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餐廳名稱:富順樓 消費時間:2011年/3月 地址:台北市中山區農安街166巷6號 電話:(02)2503-3833 http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26761293 網誌版 盼了許久的烤鴨行終於在3/20這天如願以嚐啦~ 這次會選擇到位在行天宮附近的富順摟品嚐烤鴨, 完全是因為去年我和姐姐共同出資購買的團購券 本來預定一月份就要去吃,但富順樓假日都客滿,實在很難訂位呀~ 而曾吃過富順樓的友人告訴我這間餐廳的料理還不錯, 因此讓我們超級期待這趟烤鴨晚宴 禮拜六這天我們六點半抵達,果然生意很不錯,只是好像持餐券用餐的人並不多 用餐環境簡潔明亮,重點是空間很寬敞,座位也很舒適 店員安排我們坐在四人的圓桌,在我身後方還有一桌可容納10~12人的大桌 餐券可選擇的料理如下: 烤鴨三吃(烤鴨包餅+鴨絲炒青菜+醬爆鴨骨/鴨骨青菜湯2選1)+ XO醬鮮貝/生菜蝦鬆/砂鍋什錦(單點3選2)+蔥油餅+附贈炸元宵 我們選擇了烤鴨包餅、鴨絲炒青菜、醬爆鴨骨、XO醬鮮貝、蔥油餅、砂鍋什錦 首先最快速上桌的是砂鍋什錦,可是這不是砂鍋呀!!!!((老闆你給我騙~ 撇除使用哪種鍋具不談,這什錦火鍋看起來是蠻澎湃的, 不過它的配料其實跟火鍋沒甚麼兩樣就是了 湯頭清淡帶點高麗菜的鮮甜,蝦子也很肥美新鮮,整體來說算是蠻好喝的什錦火鍋囉~ XO醬鮮貝份量就明顯鮮少許多,不太夠四人分食 雖然配色鮮艷讓人食慾大增,但吃起來還頗油膩的!而且完全感覺不出來有放XO醬 兩大片厚實的蔥油餅 青蔥放的不算多,不過仍有淡淡的青蔥香氣,吃起來則是外酥內軟,越嚼越香喔~ 因為怕吃不飽所以額外加點一份牛肉捲餅 瞧著捲餅內餡包的多扎實呀!!! 餅皮的口感與蔥油餅有些雷同,不過多了一份Q勁; 牛肉肉質不會太柴太老,醬汁不會過於太甜 我喜歡富順樓的作法,好吃呢!!!推薦喔~ 單點的魚香烘蛋(看到這道我又流口水了XDDD) 這魚香烘蛋真是下飯的好配菜, 醬汁鹹鹹香香但又不是很死鹹那種,蛋皮煎得很軟嫩,超級美味的啦~~ 我現在幾乎不太吃白飯的人,也因為這道魚香烘蛋嗑了一大碗飯 單點的鍋貼,我覺得鍋貼有點煎的過硬了,口感較為普通 還是我家這裡的阿財鍋貼最好吃了~~XDDD 接著上菜的是,本日主角『烤鴨』 一隻烤的油亮肥美端上桌嚕!!!但是,師傅只給我們瞧了兩眼就又端走了.....冏 原來是要進廚房準備被分屍,好失望為什麼不是桌邊片鴉肉給我們看勒~ 大概又等了十分鐘左右,烤鴨總算再次回到我們桌上 份量很大很大,我覺得四人吃有點過多了XDD 外皮顏色呈現很可口的蜜糖色,大伙已等不及我拍照進行搶食啦~~ 烤鴨必備登場的餅皮、蔥段、小黃瓜和甜麵醬 烤鴨包餅就是把所有配料放進餅內,店家調製的甜麵醬不會過甜過鹹, 所以吃起來相當對味!! 只是我們覺得這鴉皮實在有點太肥啦~幾乎都會吃到油脂,單吃會感到很膩 而鴨肉很厚實大片,讓我有錯覺以為是豬肝來的,哈哈哈。 吃起來不會太乾澀,還蠻不錯的 醬爆鴉骨,吃烤鴨我們就最愛有這道,尤其是炒的鹹鹹辣辣配啤酒超爽快 可是起先端上桌的醬爆烤鴨吃起來不辣且偏甜也太濕潤 趕緊請服務生再幫我們重炒加辣並炒乾點,那滋味才叫美味呀! 這時候在來杯啤酒就更完美了 鴉絲炒青菜,鴉絲並不是很多,而且我也沒吃到,可是高麗菜好好吃喔!! 雖然我已經吃得非常撐,但還是拼了命在吃這盤高麗菜^0^ 滿桌的好料,很滿足的一餐 最後店家贈送的炸元宵甜點 這炸元宵真是超級敗筆的敗筆,當我咬下第一口就馬上吐出,因為它真是油到一個極點 我猜想廚師應該是用低溫油炸,所以整顆湯圓都吸附滿滿的油..... 你們能想像那種口感嗎?!金恐跛 以團購券料理和單點料理兩者綜合評比有三顆星,服務則是兩顆星 當天富順樓的服務人員對我們也沒有甚麼好或不好的態度,我看她們對每桌都是冷冷這樣 添加茶水也是我們開口提及她們才會過來補充,但不會表現出不悅表情 不過因為實在感受不到任何服務可言所以只好給了兩顆星囉!!! 整體上沒有讓我很失望,其他人也吃的很滿意開心 結帳離去時順勢看了富順樓的菜單 烤鴨是全店最貴一道料理NT950,其餘料理大部分落在一~兩百間,挺平價的.... 我想下回有家庭聚餐不排除應該是會再訪^^ -- ≡美饌‧購物‧美麗‧旅遊≡ In My Blog. http://francepeeress.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.14.139