店名：波波瓦南洋風味 串燒 料理
地址：北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
電話：02-27117680
營業時間：12:00~14:30 18:00~23:30中午提供簡餐 周六周日中午提供點菜
南洋料理跟串燒乍聽好像很難聯想在一起，
但是東區最近開的一家餐廳居然就把兩者合併了‧
23歲的老闆以及在東南亞工作十幾年的爸爸聯手一起打造的波波瓦，
就是要把南洋料理以及好吃的串燒一併推薦給各位!
所有的香料都是整顆自己研磨搭配，加上進口咖哩粉，讓咖哩別有一番風味，可以搭配
飯或者波波瓦自製塗醬的法國麵包，甚至單喝咖哩湯頭也可以感受到香料的用心‧
印式炸雞用自己研磨的香料下去醃，在進油鍋炸之前先用冰水冰鎮，讓炸雞呈現
外酥內軟的滋味，搭配自製辣醬保證一吃上癮!
除了咖哩，印式炸雞，肉骨茶湯也是自己配的中藥下去熬煮，所有食物都得花上許多的時間去準備，
串燒部分不是所謂的一醬到底，什麼東西吃起來味道都一樣，有皮脆汁多的招牌雞翅，
孜然羊肉串，印尼甜醬油搭配花生還有調味料的沙嗲，各種風味不同的串燒讓客人在
品嘗食材本身的口感之外也可以體會到香料使用的用心跟創新‧
根據每天採購的新鮮食材而推出的主廚推薦也是客人們不可錯過的喔!
星期六晚上還有opening party提供自助餐以及生啤暢飲一人只要五百，
歡迎大家一起來波波瓦嘗鮮，要預約喔!
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