餐廳名稱：忠的日本料理
地址：台北市南京東路4段52巷2號
電話：02-2570-7070
每人平均價位：200-500
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忠的日式海鮮料理位於南京東路的巷弄哩，靠近小巨蛋附近，一到店家的時候，覺得
這家店很貴的樣子，其實是也還好，定食從200-300間，另外還有很多單點的日本料
理及海鮮料理供應。
週間的晚上，只有吧台的4-5個客人，不過不少歡愉的氛圍，因為那
群客人在喝酒囉！
店內播放著日本傳統的演歌，感覺還蠻舒服的。
今天點的是兩份鯖魚定食 NT320/人
座定位後，桌上有免費供應的桔醬浸漬蘿蔔片，清淡開胃，還不錯吃。
點好餐馬上就送了沙拉來，清爽的沙拉不是一般的和風醬，帶有一點薄鹽醬油
的醬汁不會有過酸的口感，能帶出玉米與蔬菜的甜味。San一直問我玉米怎麼
這麼甜，玉米是整顆玉米削下來的，他覺得很特別。
約莫10分鐘，定食就來囉！定食裡有味增湯、蒸蛋、高麗菜、海鮮南瓜、白飯、主食鯖魚
主食鯖魚 是烤原味的半尾，沒有太多的調味不過刺有點過多，皮烤的酥酥的，
魚肉鮮甜，旁邊搭配了煮過的地瓜。
味增湯超好喝，是日本料理店才會有的好味道，和一般的味增湯不太一樣。
南瓜海鮮泥很特別，吃不太出南瓜的味道，很像豆腐又帶有一點泥狀的口感，每
一口都有海鮮的鮮味，後來問了店員才知道那個顏色是南瓜，我覺得很特別。
高麗菜就還蠻一般的台式口味，茶碗蒸的凝固狀偏硬，不是那種划口的嫩，但還
不錯。
用完餐後，其實好飽喔！店家還送上免費的甜點，熱紅豆湯。不會太甜
紅豆煮的軟嫩，還蠻好喝的。
整體用餐下來，用餐環境還不錯，餐點還可以接受，因為搭上了優惠卷，
不然會覺得有點太貴，還算愉快的一餐。
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