餐廳名稱：MOT Kitchen
消費時間：2011年/2月
地址：台北市復興南路一段22號1樓
電話：02 2751 8088 ext.101
營業時間：11:30~14:00 17:30~20:30
每人平均價位：單點300-700元左右，套餐加一百元任選一樣甜點
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：甜點類
官網：http://www.motstyle.com.tw/KITCHEN.html
無音樂好讀網誌版http://charlene266.pixnet.net/blog/post/31628594
今天的聚會從原訂的貓下去改到朋友工作的MOT Kitch，
請大家用優惠價吃一頓是師傅的心意，也是給朋友遲來的生日禮物，
大家也很自然的接受了XD
MOT廚房本身是MOT在耕耘本土設計家具與藝術品市場之餘，所延伸出來的餐飲品牌。
延續MOT分店系列的簡約深色風格，餐飲本身則是走歐式精緻路線。
走上四樓進入用餐空間，餐桌上的一角寫著:
一個更美好的明天，你必定是要親身參與的。
因為明天之於我們的距離，不是遙遠的未來。
一切都可能在明天發生。
精簡扼要的幾句話，卻已經精準傳達了創辦者之於推動設計與美學的不遺餘力。
看到菜單的第一印象是:菜名好長好威啊~~!!
而我想，堅持把所有原料讓食用者一覽無遺，也是一種用心XD
不多說，上菜了~
翠綠綜合沙拉佐法式芥末子醬汁
一開始我們還以為芥末籽會辣，但其實它是一款很酸甜到位的沙拉，
甜菜根和一種甜甜的紫色蔬菜讓人心情愉悅~
玉米濃湯和野菇濃湯
玉米我沒喝，但野菇很野菇，是一喝嘴裡就滿是菇渣渣和香氣的那種。
本日主廚推薦: 雞肉捲
因為半雞沒了，來的是主廚推薦的雞肉捲，一上菜就讓人感到驚豔＠＠～
柔軟濕潤的肉配上輕脆微鹹的外皮，搭配上裡面的香草佐料，
口感層次豐富又不膩，真的是大師一出手便是高潮啊(灑花)
香煎鮭魚(鱈)魚搭茴香沙拉佐青醬
這道菜大概是四道主菜中視覺感最強烈的一道，
因為他一上菜就讓大家鎂光燈閃不停，咬下去也是鹹淡適中又帶點海鮮的鮮味。
鱈魚肉是肥腴中略帶Q勁的，感覺非常扎實。用叉子輕輕推倒還會聽見咚的一聲呢~
爐烤美國沙朗牛排佐波特酒醬汁
牛排本身帶點血，用胡椒和香料烤得恰到好處。
配料是波特酒醬汁、檸檬皮以及海鹽。
每一種佐料都能襯托出牛肉本身不同的風貌。
例如海鹽就讓肉質本身除了鮮嫩外，還帶有一絲富層次感的鹹味。
海鹽的味道是很有表情的，相形之下一般的食用鹽簡直就是撲克臉了。
適合想要有味道又不想鹹過頭的牛排初心者食用XD。
如果你是重口味就請毫不遲疑的食用波特酒醬吧!
至於檸檬皮我個人覺得很妙，從來沒想過牛肉本身可以和檸檬味如此搭配，
可以說是一種味覺上的驚喜吧!
炭烤松阪豬佐日式醬汁配胡麻油天使麵
松?豬肉我比較沒感覺，但是天使麵配上微甜的醬汁很誘人，
吃完沒負擔，感覺會是很適合女孩子的一道菜。
甜點部分聽說是會被瞬間秒殺的本店招牌，同樣也是一個人各點了一道:
2010 冬季限定---MOT 英式麵包布丁
2月的最後一天，也是這道冬季限定甜點留在菜單上的最後一天。
甜點一上桌暖和溫潤的酒味就在席間散開，
湯匙挖開後布丁和麵包要一起吃才好吃。
麵包布丁是英國媽媽們拿來處理剩餘麵包的家常料理，
家家戶戶都有著不同的食譜。感覺這道甜點入口時，
外頭應該是要飄著雪，森林裡有著蜿蜒的動物腳印，
而吃飽的孩子們會帶著一絲微醺的飽足入睡。
焦糖起司草莓捲
我喜愛草莓但卻不會太喜愛草莓做成的蛋糕，因此真的無法形容它的味道。但之後它似乎是MOT Kitchen 的春季甜點套餐喔~! 配上覆盆子果茶應該是很有春神降臨的感覺~
MOT提拉米蘇
本甜點有著MOT的標誌，一上桌可說是最有壓場氣勢的一道甜點，
酒味也是最濃的，在四道甜點中算是很華麗的一道。酒味將中間的乳酪慕斯、
底下的蛋糕體以及最上方的咖啡粉彼此味道串搭得很協調。
搭配上無糖的黑咖啡可以讓香氣更濃郁～
栗子卡士達捲
栗子蛋糕口感很札實，栗子味不會太強烈，
是一道讓人吃了不會過分飽實的甜品。
不顧我家烏龜王子的白眼，我肆無忌憚的把唯一也是最後的栗子嗑掉，
味道清甜帶點淡淡酒味但仍是樸實的。
MOT店中簡約燈具下，燈光卻是毫無侵略性的昏黃，
讓空間雖然充滿設計感卻又不失家的況味。
整體空間散發著一種讓人安心的氣息，
當天我們還遇到低調的Kevin老師~
但或許是整體氣氛使然吧，並沒有人出現類似粉絲的舉動，
畢竟享受美食和談話，心就已經很滿足了。
用餐的最後喝著小茶栽室的紅茶，
師傅走過來得意的說:
看! 所以我說不知道要推薦哪一道就是降嚕，因為每一道都好吃啊(攤手)。
此言不假，就算不能說每道菜都是絕響，但都很用心呢！
基本上，能在東區以500-600價位吃到如此細緻的美食，
我覺得超划算的@@，以後要是吃不到惹怎麼辦!!
還好MOT 廚房一直都在~ 定期也會推出各種期間限定的組合和美食。
以後心累了，至少有美食和好友陪伴，現實生活也顯得不那麼辛苦了~
我想，以後疲憊的時候，就算無法像今天一樣大家聚在一起，
我應該也會來到這個靜靜又令人安心的棕色角落，去好好吃一頓再出發吧
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