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點心試食。
四月,接到世唯烘培坊的試吃留言,當初留言內容算是合乎禮節,
在時間的考量下,請對方五月再將店內值得推薦的商品寄到家裡。
沒想到未指定商品的情況下,世唯熱情地以冷藏低溫宅配四樣商品,
包括芋頭、巧克力口味的奶凍、義大利乳酪禮盒(12個)、
一盒桂圓糕(8個),和紅豆Q餅(5個)。
一。奶凍卷
奶凍卷拿在手上沉沉甸的重量,份量十足,是對奶凍卷的第一印象;
雪白的奶凍吃起來口感滑順,與軟綿的蛋糕一起入口,濕軟不乾口。
味道方面,芋泥奶凍,芋頭味濃;巧克力奶凍則是帶點苦味,
家人對於兩種口味都各有喜好,但是奶凍吃到後來還是有些膩,
搭配茶飲,應該是個好選擇。
二。義大利乳酪
原味、咖啡、藍莓等乳酪蛋糕被透明包裝紙包著,乳酪蛋糕看起精緻小巧,
小心翼翼地把包裝紙打開,一個不小心原味乳酪的外衣被黏了起來,
所以,打開包裝紙時得小心一些,以免破壞蛋糕原本的形狀。
世唯烘焙的乳酪蛋糕屬於輕乳酪口味,底層搭配酥餅,
乳酪的部分濃度適中,口感綿細,其中覺得單純的原味最合味,
此時,來一杯咖啡或紅茶是最適合不過了。
三。桂圓糕
桂圓蛋糕以黑糖調味,有核桃、桂圓乾等食材,
從盒子拿出後,黑糖和桂圓馬上四溢,每一口也都實在有料,
但是,桂圓糕吃起來較為油膩,盒底也都沾上一層油,
或許是想不讓口感太乾,喜歡吃這味的人,可能要留意熱量了,
也要避免手會油滋滋的,小小提醒。
四。紅豆Q餅
紅豆Q餅和桂圓糕一樣,屬於中式點心。
酥口的餅皮之下,包著蛋黃、肉脯、紅豆、麻糬等內餡。
因為餅的外頭沾滿了白芝麻,吃起來有芝麻的香味,
當然多樣的餡料也讓口感豐富,甜的、鹹的、酥的、彈口的,在嘴裡交雜。
四種糕點,紅豆Q餅算是最能接受的點心,
但是,四百多大卡的卡路里,吃完後也充滿罪惡感。
世唯烘培坊在中南部地區有八家分店,
糕點品質與包裝已算是發展成熟,自家網站的資訊也挺完整,
一些小小試吃心得提供大家參考。
如果你也感興趣,
下列資訊能讓你一嚐美味:
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世唯烘培坊網站:
http://www.sweetway.com.tw/index.asp
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貪吃又挑剔的味蕾,成就一行行的美味文字。
自在又隨性的快門,顯出一張張的幸福圖像。
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