※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 買一送一怎麼可以不來王品牛排
時間: Wed May 12 13:07:09 2010
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店名:王品牛排
官網:http://www.wangsteak.com.tw/
中港店
地址:台中市五權路131號〈中港路、五權路交叉口〉
電話:04-2201-2012
營業時間:11：30 - 14：30 ( 最後點餐時間 14:00 )
17：30 - 22：00 ( 最後點餐時間 21:00 )
停車場:凡消費用餐，可享特約停車場免費停車2小時
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11920515
因為去年辦了花旗饗樂卡，所以今年的生日我終於可以來吃王品系列最頂級的餐廳啦!!
買一送一，兩個人花了1200元，真是開心啊!
因為這次是來慶生的，所以除了餐前酒外，還有雞尾酒招待呢!!!
王品提供兩種麵包，法國麵包與香酥牛角
法國麵包與香酥牛角搭配上奶油及鵝肝醬，要多少就有多少呢!!!
那鵝肝醬我們續了三次，麵包續了兩次呢!
另外我們各選了酥皮海鮮清湯與法式麵包玉米濃湯
海鮮清湯當然是由新鮮的海鮮所組合而成的囉!!
法式麵包玉米濃湯的外殼是由法式麵包所做成的，裡面有玉米濃湯，很有飽足感呢!!
而且你看看他的法式麵包蓋還有烤過，抹上蒜香醬，一級棒的香啊!!
義式油醋鮭魚捲是選用當季白蘿蔔薄片，搭配煙燻鮭魚及綜合蔬果製成的鮭魚捲，
佐上義式陳年紅酒醋，清爽開胃
鮭魚很薄的把料包起來，搭上蔬果真有說不出的美味，
這樣的搭法不知道是誰發明的，太厲害了!!!
另外，鮮蝦水果沙拉是由鮮蝦及新鮮水果組合而成，搭配優格醬食用，口感清爽
你看看這水果這麼多，蝦子有畫龍點睛的效果
讓整道菜不無聊，而且還增添了高貴的氣息呢!!
再上主餐前，先來了這幾個有趣的小碟子
最左邊剛開始我也完全搞不清楚是甚麼東西，後來才知道裡面是檸檬片呢!!
服務員會幫你擠好檸檬，中間是錫箔紙，用來包羊骨用的!
右邊是橄欖油沾醬，帶有一些些的薄荷味道
主餐上場囉!是不是很有FU啊!!!
在講主餐之前我要說一些左邊那一小碟的配菜
應該是今天我最不喜歡的部分了!
番薯是甜的我不愛，菜是冷的，咬起來很硬，我實在不太喜歡這樣的配菜啊!!
所以我只咬了一口就把他完全晾在旁邊~~~
我的法式小羊排是特別精選3~4個月的小羔羊唷!
用慢火燒烤7~8分熟而成，香嫩多汁，沒有羊騷味，而且不會過嫩很有嚼勁呢!
看到粉紅色的肉質了嗎?羊排就是要這樣才好吃啊!!
用錫箔紙包著吃真的好貼心!
不會沾到手唷!
一片一片切開來一口一口的吃
完全沒有羊騷味。。。對於不吃牛肉的我來王品也是種享受啊!!
龍鱈明蝦是選用長年生長在南極深海的龍鱈，肉質極富彈性
搭配日本頂級虎斑大明蝦，一次享有兩種滿足口感，龍鱈鮮嫩多汁、明蝦鮮甜紮實
這是朋友的，如果不吃牛肉，也可以學我們這樣點喔!!!
感覺比較超值啦!
什錦水果是以當季的新鮮水果組合而成，可以幫助消化
看到右上角這盤了吧!簡簡單單的水果，記得從右往左吃喔!!
是有設計過的呢!鳳梨一定要先吃，蓮霧最後吃，這樣才會甜啊!
芒果金字塔的內層選用台灣特產芒果搭配蜜核桃製成的慕斯，
搭配外層白巧克力，口中略帶芒果香氣及冰涼感
我是不吃巧克力的，所以我把那一條一條的白巧克力給挑掉啦!!
當然還包過黑色的巧克力。。。一定有人覺得很可惜對吧!
沒辦法~~~巧克力跟我有仇~~~
蜜蘋果水晶凍是選用整顆日本富士蘋果以檸檬熬煮，並佐以主廚特調醬入味
品嚐時，搭配新鮮水果水晶凍及獨特藍莓內餡，滋味酸甜
朋友一直覺得這道菜真的很不可思議!!有創意又好吃!
水晶凍是透明的。。。但裡面是有藍莓內餡的唷!
來這裡過生日真的很棒
因為我喜歡低調一點，所以我們只有吃蛋糕，拍照，沒有唱歌!
鮮果葡萄柚汁
綜合花茶
最後一定會給你糖吃。。。
上面還寫:"只款待心中最重要的人"喔!!
所以如果你沒有拿到糖，表示王品覺得你一點都不重要!(誤!)
哈哈~~第一次來就有生日禮跟入會禮可以拿，質感非常棒呢!
你看看這湯匙多麼有質感啊!
還有右邊這個神奇的東西你猜是甚麼!
是泡茶組喔!!上面那一個洞一個洞的管子就是讓你放茶的器具唷!
這樣就不會喝到茶謝啦!很聰明吧!
來了一趟王品，總算吃到她們最頂級的東西啦!
老實說，一客1200+10%可真不是開玩笑的!超過一千元的東西我幾乎不吃的!
這次有花旗招待，讓我有個難忘的生日，還真的要感謝花旗呢!!
延伸閱讀王品系列:
【Ｊ食記。台中市】王品系列之超有質感的夏慕尼鐵板燒
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11148839
【Ｊ食記。台中市】王品系列之品田牧場
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/9896748
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希望大家喜歡我的食記，
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