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餐廳名稱:菓本多田(光復店) 消費時間:2010年/8月 地址:台北市大安區光復南路290巷41號1F 電話:(02)2778-0089 無音樂圖文版網誌:http://reishiro.pixnet.net/blog/post/26922973 菓本多田位在光復南路的巷弄中,地點還算好找,晚上附近蠻安靜的。 我到店取貨時已經接近打烊時間,店內沒有客人,我也趁著店員幫我包裝蛋糕時, 隨意走走拍拍。 如果不是要外帶,我還蠻想在這邊喝個晚茶啊~悠靜的空間, 還有一些裝飾及布置,這個環境就可以讓我拿一本書待上一天。 我拿到蛋糕後,隨即飛奔回家。雖然已經用很快的速度回家了,但蛋糕還是慢慢褪冰了, 竟然還「生汁」...我最想一嚐的塔皮壯烈犧牲,雖然很嘔但還是要拍照留念一下。 一共四種口味,八片裝。 口味分別是菓本的歷險記、棉花香蕉星、HAWAII水果戀情以及芒果波士頓。 HAWAII水果戀情 顧名思義,這是大量水果堆疊出來的水果塔呀!中間是水果慕斯、外皮是法式塔皮, 上面再舖滿了新鮮水果:草莓、奇異果、香蕉、柳橙及葡萄柚等, 酸酸甜甜的滋味搭上輕柔的戚風蛋糕及水果慕斯,要不是塔皮潤了, 這根本就是超有層次的蛋糕。而且不甜不膩,真的很好吃,怪不得是人氣商品, 光看配色就讓人食慾大開。 芒果波士頓派 夏天就是要吃芒果!!吃完這個蛋糕好想來一杯咖啡啊~ 這蛋糕成功掌握芒果酸甜的特性,另外再加上鬆軟的波士頓派,好適合夏天的輕爽組合。 棉花香蕉星 中間結合了卡士達醬以及巧克力戚風蛋糕,還有香蕉切片, 這個組合讓我覺得很驚奇,家人的接受度也很高。 除了上面的鮮奶油裝飾多了一點外,整體的口感及味道的協調性都很不錯。 菓本的歷險記 最奢侈也不過如此。滿滿的栗子泥舖在上方,慕斯、蛋糕、脆餅、塔皮, 一次嚐到多種口感的美味組合。菓本多田特別強調栗子是歐洲進口的,品質優良, 吃上一口就能明白栗子的香濃。 菓本多田的蛋糕都是用新鮮水果做的,最好不要放超過三天, 所以買了就要拼命吃啊。像我家也是二天把這八片蛋糕通通吃完, 下次如果再遇到節慶,還是會把菓本多田列入考慮囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.176.85.65