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盼了許久的烤鴨行終於在3/20這天如願以嚐啦~
這次會選擇到位在行天宮附近的富順摟品嚐烤鴨,
完全是因為去年我和姐姐共同出資購買的團購券
本來預定一月份就要去吃,但富順樓假日都客滿,實在很難訂位呀~
而曾吃過富順樓的友人告訴我這間餐廳的料理還不錯,
因此讓我們超級期待這趟烤鴨晚宴
禮拜六這天我們六點半抵達,果然生意很不錯,只是好像持餐券用餐的人並不多
用餐環境簡潔明亮,重點是空間很寬敞,座位也很舒適
店員安排我們坐在四人的圓桌,在我身後方還有一桌可容納10~12人的大桌
餐券可選擇的料理如下:
烤鴨三吃(烤鴨包餅+鴨絲炒青菜+醬爆鴨骨/鴨骨青菜湯2選1)+
XO醬鮮貝/生菜蝦鬆/砂鍋什錦(單點3選2)+蔥油餅+附贈炸元宵
我們選擇了烤鴨包餅、鴨絲炒青菜、醬爆鴨骨、XO醬鮮貝、蔥油餅、砂鍋什錦
首先最快速上桌的是砂鍋什錦,可是這不是砂鍋呀!!!!((老闆你給我騙~
撇除使用哪種鍋具不談,這什錦火鍋看起來是蠻澎湃的,
不過它的配料其實跟火鍋沒甚麼兩樣就是了
湯頭清淡帶點高麗菜的鮮甜,蝦子也很肥美新鮮,整體來說算是蠻好喝的什錦火鍋囉~
XO醬鮮貝份量就明顯鮮少許多,不太夠四人分食
雖然配色鮮艷讓人食慾大增,但吃起來還頗油膩的!而且完全感覺不出來有放XO醬
兩大片厚實的蔥油餅
青蔥放的不算多,不過仍有淡淡的青蔥香氣,吃起來則是外酥內軟,越嚼越香喔~
因為怕吃不飽所以額外加點一份牛肉捲餅
瞧著捲餅內餡包的多扎實呀!!!
餅皮的口感與蔥油餅有些雷同,不過多了一份Q勁;
牛肉肉質不會太柴太老,醬汁不會過於太甜
我喜歡富順樓的作法,好吃呢!!!推薦喔~
單點的魚香烘蛋(看到這道我又流口水了XDDD)
這魚香烘蛋真是下飯的好配菜,
醬汁鹹鹹香香但又不是很死鹹那種,蛋皮煎得很軟嫩,超級美味的啦~~
我現在幾乎不太吃白飯的人,也因為這道魚香烘蛋嗑了一大碗飯
單點的鍋貼,我覺得鍋貼有點煎的過硬了,口感較為普通
還是我家這裡的阿財鍋貼最好吃了~~XDDD
接著上菜的是,本日主角『烤鴨』
一隻烤的油亮肥美端上桌嚕!!!但是,師傅只給我們瞧了兩眼就又端走了.....冏
原來是要進廚房準備被分屍,好失望為什麼不是桌邊片鴉肉給我們看勒~
大概又等了十分鐘左右,烤鴨總算再次回到我們桌上
份量很大很大,我覺得四人吃有點過多了XDD
外皮顏色呈現很可口的蜜糖色,大伙已等不及我拍照進行搶食啦~~
烤鴨必備登場的餅皮、蔥段、小黃瓜和甜麵醬
烤鴨包餅就是把所有配料放進餅內,店家調製的甜麵醬不會過甜過鹹,
所以吃起來相當對味!!
只是我們覺得這鴉皮實在有點太肥啦~幾乎都會吃到油脂,單吃會感到很膩
而鴨肉很厚實大片,讓我有錯覺以為是豬肝來的,哈哈哈。
吃起來不會太乾澀,還蠻不錯的
醬爆鴉骨,吃烤鴨我們就最愛有這道,尤其是炒的鹹鹹辣辣配啤酒超爽快
可是起先端上桌的醬爆烤鴨吃起來不辣且偏甜也太濕潤
趕緊請服務生再幫我們重炒加辣並炒乾點,那滋味才叫美味呀!
這時候在來杯啤酒就更完美了
鴉絲炒青菜,鴉絲並不是很多,而且我也沒吃到,可是高麗菜好好吃喔!!
雖然我已經吃得非常撐,但還是拼了命在吃這盤高麗菜^0^
滿桌的好料,很滿足的一餐
最後店家贈送的炸元宵甜點
這炸元宵真是超級敗筆的敗筆,當我咬下第一口就馬上吐出,因為它真是油到一個極點
我猜想廚師應該是用低溫油炸,所以整顆湯圓都吸附滿滿的油.....
你們能想像那種口感嗎?!金恐跛
以團購券料理和單點料理兩者綜合評比有三顆星,服務則是兩顆星
當天富順樓的服務人員對我們也沒有甚麼好或不好的態度,我看她們對每桌都是冷冷這樣
添加茶水也是我們開口提及她們才會過來補充,但不會表現出不悅表情
不過因為實在感受不到任何服務可言所以只好給了兩顆星囉!!!
整體上沒有讓我很失望,其他人也吃的很滿意開心
結帳離去時順勢看了富順樓的菜單
烤鴨是全店最貴一道料理NT950,其餘料理大部分落在一~兩百間,挺平價的....
我想下回有家庭聚餐不排除應該是會再訪^^
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◆ From: 118.167.14.139
餐廳名稱:富順樓
消費時間:2011年/3月
地址:台北市中山區農安街166巷6號
電話:(02)2503-3833