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圖文版:http://superp.pixnet.net/blog/post/29146911 前幾天在貴婦奈奈的網站上看到新加坡美食大道的資訊,而且她徵求四位台灣小吃美食達 人來跟她一起當那活動的美食評審團。 台灣小吃我當然熟,而且一直很欣賞貴婦奈奈,所以看了就馬上向她報名。 到最後沒有入選美食評審團,不過貴婦奈奈又自掏腰包的額外邀請了10位報名的長期讀者 一起參觀開幕活動,我有幸的也在名單之一。 這活動是新加坡旅遊局舉辦的,用意是要推廣新加坡當地的著名美食,也順便能帶動當地 的觀光。去年已經辦過一次,據說效果極佳,所以今年又舉辦了第二屆。 整個活動把饒河街夜市口的部份圍起來了,裡面有八家新加坡的名店擺攤,活動舞台加棚 ,以及一堆給媒體和來賓的坐位。其實並不大。 入口的說明,旁邊有櫃臺可以買點卷。裡面的小攤只能靠點卷來交易。 被圍起來的活動場地 開幕的打鼓表演 進行新加坡和台灣小吃的PK賽,旁邊圍滿了拍照的媒體。 當所有的比賽和各主辦單位演講完後,就是開心的試吃時間了~ 開幕典禮被邀請的人都可以無限試吃,這簡直是爽斃了! 老巴剎:沙爹攤(老巴剎在今天總共有3攤,我一個一個介紹) 在旁邊現烤沙爹 烤好的沙爹 試吃時一次給兩串,並且佐沙爹醬。這雞肉相當的柔軟而且入味,大推! 亞坤已經進駐台灣,相信很多人都吃過,主打咖椰土司 旁邊現烤土司 咖椰醬是由椰漿,雞蛋,糖以及香蘭葉熬煮而成的,超級的香甜可口。如果今天的咖椰醬 能抹多一點就更好了。 百勝廚也進駐台灣了,這次小攤主打的是肉骨茶。 聽說道地的肉骨茶要加油條,所以今天的也有加。 湯頭的中藥味清香,很好喝。 老巴剎:炒粿條攤 裡面混合著粿條和麵條,跟豬油,大蒜,黑醬油,魚餅和雞蛋一起炒,非常的夠味,讚。 老巴剎:炒蘿蔔攤 蘿蔔糕跟大蒜,菜晡末,以及雞蛋和黑醬油一起炒。 基於我超愛蘿蔔糕,原本以為我會最喜歡這道,不過吃完後發覺有點甜。我猜那黑醬油就 是ABC甜醬油,而廚師的下手可能很重XD 貴婦奈奈說她有請店家加辣,所以覺得沒那麼甜。 文慶雞,在忠孝復興站附近就有一家,這次賣的是海南雞飯 當然是很道地,不過我印像中去他們的店家內吃比較好吃。 Roti Prata(新加坡的印度人也很多,所以當地的甩餅非常出名) 老闆現場一直不停的在甩餅,忙的很 要事先準備好那麼多餅才能應付人潮 Q彈的甩餅跟咖哩醬一起吃 我超愛印度的餅類,所以這也很合我胃口。不過要早點吃,不然餅很容易硬。好餅是不等 人的,跟麵包一樣。 明發叻沙 店家準備了好幾鍋 類似辣味椰奶咖哩,裡面還有炸油豆腐,魚餅,蝦子,豆芽菜,蛋,以及粗米粉。非常的 夠味好吃。 這次的試吃裡面,我印像最佳的是沙爹,炒粿條,甩餅還有叻沙。 正式的開賣是7點鐘,外面已經排了恐怖的人龍,至少有2,3百人吧。這時就很慶幸有被奈 奈邀請來參加開幕典禮,不用排而且可以吃那麼多攤。 這活動從11月27日至29日,17:00~23:00,就在饒河夜市口。有空的話可以去品嚐一下道 地的新加坡美食。 再次感謝貴婦奈奈的好康邀約! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.205.196
RoxanneLi:啊 就把文慶雞叫去而已喔ˊ_ˋ好險我沒去追海南雞飯 11/29 08:51