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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中] 金順精緻火鍋（吃到飽） ～推鮮蝦
時間: Sun Jan 23 01:19:10 2011
[台中] 金順精緻火鍋（吃到飽） ～推鮮蝦
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14154063
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店名：金順精緻火鍋 吃到飽
地址：台中市西區公益路133號(英才路口)
電話：04-23022356
營業時間：11:00～23:00／全年無休
價位範圍(每人)：２８０＋１０％～
刷卡（可/不可）：可
官網：www.jinshun.tw/
消費限制：用餐限100分鐘
消費時間：２０１１／０１
附 註：因為使用團購卷 故於FOOD版標廣宣
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去年中旬曾看到一系列介紹金順火鍋的文章，本來就躍躍欲試，但之後三次到
台中都有預定的大餐行程，就不曾到訪。
這次則是朋友買了團購卷，故專門來試試囉！
一樓的門面蠻窄的，只有櫃檯與幾張桌子，不過相對之下二樓就開闊多了。
（但可能是平日中午來用餐，我們好像是唯二或唯三的用餐客人。）
金順是單點式火鍋吃到飽，不過還是有些自助區域。
一上門的左手邊，就是飲料區，不過熱飲只有咖啡機，讓天冷只想喝熱飲的我
覺得蠻遺憾的。
（至於咖啡的滋味......，嗯～我沒有喝第二杯就是了。）
飲料區轉角旁是瓶裝礦泉水區，朋友本來拿了一瓶要喝。
但我一看品牌不認識就算了，水源寫的還是「地下水」，就碎碎念。
所以它也就原封不動地被留在桌上，:p
至於其他飲品，則是夾在火鍋料區與生菜水果區中的冰沙區。
這兩款冰沙我也沒喝。（最近天氣真的太冷了！）
而旁邊放在冰櫃裡的蛋糕甜點也因賣相不佳，所以自動放棄。
冰淇淋是杜老爺的（還有品牌忘了為何的甜筒、冰棒），本來也會跳過，
不過附餐真的太遜，就趁湯還熱著時吃了一些。
自助吧有些虛，因有一大塊區域竟只擺醬料、蔥、香菜、蒜、辣椒來充場面。
比對之前網友食記，原來這一塊本來還有滷肉飯（只剩白飯與豬油鍋）以及
各式麵類擺在檯面上。
雖然這些撐胃量的食物我通常不會吃，不過若有擺出來，起碼看來豐富些。
自助區比較有動到的則是火鍋料區與生菜水果區。
用餐前先來盤生菜沙拉，沙拉種類少但還好算新鮮，只是沙拉醬完全不合我意，
也就吃下一小盤罷了。
水果吃的不多，因為假的比真的吸引目光，^^|||。
火鍋料區，葉菜類就大陸妹、高麗菜、青江菜（單點無其他青菜）。
菇類也只有金針菇、香菇（好像有木耳吧！單點季節菇類也不過是小杏鮑菇）。
然後有芋頭、南瓜（馬蹄、番茄要單點）這一些料而已。
都是很平常的料且賣相也都不是很吸引人。
金順的湯頭一開始只有原味（昆布）、檸檬香茅、麻辣。
最近多了泰式酸辣與南瓜湯。
我們點了一麻辣，湯頭顏色雖沒有很誘人，所幸味道還夠，算好喝。
但南瓜湯就是顏色與氣味皆淡，比較像是淡黃昆布湯。
（加了一堆南瓜下去煮，還是無法挽救。）
還好單點的品質有些挺值得稱讚之處。
鮮蝦是活的，端上來還需加透明蓋，以免它跳走。
安格斯牛肉與小羔羊卷，口感也不錯。
榖飼牛油花很少，得注意涮的火侯，以免太柴。
特選雞肉就不合我意，因為前不久才吃過極為鮮美的。
海鮮類的選擇很多，鮮蚵、蛤蠣、曼波魚、魷魚翅、軟絲、小卷，都很好吃。
龍鱈片、鯛魚片、扇貝、大干貝，這些雖送上來都還沒解凍，但前兩者的口感
還不錯。
扇貝就不太合我意，干貝朋友咬了一口就棄置，我則勉強吃下去。
因為對副食不滿意，而主要的火鍋食材又不確定何者最合胃口？
所以這一頓吃到飽，是有吃飽但沒吃撐啦！
若以團購卷價位：199元（含服務費），那麼專門來吃安格斯牛、鮮蝦、蛤蠣等
，還蠻超值的。
但若以原價而言：
週一～五中餐：280元、晚餐／假日：320元，另需收10%清潔服務費。
這樣的餐點，在沒有較大的優惠活動下，再加上此次讓我感受到的服務態度，
應該是不會第二次來訪的。
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等待 那一季的玫瑰
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