餐廳名稱：喀佈貍洋食居酒屋
地址：台北市樂利路11巷8號
電話：(02)2737-2843
每人平均價位：200-500
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喀佈貍洋食居酒屋位於樂利路的巷子裡，從外頭看就有濃厚的日本味。
這次的優惠是喀佈貍要開二店，推出了新菜色，四人套餐半價套餐只要1146元(含服務
費)，換算下來一個人才286。換到後，馬上找咖！
星期二的晚上，用餐的人大約六成左右，喀佈貍除了一樓以外還有地下室，昏暗
的燈光，加上木質的座椅和許多日式的擺飾，有非常濃厚居酒屋的味道。
店內播放著日本的小曲，偶爾店員會打鼓，表示要出菜囉！有時候會被打鼓的聲音
嚇到，不過感覺還蠻有趣的。
這裡提供了很多酒類喔！下班或放假喜歡小酌的人應該會喜歡這裡。
可爾必思
我喜歡喝可爾必思沙瓦，不過可爾必思就像喝果汁ㄧ樣，就是解渴而已。
桂花聖女漬
店家的出餐速度很快，馬上就送來了開胃小菜，帶有一點桂花味道的小番茄，以除去
了外皮，不過卻不失小番茄原本的口感，還帶有一點甜甜的味道，而浸漬的醬，已吃
不太到小番茄裡面會有的酸味，整個就像一個甜番茄，很開胃。
和風菠菜沙啦
之前看到這道菜，就讓我胃口大開，生吃波菜搭配店家的特調芝麻醬，其實吃不
太到生菜的味道，上頭搭配了海苔粉和芝麻，反而越吃越香，與一般和風醬不同，
這裡採用了帶有的麻醬的調和而成的沙拉醬，吃的時候會有點芝麻的香味，每入口
都香氣十足，也是一道開胃的小菜。配色和擺盤上都增加了味覺的享受。
主廚原味厚蛋燒
厚蛋燒是日式料理店常見的小菜之ㄧ，與一般不同的是，這裡的厚蛋燒是一個厚
厚厚的蛋皮捲成的，而不是一般日式料理店，薄薄一層一層綿密的那種口感。
厚蛋燒吃起來的口感也是非常的香，除了蛋的香味外，上面搭配了蘿蔔泥醬油和
芝麻海苔粉，多層次的口感，同行的友人也直誇好吃。
蒜香焗烤田螺
在這裡看到焗烤田螺並不稀奇，因為這家店叫作洋食屋麻！
結合了日式與西式的風味，這個田螺上有厚厚的起司，底下的烤田螺醬有鹹了一點，
如果這時候來塊法國麵包一定對味極了。
來這裡忍不住就會想叫啤酒冰冰涼涼的搭配這些下酒菜，整個會覺的下班後，
非常的紓壓。
泰式酸辣醬考松阪豬串燒
老實說我吃不太出酸辣醬的味道，不過倒是有一點味增味的烤肉醬，上頭搭配了蔥花
松阪豬切的比較厚，吃起來脆脆的，真不錯，只是好想加檸檬汁喔！
沖繩椒鹽烤嫩雞腿串燒
雞腿串燒的肉質很好，吃起來有蛋蛋的椒鹽味，加上店家的燒烤醬，會讓人一口
接一口，我想這就是串燒的魅力吧！
沖繩墨魚汁炒七味海鮮義大利麵
這份黑到不行的墨魚麵，麵條感覺很像烏龍麵耶！算是西式日吃嗎？
入口的時候，有濃濃的墨汁味，醬汁很新鮮，不會有不好的腥味，不過每個人
都吃到嘴巴黑黑的，這才是道地墨魚麵囉！
主廚明太子烤深海鱈魚
這份燒烤過的鱈魚上面搭上了美乃滋拌和而成的明太子醬，再放到烤爐上去烘烤，
烤起來的感覺很像焗烤，不過上面是特調的醬料囉！烤過的鱈魚其實還是有很多
的汁，搭上了上面烤的有點脆脆的醬，裡面還會吃到小顆的明太子，這道菜也讓大
家都稱讚。
烤鮭魚御飯糰
其實吃到這邊的時候我已經有七分飽了，不過烤飯糰還是會讓人忍不住想吃。
外皮烤的酥酥的飯糰，外面吃起來很像鍋粑，裡面還吃的到龜於小細肉，香香酥酥
的很好吃，不過吃完我大概已經飽了。
松子青醬雞肉義大利麵
我吃的時候已經有點冷掉了，吃起來青醬比較偏油一點，青醬味不會很重，雞肉也是
採用雞腿肉，很嫩又有咬勁。搭上了松子，卻沒有義式的鮮奶油，算是青醬味十足。
手工佛卡恰麵包左黑醋青醬
手工弗卡恰麵包
等這道菜等超久的，而且最後才上，外皮脆脆的麵包裡面還有一些香料，單吃和
沾青醬吃，都很不錯，會越嚼越香。
這頓飯真是非常滿足的一餐，難得聚餐是吃精緻的和食料理，大家都很喜歡今天
的晚餐。
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