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於2006年3月成立的一森手工烘焙坊,從食材選擇到製作過程,主張回歸天然、
健康,每日手工現揉的麵團,質感、口味水準一流。
很榮幸這次收到了一森所寄來的三樣試吃品:土鳳梨酥、綜合乳酪、魔力KK棒。
收到宅配時,發現一森還有自己的專用紙箱,上面印著他們的Logo頗為專業。
土鳳梨酥與綜合乳酪均是禮盒包裝,設計看起來簡單大方,而魔力KK則是提供
3小包(一包4入),看起來小巧可愛。
先來介紹土鳳梨酥。
雖然不是很愛鳳梨酥,但既然是廠商強打商品,還是品嚐一下吧!
一盒鳳梨酥10入(350元),每顆採用黃澄澄的金色包裝,顏色相當討喜不俗氣,
鳳梨酥的份量可不小,比一般傳統的還來得大顆。
一剪開包裝,就聞到很濃郁的鳳梨香,外層非常的酥,吃的過程不停掉屑屑,
裡頭的鳳梨餡是採用新鮮土鳳梨製作,還吃得到鳳梨的纖維唷!
還好我最不喜歡的酥皮只有薄薄一層,內餡豐富而紮實,尤其是那鳳梨香氣
超級迷人,吃完後嘴巴都殘留鳳梨的餘香呢!
接著要來品嚐我最愛的乳酪。
一盒綜合乳酪有12入(300元),一共有6種口味,沒有DM說明,官網上的口味
標示跟我吃的似乎不同,所以依個人的推斷應該是:原味、咖啡、紅豆、熱帶
水果、芒果、萊姆葡萄。
小乳酪的體積小小的,一次吃一條剛剛好,而且有很多口味可選擇,吃兩條不同
口味的也OK!他的口感綿密細緻,濃濃乳酪香在口中散發,不會太甜膩,只是
餅乾底略濕了點,比較表現不出香氣,有點可惜。
原味和紅豆味道其實差不多,雖然看得到紅豆顆粒,卻吃不太出來紅豆味,
但兩者口味都還不錯,蠻適合配杯咖啡。
咖啡味道很濃郁,有點苦苦的,喜歡喝咖啡的人可以嚐試這個口味,不過可能是
味道太重,吃完稍微膩了點。
熱帶水果吃起來很像橘子口味,酸酸甜甜的帶有柑橙香,這個口味我喜歡,
很適合熱熱的夏天,配個花茶還不錯!
芒果的乳酪體偏軟,一入口就化開來,芒果果香很濃,不過對我來說太軟了,
比較少了點口感。
萊姆葡萄與乳酪很搭,葡萄乾浸泡過萊姆酒後再融入乳酪當中,
其實吃起來沒什麼酒味,很像吃萊姆葡萄冰淇淋的口感,香香甜甜的很好吃。
有一陣子很喜歡吃牛奶棒(或稱麵包棒),正是現在要介紹的魔力KK棒。
一森烘焙坊把牛奶棒做成短短的,一包有4小條,其實組合起來也跟外面長長
一條的長度差不多。魔力KK棒吃起來不會很硬,個人吃這類東西是比較喜歡
很硬的,咬到嘴巴會痠的那種,不過不是很多人可以接受這般硬度。
一森的魔力棒比較像是口糧餅乾的口感,香香脆脆的有麵粉香,吃起來比較乾,
會想喝水,這個也可以拿來沾巧克力醬或花生醬,應該很讚!
十甲旗艦店
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