網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/pigx3s/15724691
介紹知名肉品品牌德意廚房所主辦的，為了推廣旗下優良的肉品，特邀
法國名廚菲力普親自料理為現場部落客帶來一道道精緻的法式大餐!
德意廚房的肉品堅持不添加防腐劑.不加味精及人工香料，並遵循正統歐式肉品製法
是非常精緻的肉品，進入台灣市場即將邁入第八年，在台北101與sogo等百貨公司
都可以輕鬆購買的到唷~也是今天主要的食材!
首先是 加拿大火腿碗豆濃湯
以加拿大火腿放入主廚精心熬製的濃湯中，喝起來有碗豆和鮮奶油的口感和薄荷提味
火腿的顆粒口感搭配蔬菜的鮮甜喝起來很開胃!
接著是義式生火腿帕莓森沙拉
選用的生火腿是以乾醃製成的VOLPI義式生火腿為主，搭配清爽的生菜與酸甜蕃茄
加上主廚的擺盤整光是看起來就十分精緻可口，吃起來也很爽口，沒想到醃製薄片生火腿也是這麼美味
完全不下於我喜歡吃的生魚片!!!
名為克魯斯豪華郵輪的火腿拼盤!
豪華郵輪果然非常豪華!! 有波蘭蒜味香腸與米蘭沙拉米加上手工煙燻里肌火腿
點綴著小蕃茄和小黃瓜，超份量的火腿，每一口都咬的出肉質厚實甜美!
這還只是前菜，主餐還沒上阿! 難怪法國人高馬大，這麼會吃!!
主菜來啦~ 紅酒佐豬腳肋排
主廚說以紅酒.糖肉桂一起熬煮的西洋梨切片擺盤，還有特調醬汁佐豬腳肋排!
成就今日最強的主菜! 豬腳肋排的肉質果然沒話講!
吃完主菜後還有一道 濃情蜜意巧克力 甜死人不嘗命!
法式甜點熔岩巧克力! 保有溫熱口感的巧克力為今日法式大餐做完美的句點!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.81.125