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餐廳名稱:忠の日式海鮮料理 消費時間:2011年/4月 地址:北市南京東路四段52巷2號 電話:02-25707070 營業時間:1100~1430,1700~2200 每人平均價位:688(團購網價格,為原價5折) 推薦菜色:南瓜豆腐 當天吃到的菜色為:鮑魚沙拉、綜合一品生魚片、海膽飯、南瓜豆腐、烤墨魚香腸、 蒜蒸圓鱈、魚肉味噌湯、甜點紅豆湯 團購網上買的餐卷,本來期待非常高的一家,結果唯一驚豔的只有南瓜豆腐, 薄薄炸皮裹著新鮮南瓜泥,南瓜裡包有銀杏和蝦子,搭配沾天婦羅的醬油, 完美襯托出燙口內餡的香甜,讓人一口接一口,吃完仍意猶未盡。 但是在海鮮的部分就很失望,鮑魚、生魚片除鮭魚外皆有明顯腥味, 白(魚甘)皮又厚又腥,難以入口,鰹魚以大量薑末蓋過才好一點, 但舌頭也逼近辣到不知魚味; 海膽飯上的鮭魚子乾巴巴,海膽與配菜(酸菜醃章魚碎,過鹹)味道不搭, 魚肉味增湯魚肉甚柴,蒜蒸圓鱈魚肉Q彈,但以蒜酥蒸魚, 魚是魚,蒜是蒜,魚肉沒染上半點蒜香,完全不入味,徒然浪費好魚料。 最慘的是回家腸胃就不舒服,隔天早上就腹瀉, 打電話給同行友人,對方也一樣拉肚子, 覺得味道就算了,但拉肚子就有點扯了。 建議想去吃的版友們不要點生食可能比較保險。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.3.138