店名：彰化聖母聖心啟智中心
地址：彰化縣鹿港鎮洋厝里鹿草路三段513巷4號
電話：04-7712743 04-7720855 04-7720651
營業時間：
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24382115
以下為純文字食記：
其實看到【彰化縣私立聖母聖心啟智中心】 如此的自力更生，
心裡大為感動！便計畫一定要標券來替他們寫食記，
盡自己微薄的力量來用文字介紹廣告他們！
想想我也只是標一個口碑券再付上180元的宅配費，
就能體驗到韓國修女自製的韓式泡菜。
聖母聖心啟智中心自製的【正統韓式泡菜】 1kg 200元
上面的成份標示清楚，製造日期及保存期限也都有標示，
以上這些對於食物來說都是很重要的！
品嚐時間
韓式泡菜最重要的就是要夠酸…
我們先直接單吃泡菜，辣味及蒜味都是夠的！
可惜的是…酸味明顯的不足！
我們在想是不是發酵的時間不夠，
於是乎我們在做泡菜炒牛肉時，便把泡菜整罐拿出來，
打開瓶開放在室溫底下，讓泡菜與空氣接觸！
過了三～四小時後，泡菜有變酸一些，
但仍和我們期許的韓式泡菜酸味相差甚遠！
韓式泡菜炒牛肉
可以到大賣場買那種便宜的火鍋肉片即可，
我會買這種肉片放在家裡冷凍以備不時之需，
這是牛肉火鍋肉片。
以牛肉片來炒的話，記得不要炒得太久呦！
不然牛肉片會太硬，最好的話還是以豬肉片為主來拌抄為最佳。
如果以這樣的酸度來做韓式泡菜火鍋的湯底，
會讓我們非常失望！
不過，如果將泡菜炒牛肉或泡菜炒冷飯的話，
他的韓式泡菜的湯汁炒起來後，味道還算是不錯！
韓式泡菜炒飯
泡菜炒飯吃起來也不錯！鹹香辣都挺夠味的！
不過真的不夠酸，讓我不太習慣！
小小建議
1.酸度一定要夠（發酵時間要夠）才出貨。
2.建議有不加蒜頭的泡菜製作，因為現在粉領族為了口氣問題，
通常都會排斥大蒜的味道（或吃素的人也可享用）。
相信，他們的泡菜會做得愈來愈好！
堅持，會愈來愈多人買他們的義賣商品呦！
聖母聖心啟智中心還有多項產品義賣：
最新義賣產品(好預皂)、茶香南瓜子、
柚子茶 （韓國進口） 、自製韓國泡菜
泡菜+襪子+肥皂（訂購表下載）：
1、以上三種商品可以互相搭配到2400免運費喔！
2、未滿2400，運費180元(泡菜需冷藏所以冷藏運費來算)
襪子：未滿3000 運費70-100元(依襪子數量而定)滿3000免運費
※幫助他們又能獲得產品，讓他們有自力更生的機會吧！
以下是韓式泡菜的口碑券兌換網址：
http://www.ipeen.com.tw/reputation/exchange_ticket.php?id=874
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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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