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地址：台北市忠孝東路四段553 巷20弄10號1樓
電話：02-2753-4402
營業時間：2pm-12am 每月 6、16、26號公休
Facebook: http://www.facebook.com/pages/chao-nido/322434612313
BRUCE 是個很妙的人
還沒見過面前，JCC 曾一度以為他是位秀麗女生
認識後，我也曾白目以為他有可能是個好姊妹
因為不管是部落格模式，又或者是平時喜好
感覺都有些過分優雅，頗有詩情畫意
還好後來證明他只是斯文沉靜 ... 有些悶騷
等混熟後才知原來他也是滿腔熱血志願
對咖啡一事有著無比浪漫的理想抱負
開間符合他個人喜好的溫馨咖啡店
是他從打工時代就一直埋藏心中的夢想
認識的這些日子裡，親眼見識到他的努力不懈
無論晴雨，總是用顆虔誠之心走南跑北
不為別的，單純就是為了拜訪各處咖啡店家
很替他高興，多年來的願望總算得以實現
就在今年三月底，終於如願以『巢』為名
開始了他的夢想人生
我很喜歡從店外往內看
很安靜的感覺
櫃台後擺放著店內使用的TWG茶品
以後也會直接在店內販售
店內有一個小包廂，可以坐八～十個人
包廂外還有一個小角落
還有地下室！要辦活動的話可以整個地下室直接包場～
外面的座位區，就屬這個沙發位最為搶手
巢的咖啡品項不算非常多
但是都各有特色
所有使用的陶器都是專門請店家特製的
這台就是鎮店之寶～Diamand~
熱拿鐵
拉花次次不同XDDDD
Bruce煮的咖啡濃度偏重，咖啡香濃郁
除了原味拿鐵之外，特別推薦加了"冬瓜"糖漿的拿鐵
這可是別的地方喝不到的！
冬瓜的香氣伴隨著咖啡香
讓我一喝就愛上了～
冰搖咖啡
這款也是冰咖啡中最為推薦的！
除了咖啡好喝之外
這杯子也是特別到不行
Bruce特別從日本帶回來的櫻花杯，也是店內最值錢的杯子唷！！使用請小心～～～～
加了Cream的冰搖咖啡
讓咖啡的口感更加滑順，超好喝～
至於為什麼叫櫻花杯？？ 請看～～～～
等到水漬慢慢出現，答案也隨之接曉啦！
冰摩卡
Bruce使用了兩種可可粉特調
再加上自製的鮮奶油
咖啡的風味卻絲毫不減
超級豐富的口感，喜歡重口味的必點！
手沖咖啡是Bruce的自信之作
瓜地馬拉*白桃烏龍
手沖咖啡在這裡用了很特別的方式來表現
大杯的是正常版的熱咖啡，小杯的是作成冰的
熱咖啡可以品嘗到咖啡的香氣及風味，而冰咖啡茶香比較明顯
真的是非常特別的組合！
鎮店之寶2- Nell
非常非常有喜感的Nell，有神密的玩法～
詳情請洽老闆.......
其實他真正的用途是這個啦.....
TWG茶品
茶類是使用TWG的茶
是目前在台灣的咖啡店比較少見到的
TWG的茶都很好喝
不喝咖啡的人一定要來試試看
提拉米酥
目前店內所有的甜點都是自製的
其中我最愛的是這個提拉米酥摟～
Bruce下手毫不手軟，除了正統的手指餅乾之外
咖啡酒的香氣非常明顯，大家都一吃就愛上啦
創意與設計感並存的室內空間
捨棄容客率卻講究舒適寬敞的坐席走道
不求華麗卻堅持純手工的傷本甜點
還有那每一杯都符合老闆自我期許的咖啡滋味
綜合以上，就是我倆對『巢』所下的注解
在這間集合溫馨合諧與後現代主義的小小天地裡
來杯咖啡，吃塊蛋糕，認識朋友
輕易的讓人放下平日沉重壓力包袱
從開幕至今也不過短短一個月
卻自然而然的成為了眾部落客眼中最親切的集散地
NIDO ~ 一個讓我們不由自主愛上的名字
也希望您也喜歡
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