→ lo33:第一次發食記摟 希望大家會喜歡~~ 03/17 00:14
※ 編輯: lo33 來自: 140.119.135.165 (03/17 00:39)
http://lo33.pixnet.net/blog/post/50231147
最近突然想吃吃法式料理,朋友推薦東區一家 "紅喜格"
這家店位於忠孝東路一條巷子裡的街角,廚師是一對法國父子 ,Gerard Pelourson,原
本在普羅旺斯經營餐廳,她做的料理以傳統鄉村菜為主,曾經與台灣法國料理主廚共同出
書,退休後,兒子Jerome Pelourson娶了台灣媳婦,因此就在台北開店了。 跟我們講話
的都是老闆娘~~
老闆娘人很好年輕又正!! 她是個很有夢想的很酷的人喔!! 沒有圖 哈哈
紅喜格的營業方式是以外帶餐點為主,他們在那的位子並不多,只有外面擺了一兩張桌子
我們當天就是在外面的桌子吃的,去的時候還看到他們在準備餐點~~
我們在外面文到肚子都餓昏了:( 等了一會 老闆娘就端出菜色來啦~~~
千層麵:
濃濃的牛肉醬搭上那幾層外酥內軟的麵皮 口感非常好 味道也很濃郁 好幸福啊
法式火腿培根派:
這個派味道真的是很濃很香>< 內餡是法是火腿和培根 帶點淡淡的鹹味和煙熏味
和白醬混在一起 外層的起司 咬下一口 幸福滿點
紅椒辣味煮雞肉:
我們吃的時候只吃他的雞肉 和紅椒醬一起吃 帶點微辣的甜味 好吃! 他的醬很美味
有麵包就好了QQ
白酒鮑魚菇奶油醬汁煮雞肉:
這道是我覺得今天的第一名!! 他的白醬超好吃還有鮑魚菇!!!味道很濃!
雞肉很多 很Q很讚! 飯是長糯米口感很好 真怕下次去吃不到啊><
鄉村燉蔬菜:
這到聽有人說似乎是料理鼠王中有的菜色!! 好好吃啊 很多蔬菜經過法式的料理手法
後 吃得出蔬菜本身的甜味 讚!
其他還有很多種法式料理 可試吃太多了吃不下哩
像是 白醬馬鈴薯 蘋果蛋糕等 還有老闆推薦的新品 鳳梨蛋糕!!!
本來想點個烤雞吃的:P 但是當天沒有準備 烤雞好像要預訂QQ 好想吃吃道地的法國烤雞
喔! 下次去吃一定要嚐到
他的餐點價位有點小貴 老闆娘說他們堅持以法國進口最高級的原料來做! 派皮以法國麵
粉和法國奶油製作,因為奶油下得夠,所以香氣十足,吃起來真的超好吃>///<
這家店之前蘋果日報有訪問過耶:) 貼在他們的窗口
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33048464/IssueID/20101220
真的是不錯吃 只可惜店面沒啥位子
但老闆娘說他們最近會再 jason supetmarket 的外燴櫃跟各位見面
近期還會在Yahoo奇摩上拍賣耶!!!
他們的facebook活動:http://tinyurl.com/4kw4g6q
然後搜尋"紅喜格法式小館"就可以找到他們了XD
太棒了~ 這樣子在家在電腦前就可以吃到道地的法國料理了!! 只要家裡有微波爐或去附
近7-11微波一下就可以了XDD
他們的料理稍微微波一下不失風味的 母親節要到了 到時候一訂定一堆法國料理孝敬媽媽
哈哈 來個法式party!!!!!
哈哈 推薦給大家瞜 支持一下這位有夢想的女孩 和法國來的父子~~
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◆ From: 140.119.135.165
餐廳名稱:紅喜格法式小館
消費時間:2011年/3月
地址:台北市忠孝東路4段223巷51號
電話:(02)2711-4633
營業時間:12:00~22:00
每人平均價位:200~300
推薦菜色:白酒鮑魚菇奶油醬汁煮雞肉 法式火腿培根派 千層麵
facebook:紅喜格法式小館
美味法式圖文食記:P