餐廳名稱：食習廚房
地址：台北市敬業三路162巷11號1樓
電話：02-85026153
營業時間：只接受預訂 可以選擇大廚
可否刷卡：否
有無包廂：只有包廂
推薦菜色：和風牛小排
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為了讓大家能享受有別於外面飯店餐廳的料理
我們早在二週前
就請柯俊年老師來幫這個忙
仔細的討論菜單
考慮大人小孩的喜
廚房希望這是個溫馨又愉快的聚會
到廚房來
不必正襟危坐
隨意走動
輕鬆自在
等待的過程
可以請教老師料理秘
可以和老師閒話家常
然後
看著老師用熟練的技術
像變魔術般
讓美味的料理一道道端上桌
而結束後
也不須匆匆離開
因為在這裡
時間
是最不須要在意的問題
泡壺好茶與咖啡
繼續剛剛那些有趣的話題～
以下是當日的菜單，希望大家也能感受到當天美味的餐點
1、前菜三品(煙燻鮭魚捲、明蝦沙拉、馬鈴薯德式香腸佐芥
末子醬)
2、雞肉蔬菜湯
軟Q的仿土雞腿肉，提出了蔬菜清爽的好味道，喝時灑點現磨黑胡椒，滋味更
上
一層樓。
3、和風牛小排
讓人驚呼的一品，軟嫩的牛小排，加入蘿蔔泥的口感，濃郁但不膩口，剩下
的湯汁別浪
費，拌入烏龍麵或煮成雜炊更是絕品。
4、腐乳豬肋排
腐乳讓肋排多了一個與眾不同的驚喜，入口的香濃，好吃到讓人說不出話。
5、烏魚子炒飯
又是讓人一口接一口的美味料理，烏魚子的香濃、松子的脆口、烏骨雞蛋的
滑嫩...
即使大家直嚷著飽，不知不覺，仍是碗底見天。
6、巧克力慕斯佐脆皮焦糖芭蕉
慕斯入口即化，佐上芭蕉的酸甜，焦糖的脆口，絕妙滋味，不管搭配咖啡
或茶，都是good ending。
食習廚房 是一間可以跟名廚一起用餐的廚藝教室
柯俊年老師 林美慧老師 林秋香老師 孟兆慶老師 蔡季芳老師....等多位名師
教學價位在一個人2000~2500元之間 (8~10人可以開一班)
用餐價位在1000~2000元之間 (最少10個人最多15人)
餐點可以與老師討論 有多種選擇
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