店名：廣源小館
住址：新竹縣竹北市自強南路27號(新竹高鐵站附近)
電話：(03)6586555
網站：http://www.kuang-yuan.url.tw/
無名：http://www.wretch.cc/blog/shkuangyuan
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廣源小館-粵式海鮮料理
用餐時間:2010年10月
奪圈數：●●●●◎ 好店好店～看完別電我，顆顆
食物：●●●●● 五燈獎好吃到常常去吃
服務：●●●●○ 不加收一成服務費，很不錯了，沒這麼忙還會幫你換盤子good
價格：●●●◎○
其實我覺得他們東西真的不貴，但如果都點鮑魚、魚翅海鮮類的那就
你知道的。[不過這最出名的就魚翅，很多人都衝著這去的]
第一次去的時候就聽說這家店在新竹已經開了十多年生意都很不錯，
主廚還是五星級飯店出來自己開的。
一開始小姐就拿了一堆小菜讓你選，
第一道小菜："椰奶凍"
這吃起來比布丁還軟，奶味十足，有點像是宜蘭那個奶凍捲裡面的奶凍
超級好吃的耶，每次來幾乎都會點。
第二道小菜："涼拌海蜇"
酸酸甜甜，好吃 也沒有海蜇的腥味，重點是............他跟外面小吃店賣的不一樣，
他超脆超好吃，都快比豬耳朵脆囉(用豬耳朵來形容好像怪怪的哈，因為是不同的脆)
---------------------------------------小菜結束-------------------------------
接下來就開始點菜了，因為這次帶家人來吃一定要吃好一點
我這次特別點了魚翅，其實我自己來也會點因為這裡魚翅真的不貴
4xx跟別地方比起來動輒就一兩千這裡真的還好。
第一道菜：就是魚翅拉。
我是點兩合一鍋，所以湯跟料都加很多，大概三四人吃差不多)
因為魚翅是直接在一樓煮，砂鍋上來時候都還在冒泡，
二合一差不多四小碗都還有剩，而且他的魚翅真是又軟又嫩，果然是主打
這種湯頭跟魚翅的軟嫩，要是在大飯店這種價錢一定吃不到
精華 金華他有放金華火腿去煮高湯！
第二道：炒飯。
因為小孩一直吵著吃，不然我想吃粄條，這裡粄條是用新埔在地板條，Q 的哩。
這炒飯裡面佐料是用鮮魚去炒的並不是鹹魚炒飯，吃起來粒粒分明，果然是有用隔夜飯
第三道：脆皮豆腐。
每次來必點，看到一堆人也點，為什麼？因為他很便宜阿而且那炸的酥脆阿
重點絕對是那醬汁，我只能說 我又流口水了，這醬真的很特別請務必嘗看看。
第四道：蝦捲！
這這.......這蝦捲，好有創意喔我只能說這是中西合併得產物，
我每來必點，不只好吃裡面好像有加起司真的。
第五道：炒鮮干貝。
"鮮"干貝 真的是鮮，海味十足又軟又嫩，跟我去吃吃到飽那種，
硬又像口香糖干貝不能比，這是季節限定版，因為這種東西都是老闆早上去補貨
看有現貨才有的，沒出現在菜單上，上次還有吃到烏魚腱，特別吧。
第六道：蒸石斑。
鮮魚好吃又不打結，新鮮加上底下放上粉絲跟破布子，這種鮮度跟這種程度我只能說：
老闆再給我三碗白飯。
各位看官今天餐點都到齊了，請問滿意嗎？
滿意滿意滿意，呵呵呵看著家人滿意肚子又飽飽的我也開心了起來。
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