推 amourcat:真的很香很順口~每次回嘉義都要去買一杯! 06/27 17:39
推 gicco:推~~~從小吃到大的好味道 ^^ 06/27 19:34
→ zewlife:豆漿比豆花好喝，因為蠻甜的湯頭啦 06/27 23:31
→ spacemouse:覺得豆花不好吃...也許豆漿應該不錯~~~ 06/28 23:03
【聯合報╱記者姜宜菁／嘉義報導】
2010.06.27 04:32 am
嘉義市文化路夜市的「阿娥豆花」料多實在，一碗只要25元，紅豆豆花綿密香甜，豆漿香
濃純。
記者姜宜菁／攝影
嘉義市文化路夜市裡，隱藏著1家擁有60多年歷史的豆花店「阿娥豆花」，老闆娘黃阿娥
為第3代傳人。外觀不起眼的路邊攤，每到假日都高朋滿座，一位難求。
黃阿娥說，保證東西都是天然無添加物，因為每個材料都是她親自挑選熬煮，食材相當新
鮮。她每天凌晨3點浸豆，早上10點開始熬煮。最近的豆類價格高漲，她也不好意思漲價
，就少賺一點，大家也吃得沒有壓力。
阿娥豆花1碗25元，有花生、綠豆、珍珠、薏仁、紅豆等食材，每加1項食材只多收5元。
黃阿娥說，1天約賣掉4桶豆花，周末假日更忙不過來。遠從外地來的蔡先生說「朋友知道
我要來嘉義，就馬上推薦我這間，它的豆花綿密，豆漿濃純，材料實在。」
阿娥豆花營業時間下午2點至凌晨1點，地址：嘉義市文化路與延平街口，電話（05）
2243016，每周二公休。
【2010/06/27 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/5689004.shtml
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