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心得:
不久前在ptt上看到有關「豬仔小廚」的食記,個人還滿喜歡豬的(笑),
想說下次來光顧一下這家店好了,沒想到就收到了老闆的試吃邀請,真是感恩吶。
「豬仔小廚」在以前「小人蓋飯」和「熊蓋飯」的附近,
因為在巷子裡,所以其實滿難被發現的。
像是我們就從來都沒騎車經過這條巷子,更何況是發現這家店。
店面的裝潢看起來很溫馨,給我的感覺很有聖誕feel~
走進店內,小小的,燈光看起來很舒服,這種昏黃色的氣氛我最喜歡了!
加上店內播放的音樂,讓人有種很放鬆的感覺,
彷彿可以在這裡靜靜地待上幾小時,我想一個人來也很不錯。
「豬仔」餐點很多,有鬆餅、蛋糕、焗飯之類都有,
因為店內主打鬆餅類,而且其實最近也一直有點想找好吃的鬆餅,
每次到各店試吃前我都會做點功課,從網路上得知這家草莓鬆餅大受好評,
想都不用想,就點這個!
套餐(附飲料:香蘋茶、茉香綠茶、阿薩姆紅茶擇一,其他飲料半價換購)
跟單點才差個18元,而且也想試試看他們家的飲料,
所以...(你知道的嘛>///<)
鬆餅單點150元可能有人會覺得有點貴,但如果好吃的話,
相信也有很多人不會介意這個價錢,所以一切等吃過再說嘍~
他們家還有推出適合情侶點的-兩人甜在心套餐也,
我想吃這一頓真的會甜到羨煞旁人,因為我們都覺得「豬仔」真是個約會的好地方!
草莓奶油鬆餅套餐(附飲料) nt168(單點nt150)
餐點上桌了,是不是很誘人呢? 光是用看的都口水流滿地>"<
而且其實還滿豐盛的,我想對女生來說,晚餐單吃這一份應該都夠飽。
老闆在準備餐點前有詢問我們的口味,
他說他們家的鬆餅比較脆,所以吃起來會比較硬一些,這倒是滿符合我的口味的。
喜歡口感吃起來較軟的人,也可以跟老闆說,
老闆可能就不會幫你烤這麼久,可依各人口味作變化。
鬆餅的份量剛剛好,有四塊,
而且顏色烤得很均勻,吃起來外酥內軟,味道很香!
我覺得跟旁邊的草莓冰淇淋超搭的~
對冬天裡的草莓一點抵抗力都沒有阿。
老闆說今天用的草莓是台灣產的,比較小顆,不過吃起來比較甜。
果然! 第一口吃下去我就發出「好甜!」的讚嘆,
而且草莓給得很大方,我想說可能只有五、六顆,
沒想到大概有十幾顆,吃得很開心很滿足~
他們家的草莓冰淇淋也滿好吃的,吃起來很順口,也不會太甜。
經過老闆的解答,我們才知道,他們用的是「杜老爺特級冰淇淋」,
我也是第一次知道「杜老爺」有分級數阿。
另外,奶油跟淋在周圍的草莓果醬也不容小覷,也讓美味度提升不少~
尤其是草莓果醬,吃起來真的明顯感到跟外面賣的不一樣,
外面賣的吃起來很人工,但他們家的有加入顆粒,重點是他們自己做的!
總之,整體吃起來就是感覺很好,沒什麼好挑剔,
真要說,可能就是冰淇淋拜託你不要這麼快融化好嗎。
鮮蔬鮪魚鬆餅 nt140(套餐nt158)
這一份看起來也是很豪華,很新鮮的感覺,讓愛吃沙拉的我非常心動!
食材吃起來真的很新鮮,我忘了問老闆鮪魚是不是自己做的@@
(滿有可能的,老闆好像會做不少東西)
第一次吃鮪魚鬆餅,我們都有點不知所措,不知道該如何下手。
老闆後來建議我們把食材切成小小的,弄成顆粒狀再放在格子裡吃。
這樣的吃法我們都覺得好好玩,感覺好像在堆城堡~
看起來有點像漢堡吧;p
老闆真的很熱心,一直會過來看看我們有沒有甚麼問題之類,而且都很耐心地跟我們分享
。
像是鬆餅如果覺得太乾,可以擦點美奶滋,
覺得不夠還可以跟老闆要,結果老闆一拿過來我們都不約而同地笑了
(你們不會遲鈍地看不出來笑點在哪裡吧XD)
冰卡布奇諾(附) nt100(單點)
卡布奇諾我都喝滿甜的,所以喝了一口馬上請老闆幫我加糖,
他們家的咖啡算好喝的,咖啡豆是自己磨的,
喝起來有濃濃的咖啡香,感覺很實在很有誠意。
熱柚子茶(附) nt90(單點)
我原本以為柚子茶就只是裝在一個普通杯子裡,
沒想到上桌的時候也很高級,玻璃茶壺跟杯子都很漂亮,感覺在喝英式下午茶,
而且我很喜歡熱飲被放在玻璃茶壺內,像在喝花茶般輕鬆寫意~
之前在costco試喝韓國柚子茶就覺得柚子茶很好喝,而他們家的也不賴,
味道滿香滿濃郁的,而且喝起來也滿順口的。
熔岩巧克力(加冰淇淋) nt60+nt20
其實吃完鬆餅已經滿飽了,跟老闆聊到他們也有在賣蛋糕類,
後來老闆就說不如讓我們嚐嚐看他做的“龍眼”巧克力,
我還跟老闆說我從沒吃過龍眼巧克力,結果...其實是...“熔岩”巧克力啦XDDD
布朗尼brownies一直是我的愛,而熔岩巧克力跟brownies相似程度90%,
理所當然,還沒吃就贏得我好感~
第一口切下去,所謂的“熔岩”就從蛋糕裡面爆漿出來,好過癮的畫面>3<
老闆做的巧克力蛋糕口味算是比較重,所用的巧克力微苦,大人的口味(苦度真的很微別
怕)~
吃起來巧克力味道很濃很香,我們都很喜歡,巧克力控更是不容錯過!
不過這種蛋糕真的要兩個人分享才行,一個人吃會很膩。
好吧總而言之我非常喜歡這種忽冷忽熱的口感,好吃!!!
對了,老闆說做這個一次要兩小時,而且一天做能做五個,可見非常考功夫,厲害!
用完餐點,帶大家看看這家溫馨小店的布置~
是豬與草莓!!!♥ ♥ ♥
一進門就給它踩下去,好可憐=(
又要說多一次我好喜歡聖誕=)
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老...
這家店是老闆跟老闆娘共同經營的,
不知道為甚麼,離開前望著這兩個擺飾品,就想到他們夫妻倆,浪漫~
這裡有很多很有內涵的書,可惜我看過的書不多,知道的太少。
老闆說這裡的書大部分都是老闆娘的,修養真高~
至於老闆嘛,他說他都看休閒類的,就...漫畫XDDD
最近在看日劇《溫柔時光》,劇中也有看到這樣的小咖啡機,
而這家店給我的感覺跟劇中的咖啡店也有點像,很有人情味的一家店~
(老闆,有沒有興趣看《溫柔時光》XD)
店內有不少這種看起來很高雅的杯組,菜單上有說要小心,看來應該不便宜,可遠觀而不
能褻玩焉...
不過朋友覺得在菜單上看到這點讓他有點壓力,我想這邊比較明顯的缺點也就是菜單吧,
這部份可能改一下,做得精緻些,會更符合這家店給我們的感覺,在這邊作為一些建議嘍
。
這是老闆自己做的模型,很可愛,我一直覺得很有他們自己這家店的味道。
我原本以為自己做的意思是連裡面的狗阿甚麼的都是自己做的,
原來是買模型自己黏的啦,沒辦法,真的感覺老闆是一個很細心的人!!!
日本小樽買的音樂盒。
老闆說會取這個店名是因為他跟老闆娘都很喜歡豬,而Porco是義大利文豬的意思=)
豬仔過聖誕=D
超級無敵愛熊的我又怎能放過嘿。
喜歡這裡的燈光、氣氛。
從玻璃窗外看進去真的很吸引人,好喜歡這裡~
真的很開心可以吃到好吃的鬆餅跟蛋糕,當然還有飲料,
這邊的餐點都很實在,感覺一點都不偷工減料,吃起來可以感覺到廚師的細心,
很棒的一家店,希望有更多人可以發現到這家店!!!
再次謝謝老闆的熱情邀約~吃得很滿足^^
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◆ From: 219.69.114.184
餐廳名稱:Porco Café 豬仔小廚
地 址:高雄市前金區自強一路96巷28號
電 話:07-2158727
營業時間:1100-2100
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