餐廳名稱：小熊庭園素食餐廳
消費時間：2011年/3月
地址：桃園市中山路
有無包廂：無
推薦菜色：無
圖文並茂：http://www.wretch.cc/blog/moon821/25691754
這是我們第一次使用團購券，沒有想到是一個不好的beginning…
從打電話過去定位，接電話的小姐聽到是團購的人口氣就改變，
也沒有詢問我們的名字，就直接請我們12點去即可，對話內容如下：
「喂，您好，我們要訂位。」
『要訂幾點的呢？』
「11點。」
『喔，好呀，請問貴姓？』
「我姓Ｘ，噢對了，我們是要使用團購券喔！」
『喔…！』『那你們12點再來！』
「…」
如果正常的情況下，我們會選擇不去用餐，但因為團購已先付錢，
隔天還是只好前去店家用餐。
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和友人帶著已扣分的心情前去”小熊庭園”，位於桃園市中山路上，
是內壢往桃園市區的路線，非常明顯。
站在店家外面，沒有半個人在用餐，不知情的人會以為已經停業吧；
推門進入，不見店員的蹤影，也無聞歡迎光臨；
在一樓等了一會兒，仍沒有人出來招呼…
友人決定上樓去瞧瞧，說樓上有一位服務生，三至四桌的人在用餐這樣，
我也跟著上樓去，服務生（唯一一位）這才放眼過來問說我們是團購券的嗎？
安排了窗邊的座位給我們，馬上進行點餐。
本來服務生還沒有要拿出菜單的意思，只有說
『團購就是三個飯和一個麵，你們要點什麼？』
「是什麼飯？什麼麵？」（我發問）
他才將”簡易”菜單拿出來，菜單是原本服務生捏在手上登記的粉紅色紙條，
（ㄜ…有很多樣耶…是哪個呢？）
他也沒有要講解的意思，似乎在等待我們點餐，
我看了一下，有四個主餐的部分前面有打勾，就跟友人說是哪四個。
> 義式野菇鮮蔬麵
> 京都排骨蓋飯
> 商業特餐
> 鰻魚蓋飯
因為他很急，我趕緊點了最普通的”京都排骨蓋飯”，
換友人點的時候，我馬上反悔，欲了解”商業特餐”，
「商業特餐是什麼啊？」隨口一問，
沒有想到，服務生居然回我一句
『不要問！』
天啊，這大概是本日最氣的一句話吧！
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好吧，開始”以公正的角度”介紹用餐的內容吧！
首先是每日例湯：玉米田園濃湯
味道淡了一些，裡頭有少許的玉米粒和蘿蔔丁，
沒有加奶油所以沒有奶味，正合我意；
朋友說它是加了太白粉的湯而已。
還有，在盛湯的時候很不用心，一粒玉米就這樣黏在白色的碗上面，
是非常明顯和不雅觀的…這和路邊攤有什麼差別呢？
餐桌上沒有胡椒粉和鹽巴罐，
所以湯裡面的胡椒粉是事先就加好的，有沒有這麼省呢？
很快，我的主餐就上來了，我想應該是已經做好擺盤而已吧！
京都排骨蓋飯
菜都涼掉了，飯也是，上頭有芝麻裝飾著。
主菜是素食的排骨酥幾塊（四塊吧），分量很少；
可能是素食的關係，下面還有搭配一咪咪苜蓿芽，
配菜有青菜兩種，醬菜筍絲，和稀飯都會搭配的紅色豆棗；
筍絲很有家裡的味道，滷得很軟很入味；
主菜的排骨酥真的頗像非素食的感覺，有一點像是紅燒排骨，醬料很有特色。
友人點的是：義式野菇鮮蔬麵
麵也是溫溫的，淋上去的醬不多，味道不足以蓋過豐富的配菜，
配菜含有紅蘿蔔和野菇兩種，也許只是用水汆燙而已，
生澀的菇味很重，連我這個愛吃香菇的人都不想再食用。
這一盤沒有吃完，有剩下來（很多香菇）。
噢，對了。
中間口渴的時候，若您想喝水，請自行前往飲水機那端，拿杯子和取水要自己來。
全部吃完後，會有甜點和紅茶。
甜點是茉莉茶凍，蠻好吃的，沒有什麼特色就是了。
紅茶不會很甜，但茶味很淡。
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使用團購券好像一份套餐是100元，
如要主動前來消費，且是原價位的話，回客率幾乎是0！
店裡的生意若沒有起色，應從服務生的服務態度開始檢討才是，
團購的菜色也馬馬虎虎；
更誇張的是，從頭到尾的服務生只有一位，
用餐到一半來的其他桌客人，也像我們初訪的時候不知所措，
有人乾脆在一樓大喊”服務生～”…
假使店家參與了團購的優惠活動，應該有一套因應措施，
或是事前應當做足功課，等待客戶上門；
像是假日的人潮一定會蜂擁而至，該如何控管？
團購的人數與主動前來的客戶又該如何區別？
我相信，當店家做好了準備，
透過團購的行銷，結合blogger的力量，一定會增加店裡的曝光度。
希望不會再遇到這樣不開心的美食之旅了！
→ 店家資訊：
‧ 小熊庭園素食餐廳
【營業時間】 10:00-22:00
【店家地址】 桃園縣桃園市中山路825號（中山路與國際路交叉口）
【店家電話】(03)- 3782760
◎ 每人低消100元
◎ 早餐、宵夜接受預約用餐，２４小時皆可
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