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餐廳名稱:Porco Café 豬仔小廚 地 址:高雄市前金區自強一路96巷28號 電 話:07-2158727 營業時間:1100-2100 ------------------------------------------------------------------ 圖文網誌版:http://soyoungyeah.blogspot.com/2009/12/porco-cafe.html 心得: 不久前在ptt上看到有關「豬仔小廚」的食記,個人還滿喜歡豬的(笑), 想說下次來光顧一下這家店好了,沒想到就收到了老闆的試吃邀請,真是感恩吶。 「豬仔小廚」在以前「小人蓋飯」和「熊蓋飯」的附近, 因為在巷子裡,所以其實滿難被發現的。 像是我們就從來都沒騎車經過這條巷子,更何況是發現這家店。 店面的裝潢看起來很溫馨,給我的感覺很有聖誕feel~ 走進店內,小小的,燈光看起來很舒服,這種昏黃色的氣氛我最喜歡了! 加上店內播放的音樂,讓人有種很放鬆的感覺, 彷彿可以在這裡靜靜地待上幾小時,我想一個人來也很不錯。 「豬仔」餐點很多,有鬆餅、蛋糕、焗飯之類都有, 因為店內主打鬆餅類,而且其實最近也一直有點想找好吃的鬆餅, 每次到各店試吃前我都會做點功課,從網路上得知這家草莓鬆餅大受好評, 想都不用想,就點這個! 套餐(附飲料:香蘋茶、茉香綠茶、阿薩姆紅茶擇一,其他飲料半價換購) 跟單點才差個18元,而且也想試試看他們家的飲料, 所以...(你知道的嘛>///<) 鬆餅單點150元可能有人會覺得有點貴,但如果好吃的話, 相信也有很多人不會介意這個價錢,所以一切等吃過再說嘍~ 他們家還有推出適合情侶點的-兩人甜在心套餐也, 我想吃這一頓真的會甜到羨煞旁人,因為我們都覺得「豬仔」真是個約會的好地方! 草莓奶油鬆餅套餐(附飲料) nt168(單點nt150) 餐點上桌了,是不是很誘人呢? 光是用看的都口水流滿地>"< 而且其實還滿豐盛的,我想對女生來說,晚餐單吃這一份應該都夠飽。 老闆在準備餐點前有詢問我們的口味, 他說他們家的鬆餅比較脆,所以吃起來會比較硬一些,這倒是滿符合我的口味的。 喜歡口感吃起來較軟的人,也可以跟老闆說, 老闆可能就不會幫你烤這麼久,可依各人口味作變化。 鬆餅的份量剛剛好,有四塊, 而且顏色烤得很均勻,吃起來外酥內軟,味道很香! 我覺得跟旁邊的草莓冰淇淋超搭的~ 對冬天裡的草莓一點抵抗力都沒有阿。 老闆說今天用的草莓是台灣產的,比較小顆,不過吃起來比較甜。 果然! 第一口吃下去我就發出「好甜!」的讚嘆, 而且草莓給得很大方,我想說可能只有五、六顆, 沒想到大概有十幾顆,吃得很開心很滿足~ 他們家的草莓冰淇淋也滿好吃的,吃起來很順口,也不會太甜。 經過老闆的解答,我們才知道,他們用的是「杜老爺特級冰淇淋」, 我也是第一次知道「杜老爺」有分級數阿。 另外,奶油跟淋在周圍的草莓果醬也不容小覷,也讓美味度提升不少~ 尤其是草莓果醬,吃起來真的明顯感到跟外面賣的不一樣, 外面賣的吃起來很人工,但他們家的有加入顆粒,重點是他們自己做的! 總之,整體吃起來就是感覺很好,沒什麼好挑剔, 真要說,可能就是冰淇淋拜託你不要這麼快融化好嗎。 鮮蔬鮪魚鬆餅 nt140(套餐nt158) 這一份看起來也是很豪華,很新鮮的感覺,讓愛吃沙拉的我非常心動! 食材吃起來真的很新鮮,我忘了問老闆鮪魚是不是自己做的@@ (滿有可能的,老闆好像會做不少東西) 第一次吃鮪魚鬆餅,我們都有點不知所措,不知道該如何下手。 老闆後來建議我們把食材切成小小的,弄成顆粒狀再放在格子裡吃。 這樣的吃法我們都覺得好好玩,感覺好像在堆城堡~ 看起來有點像漢堡吧;p 老闆真的很熱心,一直會過來看看我們有沒有甚麼問題之類,而且都很耐心地跟我們分享 。 像是鬆餅如果覺得太乾,可以擦點美奶滋, 覺得不夠還可以跟老闆要,結果老闆一拿過來我們都不約而同地笑了 (你們不會遲鈍地看不出來笑點在哪裡吧XD) 冰卡布奇諾(附) nt100(單點) 卡布奇諾我都喝滿甜的,所以喝了一口馬上請老闆幫我加糖, 他們家的咖啡算好喝的,咖啡豆是自己磨的, 喝起來有濃濃的咖啡香,感覺很實在很有誠意。 熱柚子茶(附) nt90(單點) 我原本以為柚子茶就只是裝在一個普通杯子裡, 沒想到上桌的時候也很高級,玻璃茶壺跟杯子都很漂亮,感覺在喝英式下午茶, 而且我很喜歡熱飲被放在玻璃茶壺內,像在喝花茶般輕鬆寫意~ 之前在costco試喝韓國柚子茶就覺得柚子茶很好喝,而他們家的也不賴, 味道滿香滿濃郁的,而且喝起來也滿順口的。 熔岩巧克力(加冰淇淋) nt60+nt20 其實吃完鬆餅已經滿飽了,跟老闆聊到他們也有在賣蛋糕類, 後來老闆就說不如讓我們嚐嚐看他做的“龍眼”巧克力, 我還跟老闆說我從沒吃過龍眼巧克力,結果...其實是...“熔岩”巧克力啦XDDD 布朗尼brownies一直是我的愛,而熔岩巧克力跟brownies相似程度90%, 理所當然,還沒吃就贏得我好感~ 第一口切下去,所謂的“熔岩”就從蛋糕裡面爆漿出來,好過癮的畫面>3< 老闆做的巧克力蛋糕口味算是比較重,所用的巧克力微苦,大人的口味(苦度真的很微別 怕)~ 吃起來巧克力味道很濃很香,我們都很喜歡,巧克力控更是不容錯過! 不過這種蛋糕真的要兩個人分享才行,一個人吃會很膩。 好吧總而言之我非常喜歡這種忽冷忽熱的口感,好吃!!! 對了,老闆說做這個一次要兩小時,而且一天做能做五個,可見非常考功夫,厲害! 用完餐點,帶大家看看這家溫馨小店的布置~ 是豬與草莓!!!♥ ♥ ♥ 一進門就給它踩下去,好可憐=( 又要說多一次我好喜歡聖誕=) 我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老... 這家店是老闆跟老闆娘共同經營的, 不知道為甚麼,離開前望著這兩個擺飾品,就想到他們夫妻倆,浪漫~ 這裡有很多很有內涵的書,可惜我看過的書不多,知道的太少。 老闆說這裡的書大部分都是老闆娘的,修養真高~ 至於老闆嘛,他說他都看休閒類的,就...漫畫XDDD 最近在看日劇《溫柔時光》,劇中也有看到這樣的小咖啡機, 而這家店給我的感覺跟劇中的咖啡店也有點像,很有人情味的一家店~ (老闆,有沒有興趣看《溫柔時光》XD) 店內有不少這種看起來很高雅的杯組,菜單上有說要小心,看來應該不便宜,可遠觀而不 能褻玩焉... 不過朋友覺得在菜單上看到這點讓他有點壓力,我想這邊比較明顯的缺點也就是菜單吧, 這部份可能改一下,做得精緻些,會更符合這家店給我們的感覺,在這邊作為一些建議嘍 。 這是老闆自己做的模型,很可愛,我一直覺得很有他們自己這家店的味道。 我原本以為自己做的意思是連裡面的狗阿甚麼的都是自己做的, 原來是買模型自己黏的啦,沒辦法,真的感覺老闆是一個很細心的人!!! 日本小樽買的音樂盒。 老闆說會取這個店名是因為他跟老闆娘都很喜歡豬,而Porco是義大利文豬的意思=) 豬仔過聖誕=D 超級無敵愛熊的我又怎能放過嘿。 喜歡這裡的燈光、氣氛。 從玻璃窗外看進去真的很吸引人,好喜歡這裡~ 真的很開心可以吃到好吃的鬆餅跟蛋糕,當然還有飲料, 這邊的餐點都很實在,感覺一點都不偷工減料,吃起來可以感覺到廚師的細心, 很棒的一家店,希望有更多人可以發現到這家店!!! 再次謝謝老闆的熱情邀約~吃得很滿足^^ http://soyoungyeah.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.69.114.184