票。
第一回合，海南雞飯PK雞腿飯，果真海南雞飯以壓倒性勝利。
第二輪緊接著是印度拉餅PK蔥油餅，
說到這印度拉餅，順便拍了一張師傅的照片。
因為在拍攝過程，兔兔非常靠近爐子，
師傅還很可愛的說：「喔..it's very 修！very 修！hot hot！」(台語)
叫我要小心，爐子很燙！哈哈，真是可愛。
印度拉餅的製作過程完全都用手工拍打、甩出來的。
可以想像口感有多麼的紮實、彈性。
印度拉餅大約分為三種：原味的Roti Prata、加蛋的Roti Telur，
還有加蛋和洋蔥的Roti Bawang Telur。
拉餅通常不加餡料，直接沾咖哩或白糖來吃。
今天吃的是Roti Prata，並且加入咖哩醬汁。
口感非常有彈性，也能嚼出麵團的香氣口感，配上一點微辣的咖哩，實在很棒。
與台灣的烙餅有些許不同，如果吃慣烙餅的朋友們，
或許會覺得印度拉餅Roti Prata有些單調，但相信我，這味道吃起來還挺道地的！
你不妨嘗試看看新加坡的印度拉餅風味，體驗一下不同的感受也不賴！
第二回合，印度拉餅PK蔥油餅，兔兔頭給了印度拉餅。
不過蔥油餅以些微領先的差距，險勝了印度拉餅，
第二場PK，印度拉餅勝出！
順便貼上艾瑪拍攝的影片給大家看，哈哈，我被拍到了啦！(羞)
http://www.youtube.com/watch?v=SM3AS5QjMxs&feature=player_embedded
第三輪PK賽比的是肉骨茶與藥燉排骨對決。
肉骨茶還沒拍完照片，匆忙的喝一口湯與吃一塊肉之後，
嘴裡的香氣未散，腦中邊想，邊走去台前選擇。
記得兔兔在新加坡吃的肉骨茶，也是白色胡椒湯底，
潮州的口味非常嗆辣而濃郁，骨肉也非常容易分離，湯上層完全沒有油滴。
這碗肉骨茶口感很順口，口味也非常適中，但兔兔與先前經驗相比，似乎口味不太一樣，
這第三輪的PK，兔兔頭給了藥燉排骨。
而第三場的肉骨茶與藥燉排骨PK，依然是台灣的藥燉排骨勝利！
三道台灣傳統小吃與新加坡到地美食進行PK，
台灣小吃以兩票對一票險勝。
說到藥燉排骨，聽說饒河街裡頭有一間很不賴的，
大家可以去吃吃看。(這次兔兔沒吃到，可惜啦！)
話說回來，
新加坡這次來台舉辦這「第二屆非常好呷新加坡美食大道」，
不單單只有這三樣料理，
還有其他，例如：沙爹 Satay、咖椰吐司 Kaya Toast、
炒粿條 Char Kway Teow、炒蘿蔔糕 Carrot cake、叨沙 Laksa。
每樣都非常好吃，可以來試試看。
叨沙非常香，有著椰醬的濃郁氣息，
裡頭配著粗米粉與炸油豆腐、水煮蛋、豆芽等等，
口味既香甜又嗆辣，辣度約5分左右，非常好吃呢！
沙爹醬吃起來偏甜，
是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種異國香料製成，非常棒！
咖椰吐司兔兔也很愛，尤其在配上一杯黑咖啡與半熟蛋，
新加坡人都是這樣吃早餐的！(兔兔之前在新加坡也是這樣吃！)
炒粿條與蘿蔔糕都很棒，
香氣十足，
帶點微辣口感，不過辣度只約2分左右，非常好吃，
炒蘿蔔糕非常香嫩可口，裡頭還有菜脯，是比較偏重口味的菜色。
還在等什麼呀？
如果你跟兔兔一樣也很愛新加坡料理，
不妨來吃吃看，只到11/29日而已唷！
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沒有正咩 我不是咩 我是兔兔
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