推 piadora:趕快加上警告標語 不然被檢舉 政府會把你當廣告罰錢 11/19 17:25
餐廳名稱：【台北】SPEY詩貝皇家饗宴@GrandHyatt
消費時間：2010年/11月
地址：台北市松壽路2號
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/32551311
自己雖然不諳品酒之道，卻經常有機會接觸各式各樣的佳釀。
耳濡目染下，雖不成氣候卻也還略知一二。
回朔以往經驗，這次喝到的SPEY (Single Single Malt)
原桶單一純麥whisky顯得非常特別！
取自蘇格蘭高原的大麥與Spey River冬天純淨的水源，
遵循古老的釀製法，將酒封存於雪莉橡木桶中靜置陳年，隨著四季變化，
每一桶SPEY Single Single Malt各自展現其獨一無二的風格，卻一脈相承。
附帶一提，雖然主題是品酒，但佐酒餐點的設計卻非常講究。
每套餐具要價不斐，還是特地空運來台的；
餐點則是由曾擔任過英國皇室御廚的JulienMaisonneuve坐鎮。
每道菜不僅美味，更像是藝術品般令人讚嘆！
當眾人沉醉在美酒佳餚中，蘇格蘭風笛樂手的現場演奏將氣氛推向最高。
其後，主持人帶領著大家重回1920年代美國頒佈禁酒令的時期。
透過演員生動的演出，時光彷彿重回棉花田俱樂部（The Cotton Club），
那個禁酒的年代…
餐後，SPEY巧克力又再掀起另一波高潮。
一顆要價7百多元的巧克力到底是什麼樣的滋味？
選用來自法國頂級的VALRHONA巧克力，
搭配由SPEY總裁John McDonough親選最佳年份的SPEY1956，
那搭配的天衣無縫的完美比例，香、滑、醇、厚，
讓在座的每位貴賓都「愛不釋口」。
我更是很超過的連吃五顆，它的魅力我想也不需我再贅言描述了！
散場前，主辦單位替大家準備了精裝版的菜單，
並在菜單下方預留了空白處，
每位來賓可以親自向SPEY總裁和主廚索取簽名，畫下完美的ending。
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在愛上流浪以前的我,到底是不是我?
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