店名：Hielo霜凍優格(忠孝店)
地址：台北市忠孝東路四段124號1F
電話：(02)8772-6632
營業時間：一~五 11:30-22:30
六~日 11:00-22:30
官網：http://www.hielo.com.tw/
網誌心得：http://bewithrain.pixnet.net/blog/post/32839688
(圖多冗言多心得)
(bbs版心得)
今天參加了Hielo舉辦的新口味品嚐會，
主要是針對開發中未上市的產品試吃後評分並提供意見。
試吃的口味有：熱帶水果、蔓越莓和將在聖誕節推出的套餐組合
．熱帶水果口味
顏色和原味差不多，
聞起來吃起來卻比較像水蜜桃(?)
雖然稱得上是水果口味，
和熱帶水果的名字還是不太相符~
甜度和酸度很適中，
吃完仍是一貫的清爽感，
如果能更凸顯熱帶水果的特色應該會更讓人眼睛一亮，
不然就稍嫌普通了一點。
．蔓越莓口味
接著是淡粉紅色的蔓越莓。
市面上的優酪製品時常看得到蔓越莓縱影，
霜凍優格和蔓越莓應該是天作之合才是，
不過吃完覺得好像也不是那麼一回事。
蔓越莓口味比熱帶水果略酸，
甜度適中，
但不知為何吃起來有點濃郁過頭了，
吃幾口就覺得有點膩。
．聖誕節套餐
由原味霜凍優格、Waffle餅乾粉、海綿蛋糕和低脂鮮奶油組成，
現場提供椰子粉/Waffle餅乾/Oreo餅乾做為topping讓我們自行取用品嚐。
Waffle餅乾粉：
餅乾粉由添加少量肉桂製成的Waffle輾壓製成，
比店內供應的Waffle硬一點，
吃起來很接近我理想中的酥脆口感!!
肉桂味其實不明顯，
是討厭肉桂的人應該也能接受的程度，
身為肉桂愛好者的我，
好想再多灑一點肉桂粉上去 XD
不過肉桂在台灣的接受度真的蠻兩極的~
椰子粉：
我從小就是椰子粉厭惡者，
不過霜凍優格和椰子粉吃起來意外的合!!
我這個不吃椰子粉的人竟然也覺得蠻好吃的。
Oreo餅乾：
這次的餅乾粉弄得太碎，
還是多點顆粒比較好吃，
只能說巧克力根本就是食物界的百搭基本款。
吃到底層的海綿蛋糕的時候，
單吃覺得略乾，
不過搭霜凍優格一起吃就不會，
倒是最底層塗抹的低脂鮮奶油被我忽略了，
不知道是它存在感薄弱還是我的感知力太差(應該是後者)
這三種topping無論單吃或混搭都蠻合的，
目前頂端的擺飾只確定會有個薑餅人，
整體看起來還沒有什麼耶誕氣氛，
不過畢竟商品還在研發中，
未來口味和造型應該會有大幅變動，
而且在場的大家都很踴越發表意見，
可以期待一下 :D
[後記]
1.評分表格本來有巧克力口味，
但據說目前研發上遇到困難，
巧克力的滋味和微酸的霜凍優格水火不容，
所以就從缺了~
2.原本已經下架的抹茶口味據說有機會重出江湖!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.194.173